摘要：为阐明小麦支链淀粉合成的酶学机制,以8个小麦品种的籽粒为材料,采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳（Native-PAGE）和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）鉴定SBE同工酶类型、时空表达谱及亚基组成,分析SBE同工酶空间分布特点和器官表达特异性。共检测到4种SBE同工酶,其中B和SBEⅡa分布在胚乳和叶片中,而A和Di专一定位于胚乳中。在小麦籽粒灌浆过程中,Di和SBEⅡa首先表达,而后是B,A最后表达;至灌浆末期,B和SBEⅡa停止表达。SBE同工酶都是单亚基酶,均由一条86-92 kD的多肽链组成。SBE同工酶的空间分布具有器官特异性,并在籽粒发育进程中顺序表达。Di、B和SBEⅡa是占主导地位的SBE同工酶,可能是决定SBE总酶活性的主效应酶,在籽粒和叶片支链淀粉合成中起关键作用。

关键词：小麦 淀粉分支酶 支链淀粉 时空表达 器官分布 

单位：泰山学院生物与酿酒工程学院; 山东泰安271021; 泰安市第一中学; 山东泰安271000