首页 > 期刊 > 意林文汇 > 蔬菜也有姓:论“胡萝卜”的姓氏之源 【正文】
摘要:胡萝卜,一看“胡”姓,就知道肯定不是中原作物,它原产于亚洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡萝卜,有两千多年的栽培历史。在这之前,民间有一种说法是,胡萝卜的祖先是一种杂草,也就是野胡萝卜,和它的远房亲戚们香菜、芹菜、小茴香一样,种子磨碎了有香气,在最早的用途中是一种香辛料。
关键词:胡萝卜 姓氏 蔬菜 栽培历史 西南部
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