摘要：无公害蔬菜生产的关键是防止蔬菜中有毒有害物质含量的超标。该文概述了蔬菜生产的危害来源，并从栽培管理、化肥和农药的使用等方面综述了无公害蔬菜生产技术，以期为无公害蔬菜的推广和应用提供理论依据。

关键词：无公害蔬菜 生产技术 化肥 农药 

单位：四川省成都市农业质量监测中心 四川成都610045