摘要：1．什么是功能性食品 和有机食品、转基因食品相比，功能性食品（Functional Food）尚未成为引人关注的热点话题。从某种程度上说，它也可以被认为是老年人食品，因为这类食品主要是为了满足消费者保持身体健康，降低患病风险的需求，而老年人是最大的目标群体。

关键词：食品市场 功能性食品 欧洲 转基因食品 有机食品 

单位：思诺博集团商务咨询部驻德国记者