摘要：乳制品工业是近年来我国食品行业中发展最快的热点行业之一，每年都以超过20％的速度在发展。截止2007年底，全国奶牛存栏1218．9万头，奶类总产量3633．4万吨，其中牛乳产量3525．2万吨，居世界第三位；与2006年相比，奶牛头数增长14．0％，奶类总产量增长了10．0％。2007年乳制品产量1787．4万吨，与2006年相比增长了21．79％，

关键词：中国乳制品工业协会 食品行业 理事长 理性 内耗 

单位：中国乳制品工业协会