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离子液体在无抗奶检测中的应用

周鑫魁; 洪霞; 钱滢文; 邓丽娟; 王杰斌; 高志莹; 何海宁; 刘琦 食品与机械 2016年第08期

摘要:采用复分解方法合成疏水性离子液体1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐[(C8MIM)(PF6)],用活性炭和大孔树脂固相萃取小柱净化该离子液体,得到无色透明的[(C8MIM)(PF6)],产率87。6%。利用该离子液体萃取乳及乳制品中的青霉素及其酶解产物青霉素噻唑酸,并优化萃取条件。通过自建的高效液相色谱方法检测青霉素及青霉素噻唑酸的含量,间接判断乳及乳制品中是否为真正的“无抗奶”。离子液体萃取方法青霉素回收率为87.4%~92.6%,RSD为1.8%,检出限5ng/mL;青霉素噻唑酸回收率为83.5%~90.8%,RSD为2.4%,检出限5ng/mL,通过与杯碟法和液相质谱法作比较,更说明了该方法的优越性。

关键词:离子液体青霉素青霉素噻唑酸高效液相色谱

单位:甘肃省商业科技研究所; 甘肃兰州730010; 甘肃中商食品质量检验检测有限公司; 甘肃兰州730010

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