摘要：乳品行业最近几年正处在高速发展时期，2005年，全国奶类总产量达2864．8万吨，人均奶类占有量为21．7公斤，是2000年人均占有量的2．1倍。全国城镇居民和农村居民年人均乳制品消费量分别为24．8公斤和2公斤，比2000年分别增长了71．1％和88．7％。虽然与世界人均占有量相差甚远，但其发展之势可谓迅猛增长，同时，也引发了乳品生产企业和相关设备供应商对细节问题的思考。近日，记者就乳品企业在项目规划时应注意哪些细节，采访了基伊埃技术设备（上海）有限公司乳品事业部袁京红总经理。

关键词：乳品行业 有限公司 技术设备 项目规划 总经理 

单位：《中国食品工业》记者