摘要：苹果营养丰富，是广大消费者喜欢的果品。随着人民生活水平的提高，市场和消费者对苹果的需求，不只是数量的满足，更重要的是苹果质量的提高，于是苹果被赋予了第三种功能——保健调节功能，即通过现代高新技术，生产出富含天然生物保健功能的天然生态苹果。近年来，功能性苹果发展很快，形成了新的发展模式，成为果农致富的生长点，此类水果包装精美，销售价高，属中高档消费，常作为馈赠佳品出现在市场上。

关键词：苹果 保健功能 消费者 营养丰富 调节功能 

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