摘要：由青枯劳尔氏菌引起的茄科植物萎调病严重危害了农业生产,造成了巨大的经济损失。利用环境友好型天然化合物抑制青枯劳尔氏菌增殖,受到了科研工作者的广泛关注。本文围绕近年来有关天然化合物抑制青枯劳尔氏菌增殖的最新研究,从来源角度出发,探究了植物、动物来源的抑菌天然化合物对青枯劳尔氏菌的抑制机理及现状,以期为青枯劳尔氏菌的防治提供新思路,具有广泛的社会和经济价值。

关键词：天然化合物 茄科作物 青枯劳尔氏菌 抑制机制 

单位：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 陕西西安710119