摘要：为了解决金枪鱼渔船超低温制冷控制系统自动化程度低,监控效果不理想和监控条件恶劣等问题,提出采用虚拟仪器技术,基于LabVIEW平台设计开发了一套金枪鱼渔船超低温冷库制冷监控系统,实现了冷库机组数据的实时监测、数据及动态曲线的显示、数据的处理及保存、系统控制参数的设定、电子膨胀阀实时状态检测和电子膨胀阀控制及输出显示等功能。试验结果表明：该系统运行稳定,自动化程度高,测控及时准确,人机交互界面友好,操作简单,功能完善。

关键词：虚拟仪器技术 金枪鱼渔船 复叠式制冷 超低温 

单位：上海海洋大学食品学院; 上海201306; 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心; 上海201306