摘要：以小偃54为轮回亲本,以引进品种Prinqual为1Bx17＋1By18的供体,培育高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）近等基因系,以期客观评价1Bx14、1By15、1Bx17和1By18等亚基（对）对小麦加工品质的贡献。近等基因系回交至BC4代时发现一个1Bx17亚基不表达的重组体,该重组体经自交分离纯合后获得了携带新亚基对1Bx14＋1By18且可稳定遗传的品系012912。采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）、酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳（A-PAGE）、小麦SDS微量沉降值和面粉揉面仪等方法。对小偃54和012912的谷蛋白及醇溶蛋白组成、总蛋白质含量、沉降值和揉面特性等指标进行了比较,结果表明,012912（1Ax1,1Bx14＋1By18,1Dx2＋1Dy12）与其轮回亲本小偃54（1Ax1,1Bx14＋1By15,1Dx2＋1Dy12）在谷蛋白成分上的唯一差别是以1By18替换了小偃54的1By15亚基,且1By18基因的表达量比小偃54的1By15表达量提高29%;012912品系的沉降值比小偃54高2.5mL,揉面特性比小偃54好,说明1By18基因比1By15对面团加工品质的正向效应大。

关键词：小麦 近等基因系 沉降值 揉面特性 

单位：中国农业科学院作物科学研究所; 国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程; 农业部作物品种资源与生物技术重点开放实验室; 北京100081