摘要：世界经济一体化的今天，食品营养标签的发展已趋向于国际化，世界各国纷纷制定食品的营养标签标准或法规。通过食品营养标签法规的实施，可以促进食品组成成分的科学化和食品加工工艺的合理化，可以保证食品营养含量标示的指导性和可参考性，为消费者提供科学的食品营养数据，从而正确引导消费者健康饮食消费。同时，各国食品营养标签法规的实施和相关技术保证也是国际间进行公平食品贸易的关键。

关键词：营养标签 法规 世界 食品加工工艺 国内外 

单位：通标标准技术服务有限公司SGS-CSTC食品部高级技术经理