《包装与食品机械》杂志是北大期刊、统计源期刊。
《包装与食品机械》杂志基本信息
《包装与食品机械》于1983年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：34-1120/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《包装与食品机械》以推动包装与食品机械行业的技术进步为宗旨，为从事产品研发和推广应用的科研人员提供学术交流平台。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 林河通 | 46 | 果实；龙眼果实；龙眼；采后；贮藏 |
| 陆宁 | 23 | 绿茶；食用仙人掌；响应面法优化；生产工艺；茉... |
| 陈艺晖 | 21 | 果实；龙眼果实；采后；龙眼；1-MCP |
| 林艺芬 | 17 | 龙眼果实；果实；采后；龙眼；果皮褐变 |
| 张钟 | 16 | 糯玉米；色素；发酵；发芽；黑糯玉米芯 |
| 张国全 | 14 | 组件；电容器；工位；全自动化；电芯 |
| 阮竞兰 | 14 | 胶辊砻谷机；砻谷机；优化设计；碾米机；磨粉机 |
| 孙智慧 | 14 | 磁控溅射；包装材料；包装机；缓冲包装；塑料薄... |
| 邓洁红 | 13 | 花色苷；刺葡萄；稳定性；纯化；速冻 |
| 张丽萍 | 13 | 干酪；响应面法优化；绿豆；纯化；杂粮 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 安徽农业大学 | 113 | 微波干燥；食品；真空冷冻；真空冷... |
| 江南大学 | 110 | 食品；包装机；装机；包装机械；包... |
| 陕西科技大学 | 71 | 包装机；ANSYS；PLC；PRO/E；有限... |
| 福建农林大学 | 69 | 果实；采后；保鲜；贮藏；保鲜技术 |
| 合肥通用机械研究院 | 56 | 包装机；食品；控制系统；灌装；装... |
| 渤海大学 | 46 | 贮藏；抗氧化；抗氧化活性；活性；... |
| 黑龙江八一农垦大学 | 40 | 食品；淀粉；保鲜；食品包装；酸奶 |
| 天津科技大学 | 40 | 保鲜；包装机；食品；气调；保鲜效... |
| 河南工业大学 | 39 | 正交；正交试验；砻谷；砻谷机；小... |
| 合肥工业大学 | 38 | 食品；装机；包装机；包装机械；饮... |
