摘要：针对食品灌装机设计方案评价问题的不确定性,提出一种新的食品灌装机设计方案评价方法。建立食品灌装机设计方案评价指标体系,提出食品灌装机设计方案评价优劣等级和区间数等级,利用区间层次分析法确定食品灌装机设计方案评价指标的区间数权重;构建了基于区间层次分析法和隶属度的食品灌装机设计方案评价模型;结合评价实例对一款多用途辣椒料自动灌装设备设计方案进行了评价,验证了该评价模型的合理性和有效性。

关键词：食品机械 方案评价 区间层次分析法 隶属度 

单位：内蒙古民族大学机械工程学院; 内蒙古通辽028043; 天津大学机械工程学院; 天津300000