《食用菌学报》杂志是北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊。
《食用菌学报》杂志基本信息
《食用菌学报》于1994年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：31-1683/S，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《食用菌学报》主要读者对象是食用菌专业教学和科研人员，生产单位的技术人员，组织生产、供销的相关领导和管理人员。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 张劲松 | 132 | 灵芝；子实体；多糖；菌丝体；猴头菌 |
| 谭琦 | 108 | 香菇；香菇菌种；菌种；指纹图谱；带型 |
| 陈明杰 | 104 | 草菇；香菇；食用菌；菌种；双孢蘑菇 |
| 杨焱 | 100 | 灵芝；子实体；猴头菌；多糖；菌丝体 |
| 刘艳芳 | 78 | 灵芝；多糖；子实体；Β-葡聚糖；灵芝多糖 |
| 唐庆九 | 77 | 灵芝；多糖；子实体；三萜；灵芝多糖 |
| 潘迎捷 | 70 | 香菇；副溶血性弧菌；食源性致病菌；食用菌；单... |
| 尚晓冬 | 60 | 香菇；香菇菌种；菌种；指纹图谱；金针菇 |
| 鲍大鹏 | 52 | 菌种；草菇；香菇；菌丝培养；指纹图谱 |
| 贾薇 | 50 | 灵芝；子实体；多糖；菌丝体；樟芝 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 上海市农业科学院 | 458 | 香菇；活性；灵芝；子实；子实体 |
| 福建省农业科学院 | 97 | 栽培；子实；子实体；营养；松茸 |
| 吉林农业大学 | 79 | 活性；栽培；生物学；生物学特性；... |
| 上海海洋大学 | 78 | 活性；香菇；灵芝；菌丝；基因 |
| 华中农业大学 | 71 | 香菇；食用；食用菌；基因；金针菇 |
| 福建农林大学 | 62 | 金针菇；草菇；基因；栽培；子实 |
| 广东省微生物研究所 | 59 | 栽培；小鼠；活性；虫草；食用 |
| 南京农业大学 | 53 | 香菇；草菇；基因；多糖；蛹虫草 |
| 山西农业大学 | 53 | 侧耳；活性；抗氧化；多糖；绣球 |
| 中国农业科学院农业资... | 39 | 侧耳；栽培；白灵侧耳；菌丝；基因 |
