摘要：运用潜在类别模型研究食品营养缺乏儿童中一个特殊的群体——留守儿童的食品营养状况,分析个人遗传、后天的食品营养摄入、母亲的照料及基本的医疗卫生服务对留守儿童食品营养状况的影响,经过研究分析,识别出食品营养不良和食品营养状况良好两类留守儿童,其中食品营养不良儿童比例较高,达到69.4%。两类留守儿童最大的差别在于是否有母亲照顾、后天的食品营养摄入情况和基本的医疗卫生服务情况,而非个人遗传因素,据此为改善留守儿童食品营养状况提供可靠的理论依据。

关键词：留守儿童 食品营养 潜在类别模型 

单位：内蒙古财经大学 内蒙古呼和浩特010070