摘要：农业部例行监测，今年畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99．7％，与去年相比进一步提高。近日，农业部在南京举办全国“瘦肉精”监督执法培训班，要求各地按照近两年专项整治工作要求，不断健全工作机制，毫不松懈地抓好“瘦肉精”监管。农业部强调，元旦和春节即将来临，畜产品消费进入旺季，各地要加大隐患排查和抽检把关力度，努力确保畜产品质量安全。

关键词：抽检合格率 农业部 检测 产品质量安全 畜产品 

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