摘要：随着经济社会的发展,消费结构不断调整升级,消费者对食品的营养与健康要求越来越高,民众的品牌意识日益增强,食品工业发展模式将从量的扩张向质的提升转变,全国食品工业正朝着规模化、产业化、系列化、规范化的方向快速发展。福建作为食品大省,是我省工业当中知名品牌最多的行业。

关键词：品牌意识 中式菜肴 质量体系 食品工业 企业 

单位：福建省亚明食品有限公司