摘要：中餐主题宴会是在传统宴会的基础之上,围绕某一特定的主题,营造特定的文化氛围,让消费者获得充满个性的消费感受,借此表达主办方的宴会意图,让顾客在进餐中获得欢乐、享受的宴会方式。主题宴会设计中包括对桌椅布置、餐具的选择、材料及相关色彩设计、台布和中心装饰品摆放以及互动环节的设置等多种方式的搭配。设计者围绕主题来设计场地氛围,需要借用美学知识和设计技能,将台面上的装饰品摆放在合适的地方作为点缀,顾客在享受美食的同时,也能身临其境感受到美食背后的文化意蕴。＂淡品茗香＂主题宴会是全民饮茶日活动期间,茶事活动主办方为茶文化爱好者举办的宴会。该宴会要让宾客在茶文化的背景氛围中,感受到中国茶的特殊魅力。

关键词：中餐主题 宴会台面 设计创意 

单位：广州工程技术职业学院