摘要：为提高大学生的身体素质,保障身体健康,并促使其养成良好的饮食习惯,避免慢性非传染性疾病的发生,我系开设了《现代营养与疾病》这门选修课。自开设以来受到学生的好评,教学效果良好。本文着重探讨在授课中所用到的教学方法及其效果。

关键词：现代营养与疾病 教学方法 选修课 

单位：南方医科大学公共卫生与热带医学学院营养与食品卫生学系