摘要：黄山毛峰、太平猴魁茶叶产于安徽省黄山境内,是中国有名的绿茶,黄山毛峰、太平猴魁茶美誉度和市场需求的正在逐渐提高。本文阐述黄山毛峰、太平猴魁的传统制作工艺,并分析了加速推进茶叶全程机械化步伐的意义。

关键词：黄山毛峰 太平猴魁 茶叶制作工艺 机械化 

单位：黄山区谭家桥镇农技站; 安徽黄山245706