首页 > 期刊 > 现代园艺 > 蔬菜中硝酸盐积累的遗传特性 【正文】
摘要：蔬菜中硝酸盐的过量积累给人类的健康带来了危害。本文探讨了不同蔬菜中硝酸盐积累的差异性以及蔬菜中硝酸盐积累的遗传行为规律，为降低蔬菜中硝酸盐含量的育种工作提供参考。
关键词：蔬菜 硝酸盐 遗传特性
单位：西南大学园艺园林学院; 重庆市蔬菜学重点实验室; 400716
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