摘要：以直流充/放电电路、温度传感器DS18B20和等臂电桥电路分别检测小杂粮的电容、温度和容积密度;以C51为程序开发语言,设计了一种基于介电特性的小杂粮含水率检测仪。以小米为对象,应用自制仪器研究了含水率、温度和容积密度对电容的影响规律;建立了描述电容与含水率、温度关系的数学模型;并对模型的可靠性进行了验证。检验了所设计的小杂粮检测仪在基于电容和温度预测小米含水率方面的可行性。结果表明,在湿基含水率11%～19%、温度5～40℃的范围内,该检测仪的测量精度为±0.5%,响应时间小于3 s。

关键词：小杂粮 含水率 检测仪 介电特性 

单位：西北农林科技大学机械与电子工程学院 712100