摘要：美国哥伦比亚大学糖尿病中心副教授北村忠弘和同事在新一期《自然——医学》杂志网络版上撰文说，他们发现了一种调节食欲的蛋白质，他们将这种蛋白质命名为“FoxO1”。当大白鼠脑中的这种蛋白质工作时，即使让大白鼠摄入抑制食欲的瘦素，它们的食欲也丝毫不衰减。相反，如果让该蛋白质不发挥作用，即使大白鼠已经饿了半天，它们的食欲也不会增强。

关键词：蛋白质 食欲 科学家 哥伦比亚大学 大白鼠 

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