摘要：“明胶是一种水溶性胶原蛋白，成膜性能优异，适合制造胶囊，但同时也有一定局限性，如原料为动物来源，储存受温湿度影响，可能产生交联反应等。”在“安全与创新——保健食品质睫安全眨胶囊剂新技术研讨会”上，来自苏州胶囊有限公司市场和业务发腱部经理姚新介绍道。2012年4月，胶囊铬超标事件引起了制药行业乃至全社会巨大的反响，由于胶囊剂在药品及保健品中占有很大比莆，此次书什对药川辅料及空心胶囊的安全问题也得到了政府、行业协会、行业企业、社会方而的广泛关注。

关键词：新技术研讨会 安全问题 胶囊剂 保健品 药品 

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