一方面，在经济时代，知识更新换代的速度显著加快，教育环境同样也在发生着翻天覆地的改变，而刚性管理模式并不具备相应的灵活性，因此无法适应外部环境变化对管理的要求。另一方面，一般教学工作者需要有其独立的思想意识，而死板化的规章制度与硬性的约束在一定程度上限制了教师的思维，不能从根本上发挥其主观能动性与创造性。因此，为提高高校人力资源管理的效率，需引入新型的柔性人力资源管理模式。高校人力管理有较强的自主性与创新性，同时有其鲜明的专业特征，大部分都有强烈的意识，因此，为了给教师预留更多的创新、发展空间，需赋予管理活动一定的灵活性。高等院校人力资源管理队伍一般知识层次较高，在其心理方面有其一定的强度与层次，在心理上会倾向于管理的主动地位。此外，高等院校的人力资源属于不可计量的劳动资源，其劳动过程并不能得到充分监控，由于其主要进行的是思维活动，过程是无形的，可以逾越时间与空间的限制，发生在任何时间与场所，因此，监控的可能性较低。由于其劳动过程的无形性特征直接导致了其劳动结果无法衡量。另外，高等院校人力资源存在一定的流动性、共享性特征，这些特点均给高校实施刚性人力资源管理模式带来了一定的难度，因此必须转变传统的管理方式，贯彻柔性化的管理方案。
二、柔性管理模式的基本组织框架
2.1指导型的结构体系在知识经济时代，有部分成功的知识型企业均改变了传统的等级鲜明的组织框架体系，转化为了新型的指导型管理结构。其中担当管理的核心部门不再担任指令的角色，而是采取服务提供模式，建立扁平化、网络化的组织框架，并根据不同的管理特点，构建全新的指导型网络。充分考虑到每位员工的自主性、创造性及其专业能力，将传统的硬性管理转化为新型的指导与服务体系，为企业内部员工及专业化人才解决日常工作中的繁琐事务，保障其精力的集中性与工作的专注性。
2.2柔性化的激励机制一般大多说知识型企业的员工均会从事相关的创造性及研究性活动，而在整个活动通常属于探究、摸索的过程，在操作期间充满了偶然及其不确定性，加之人体的思维活动的价值本身不具备可估量性，其工作内容也较难量化，因此，柔性管理模式一般配备相应的柔性化激励机制，在给予员工物质激励的同时还需赋予其一定的精神表彰，主要可通过丰富其研究内容，强化工作的意义及其挑战性来对知识性员工进行鼓励。
2.3兼容与创新的管理文化知识型企业产品的特点要求企业员工必须有其超前的视野与思维，要在产品开发、组织结构创新、管理创新等方面着手，向市场投入更多的新产品，掌握知识的主动权，为企业发展注入源源不断的活力。因此，必须具备兼容与创新的管理文化。鼓励员工创新，同时接受员工之间的差异，允许每位员工有其自我的人生价值观念，并善于认可差异，运营差异，为企业管理注入鲜活的力量。
三、高校人力资源柔性管理模式的构建
3.1构建以知识创造者为中心的指导型扁平性网络框架高等院校传统的管理模式主要为鲜明组织体系的刚性管理结构，表现为层级结构特点，重视各部门职能的分工，强调上下级的控制、监督与执行。一般来说，高等院校教学工作者的信息需要层层递进传达至管理层。在一定程度上对知识型人才的主观能动性产生了一定的压制影响。在信息传递过程中，无法传达思维化、个性化的沟通内容，信息传递的层次越多，信息的失真性便愈发明显。因此，为迎合现代社会发展的需求，同时优化高校人力资源管理的效率，需构建以知识创造者为中心的指导型扁平化网络组织框架体系。减少管理活动的层次，构建多功能性的学督制度，如达不到预期效果，可以要求采购部门能接受相应惩处。
2.4提高成本费用的控制能力酒店业的成本核算分布在运营中的每一个环节，完善严谨的成本费用控制体系、加强财务预测和预算、创新成本管理理念、加强成本费用控管意识等已成为提高成本费用控制能力的基本方向。特别是在这些方面：计算测定酒店的盈利率，制定激励销售计划、行政补贴奖金、经理性管理费用计划，客房低值易耗品消耗量稽核，库存量是否合理，工程维修材料、酒店设施或经营场地的翻新改造工程等，严格制定相应规定或标准，按照程序执行。提高成本费用的控制能力也不能一味地降低成本开支，与此同时需要考虑以适用、特色、有效为前提。只有将成本费用在质与量上同时保持合理性，才能有利控制好酒店的成本费用。
2.5加强酒店财务人员岗位技能培训，提高责任心酒店业的综合性经营决定了酒店财务人员的特殊要求。如何加强酒店财务人员岗位技能培训，提高责任心，可以采取四种形式：第一，充分发挥财务人员主人翁精神，提升归属感。酒店的财务管理，至少要让酒店的每一个财务人员积极参与，充分发挥各岗位的核算、监督职能。第二，加强酒店财务人员岗位技能培训，聘请酒店内外专家进行培训，吸收新的政策、业务解析等知识，创新财务管理运营理念，并根植于每一个财务人员心中，定期进行必要的轮岗，以提升酒店服务质量及工作效率。第三，对财务人员队伍中有真才实学的人员，提供深造机会，鼓励其考取酒店业会计主管资格证书（CHAE）或酒店业技术专家合格证书，对获取证书的员工可以享受更好的福利待遇和薪酬待遇，留住高素质、高效率的员工，提高酒店的理财效率。第四，合理选用酒店财务人员进行培养管理人才，选择既具备酒店综合服务高素质，同时具备专业技能运用自如、业务培训能力强，能够在酒店的投资发展目标提供有利策略、分析，做好管理层领导的参谋。
2.6加强酒店信息管理面对信息瞬变的经济环境，酒店信息管理成为酒店经营管理的一项重要工具。若要提高酒店的财务管理，就必须加强酒店信息管理。一般酒店均采用酒店管理软件，可以根据自身酒店的特殊性，充分灵活设置软件的个性化，如增加风险控制警示系统、境内外销售预订系统等，利用互联网，推进酒店的品牌效应，减少宣传广告等运营成本，充分发挥软件的价值，从而侧面推助酒店财务管理中财务分析的有效性、准确性、预见性。
四、总结
关键词：酒店财务管理 人才培养 相关研究
酒店财务管理包括了预算管理、会计核算管理、资金管理、资产管理、成本费用管理、利润管理、采购管理、物料管理等诸多方面，它始终贯穿于整个酒店管理过程中，并起到举足轻重的作用。随着经济增速放缓，酒店业产能过剩的问题开始显现，所以酒店要想继续生存，在激烈的竞争中寻得一席之地就必须加强财务管理，有效降低酒店运营成本。
一、酒店财务管理现状分析
（一）酒店财务管理人才缺乏
我国酒店行业在发展的进程当中，最开始是经营像招待所这种设施比较低档的设施，所以社会上对这类行业不是十分认同。虽然高校在进行招生时有相关的酒店管理专业，可是有很多学生都不愿接触这一专业，即使好就业，但是因为社会的认可程度以及工资都还存在一系列问题，所以并没有很多毕业生选择从事这一行，导致酒店业整体从业人员文化水平较低。不仅如此，我国在酒店管理专业上的教育还没有很长时间，经验也不够多，不管是在师资水平上还是教育的条件上都比不上国外的酒店管理教育。这也在一定程度上造成我国的酒店管理人才严重缺乏。现有的酒店财务管理人员虽然大多数具备财务知识，但与酒店实际联系较少，存在理论与实际脱钩的现象。
（二）酒店财务管理意识薄弱
经笔者调查发现，酒店在财务管理工作中最为凸显的问题就是管理者管理意识的薄弱。众所周知，酒店管理者是制约财务管理工作有效开展的主要因素，换言之，酒店管理者的管理理念直接影响到酒店的经营管理行为。但我国部分酒店管理者在财务管理上缺乏管理意识，认为财务管理当成节约成本，未对其加以重视，酒店管理者财务管理意识的缺乏影响了财务管理工作的有效开展，不利于酒店的全面发展。酒店管理者之所以缺乏管理意识，主要是自身素质水平受到局限，为了更好地开展酒店财务管理工作，管理者还应不断提高自身素质，对管理意识予以强化。
三、酒店如何开展管理
（一）加强酒店人事管理
要加强酒店人事管理必须将绩效管理应用其中，绩效管理的目的就是充分发挥酒店各个部门和岗位的积极性与创造性，提高工作效率，确保工作中出现的问题能够及时有效的得以解决。酒店管理者要重视绩效管理的作用，同时，在绩效管理时要遵循相关原则：公平，即每个员工都一视同仁；公正，让每个员工都产生认同感；公开，即明确每一名员工的职责和要求；科学，即要确保考核方式合理；权威，即能够得到绝大部分在职人员的认同；战略性，即有利于整个单位的长远发展。酒店岗位相对较多且岗位大有不同，所以他们的工作内容、工作职责和工作重点都会存在着较大的差异，所以在进行绩效评估时，要采用分类评估的方式。
（二）加大员工培训力度
在人力管理方面，酒店必须要从对外以及对外这两个方面入手。对外是指引进一些管理经验比较丰富的专业人才，特别是在一些国际外酒店进行管理的人才。对国外的管理经验以及模式进行积极的学习，以此使酒店向国际化方向发展。对内是对酒店员工进行培训，要注重经验的交流以及定期培训，对员工进行培训能将员工的服务技能有效进行巩固，酒店的软件设施也非常重要，因为在服务的过程中会出现很多突发事件，有些可能是之前都没有遇到过的，所以定期进行交流能思考出更多新的解决方法，对能合理解决突发事件的员工要进行适当奖励。在一定程度上使员工工作能力有效提高，人才流失问题也能相应减少。
（三）建立科学合理的成本预算
要促进酒店财务管理工作的有效开展，还必须建立科学的成本预算，目前酒店财务管理部门对于市场情况及酒店各项支出情况不甚了解，从而导致不能及时对酒店年度财务支出情况进行预算，在一定程度上影响到酒店财务管理，不利于酒店发展。根据这一问题，酒店方面应及时构建有效的成本核算体系，对酒店成本严格控制，在酒店财务管理中，采购作为不可缺少的部分，充分影响着酒店的经营状况，为控制酒店采购成本，酒店管理者必须加强对采购费用的监督力度，将采购费用控制纳入财务管理中，实现酒店经营成本的降低。
（四）加强对酒店后勤管理
部分酒店具有较长的发展历程，酒店中存在较为严重的设备落后、老化情况。设备发生故障事件频发发生。这种情况的发生不仅增加了维修成本，更会对酒店的服务质量产生严重影响。例如设备故障及老化设备的维修给住店客人带来很大不便，对客人的心情产生严重影响，进而影响到酒店的生活声誉，减少酒店客流量，降低企业经济效益。此外，老化、故障设备的维修过程中产生的费用增加了企业成本。在酒店经营过程中，需要进行管理的事项较为繁琐，其包含水源、照明、床被、电器、卫生用品等诸多方面。这些繁琐事项直接关系到酒店的耗能和服务质量。此外，酒店员工需提高日常设备维护和保养意识，并指导具体的维护保养方案，保证方案得到落实。在酒店内部加强思想教育，增强全体员工的成本控制意识。
四、如何促进酒店财务管理人才的培养
（一）充分引入职业道德教育
职业道德教育是酒店财务管理人员培养必须经历的，同时也是作为一个财务管理人员应具有的。财务管理人员的职业道德教育需要有一定目的性，酒店管理部门应不断引导管理人员树立正确的人生价值观和良好的思想道德观，强化自己严格遵循国家法律法规的意识，不断培养自己的职业道德感，承担责任、夯实基础、强化理论、增强实践，从而为今后的工作奠定积极的基础，通过培训让管理人员认识到职业道德在经济社会发展中的重要性以及道德缺失对社会和人民带来的巨大损失和造成的严重后果，为财务管理工作有效性的提高助一臂之力。
（二）加强专业实践活动
酒店行业对优秀人才的标准是既能够高度掌握专业知识，又能够很好的掌握酒店文化知识，但是高职院校的酒店管理专业还没有充分认识到这一点的重要性，据此必须构建一支“双师型”教师队伍向酒店专业学生进行授课，所谓“双师型”实际上是指，在掌握相关理论知识的同时也具备一定管理技巧，充分实现酒店财务管理人才培养方案。此外，还必须让酒店管理专业学生参加专业实践活动，学校与校外的实践基地取得联系，分批送学生进入各个酒店进行专业实践，通过这种方式加深对酒店管理的了解，从而提升学习兴趣。与此同时，酒店管理者还必须将酒店的价值观基础在每个实习人员身上进行渗透，使他们对酒店的文化及价值观有所认同，以此使酒店企业的荣誉感以及归属感有效的提高。酒店管理人员需要摒弃以往自尊自大的思想，与酒店先进的管理经验以及长远发展的目标进行有效结合，确定酒店的核心价值观，为酒店行业输送更多应用型人才。
五、结束语
综上，笔者对酒店财务管理现状进行了分析，从中发现诸多问题，如；财务管理意识的缺乏、财务管理方法的落后以及管理环节不科学等。这些问题都在一定程度上影响了酒店财务管理工作的开展。据此，为了使酒店在激烈的市场竞争中占有一席之地，酒店管理者必须采取行之有效的措施提高酒店自身市场竞争力，加强对财务管理工作的重视程度，降低酒店生产成本，促使酒店可持续发展。此外，酒店还应加大对财务管理人才的培养，加大培训力度，使其更好地为酒店服务。
参考文献：
[1]陈金.新发展趋势下的酒店管理人才培养[J].现代营销（学苑版），2012
一、高职院校酒店财务管理课程教学中存在的问题
1、知识目标和能力目标地位不同。
酒店财务管理课程的理论性较强，教师在传统的授课过程中往往更加注重知识体系的呈现和讲授，每节课时中的知识点密集，而学生的接受效果并不理想。酒店管理专业的学生毕业后从事的工作岗位多为酒店一线服务部门，去酒店财务部门工作的毕业生比例相对较少，财务管理课程应关注学生在一线"督导级"岗位的财务管理能力如预算控制能力、报表解读能力等，酒店财务管理课程的设计应平衡知识目标和能力目标。
2、学生学习积极性不高。
财务管理隶属管理学大类，是财经类专业的必修课程之一，财务管理课程的内容涉及到企业资金的筹集、投资、营运以及利润分配，比较接近运营实际，应用实践性强。酒店管理专业的学生与会计专业的学生相比，缺乏经济学、基础会计、管理会计等课程的铺垫和基础，直接在高年级管理提升类课程中接触酒店财务管理课程，难度比较大，感觉有些理论知识比较枯燥。部分酒店管理专业的学生对于财务管理中运算的部分比较担心，跟不上老师的节奏，课堂氛围比较难调动。
3、传统的讲授方式忽略学生团队合作能力的培养。
酒店财务管理课程传统的讲授方式，授课时间长，学生动手实践的时间短，学生被动学习，在课堂上缺少团队合作的机会。
二、沙盘模拟教学简介
沙盘模拟以沙盘为教学工具，对酒店的战略规划、资金控制、市场营销、运营组织、物资采购、财务核算等关键环节进行模拟。在沙盘模拟的授课过程中，每8人组成一个虚拟酒店，模拟4个会计期间的酒店经营，并在模拟经营过程中引入酒店间的竞争机制，使参与者全面把握酒店的运作过程，并对酒店财务管理的目标、过程和手段具备初步的认识。
酒店的几个主要部门都集中在盘面上，包括战略中心、财务中心、市场营销中心、运营中心、采购与成本控制中心。小组中8名学生分别担任酒店的首席执行官（CEO）、财务总监、市场营销总监、采购总监、运营总监、财务经理、销售经理、采购经理等8个职位。战略中心由酒店首席执行官整体把控，酒店年度和月度的重要决策在这里产生；财务中心还原酒店真实的会计核算和资金流动过程，财务总监及财务经理主要负责资金预算、资金筹集以及酒店各项经营活动的会计核算；市场营销中心作为酒店的前线部门，市场总监及销售经理负责开拓市场、实现销售额；运营中心由运营总监负责，主要划分为餐饮部和房务部，餐饮部设中餐厅、西餐厅、宴会厅等，房务部设普通客房、行政楼层、套房等，模拟酒店主要经营部门的运营；采购与成本控制中心由采购总监和采购经理负责，主要工作职责是物品的采购与库存管理。
三、沙盘模拟在酒店财务管理课程中的实践效果
1、增强了酒店管理专业学生管理能力的培养。
在酒店管理沙盘模拟的课时中，学生经营属于自己团队的酒店，在竞争环境中各司其职，分析市场、制定战略决策、编制财务报表、进行运营管理，团队中资源合理配置，力求酒店的利益最大化。帮助学生从管理层的角度认识酒店，完成思路和角度的转换。
2、激发学生的积极性。
沙盘模拟具有很强的互动性和竞争性，同一个班级的学生之间互相博弈和竞争，这些特点更容易吸引大学生参与，在模拟运营中的竞争机制更能激发学生主动学习的能力。团队明确酒店的经营目标后，会主动制定战略决策，遇到问题主动寻求解决方法，编制报表过程中亲自上阵体验，这样的过程都促使学生主动学习。
3、培养学生的团队合作能力和创新意识。
沙盘模拟将最大限度的发挥学生的团队合作能力，8人一组，每人担任不同角色，负责不同的分工，必须相互合作才能做出正确的决策完成运营。在模拟运营的过程中，规则并不局限，激发学生提出新的创意，在竞争中寻找新的获利机会。
四、沙盘模拟的教学反馈
课堂气氛活跃。沙盘模拟的体验性、参与性强，过程具有竞争性，担任重要岗位角色的学生在课堂上表现积极，其他岗位角色的学生也能够全程参与到模拟运营中，课堂上告别玩手机等不良习惯，课后自觉主动的完成工作任务。
过程考核，全面评价。沙盘模拟的考核方式为过程性考核，课堂表现、小组业绩、团队写作能力、岗位胜任能力都是沙盘模拟的考核标准，比传统考试和练习的考核方式更加全面的评价了学生的能力。
学生接受度高。对参与课程的学生问卷测评中发现，大多数学生非常喜欢沙盘模拟这一类的实践操作课程，通过对模拟岗位的了解和实践，学生对自己的能力和未来的职业规划有了更明晰的认识。
尊敬的各位评委、各位同事：
大家好！
很感谢公司提供这样一个机会,让我有机会能在此展示自己的才能,我今天竞聘的职位是:______酒店财务经理。
我是2002年7月在我们___集团快速发展的时候成为其中一员的。在这三年多来的工作中，我深深的被___集团特有的企业文化所吸引，被董事长的个人魅力所吸引！虽然有过困惑、迷惘、失望，但是更多的是快乐、欢笑，我更为我是___这个大家庭的一员感到自豪！
酒店财务经理一职，对我来说是一个崭新的挑战，对于未来我诚惶诚恐，但我庆幸的是：我是站在巨人的肩膀上！很感谢酒店丁平总经理及酒店各位同仁，尤其是酒店前任财务总监晏虹及财务部的全体同仁们，正是他们的辛勤劳动和付出，使我对未来的挑战充满信心！
由于集团公司的人事调整，我于2005年11月酒店财务负责人至今。在这半年来，酒店财务经理的工作，就我的理解来说，主要有以下几方面：
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度，正确核算酒的各项经营情况，确保酒店资产的安全，并实现资产的保值和增值。
2、根据国家的政策、法律、法规，结合集团公司的各项规章制度，并结合酒店实际，制定适合酒店内部的管理制度和方法。
3、根据酒店的财务状况、经营成果、现金流量等对酒店面对的未来事项做出正确的预测和参与决策，并参与到酒店的各项经营管理，使酒店的财富达到最大化。
4、员工的培训和管理工作，建立一支有朝气、有战斗力的团队。
5、对人力资源和各种资源的合理配置和使用。
6、酒店外部和内部的沟通、协调工作。
7、筹集酒店发展所需的资金。
8、通过合理、有效地使用资金使企业获利。
9、正确核算酒店各项经营情况，为酒店领导决策提供科学的依据。
现阶段，酒店领导层开动脑筋，集思广益，采取了各项行之有效的工作，如强化内部管理，对各部门的“物耗、低耗、办公费”等制定了定额，对员工实行绩效考核，改变了营销策略等等，取得了很好的效果，但仍存在不足：
1、酒店的营业收入，尤其是活动中心和餐饮的经营情况不佳，酒店大厅的利用率不高，活动中心经营情况不佳，这些都严重影响了酒店的经济效益，对员工的积极性也造成了一定的负面影响。
2、酒店的各项内部管理工作还有待加强，尤其是部门之间的信息沟通和协调工作。
3、员工培训力量不足，员工业务水平欠缺，且员工的积极性和创造性不够，缺少“酒店是我家，我爱我家”的信念。
4、酒店员工流动比例过大，造成员工队伍不稳定，既影响了员工的业务能力和业务素质的提高，也对酒店经营有一定影响。
5、酒店原有客户流失较多，营销力量不足。
6、酒店应收账款中，与集团公司有业务关系的政府部门所欠消费款过高。
7、酒店的各项规章制度还不完善，还没做到科学化、程序化、标准化。
针对酒店现阶段存在的各项问题和不足之处，我将从以下几方面入手：
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度，正确核算和反映酒店的经营情况，确保酒店资产的保值和增值。
2、根据集团公司的各项制度，结合实际，制定适合酒店连锁发展的各项财务制度，进行流程再造，对酒店的财务及各项工作进行规范，做到科学化、标准化、程序化。
3、加强自身能力的学习，虚心向酒店同行以及各位同事学习，努力提高自身的业务能力和酒店经营管理能力，提高自身的经济知识素养、法律知识素养以及科技知识素养，坚持终身学习，不断汲取新知识，研究新情况，解决新问题，真正成为酒店和部门的经营管理的行家理手。
4、加强对集团公司企业文化的学习，深入贯彻集团公司“以人为本，以诚待人”的企业文化；加强对员工的培训和管理工作，提高人的价值管理能力，不仅要善于发现人才和利用人才，更要做到“人尽其才，才尽其用”。
5、关心、爱护、培养、教育员工，使员工与酒店一起成长，让每一位员工都有归属感、成就感，真正让员工建立起“酒店是我家，我爱我家”的信念和主人翁意识。加强团队建设，培养一支敢打硬仗、能打硬仗的良好团队。
6、贯彻落实集团公司和酒店的各项工作任务，协助酒店领导层做好各项工作，提高执行力，保证酒店各项工作的顺利开展。
关键词：酒店 财务管理 对策
一、加强酒店财务管理的重要意义
随着经济全球化发展，当前，我国酒店作为独立的市场经济主体，除面临国内酒店的竞争外，也面临着国际酒店产业竞争的挑战。财务管理作为现代酒店的重要内容，贯穿于酒店全部经营和经济业务活动中，直接影响我国酒店的决策效率和经营效益。从酒店的发展来看，酒店企业具有经营波动性较大、具有季节性、地域分布广、服务同质化等特点，要强化现代酒店的竞争力，一方面，现代酒店需要满足消费者的各类需求，强化业务创新，丰富业务种类，另一方面，必须加强财务管理，提升资金运营效率，提高现代酒店经营管理水平。酒店经营过程中，会计核算 、固定资产管理、计划管理、资金管理、家具设备管理、仓库管理等，都与财务管理密切相关。特别是部分酒店从国有酒店改制而来，财务管理还受传统管理观念和模式的影响，因此，加强财务管理，对于现代酒店发展，有着重要的意义。
财务管理能强化酒店内部控制。加强财务管理，势必实现财务监督和管理，强化预算管理和执行，有效实施预算控制。能够优化酒店各类业务活动流程，实现核算、成本控制、收银管理、采购供给等方面的优化，强化不相容职务的监督和制约，加强内部控制风险关键点的控制，实施风险防范，以有利于提高资金使用效率，确保资产安全完整，确保酒店运营有效进行。
财务管理推进酒店经营顺利进行。财务管理是现代酒店各项业务正常进行的基础，酒店财务管理与各项业务和经营活动息息相关，财务预算为酒店各类活动进行提供前提，并提供资金支持。财务活动中对各项业务活动收入、成本和利润的分析及预测，又帮助酒店对自身财务和资金状况深入了解，从而合理的安排各项经营活动。
财务管理能够及时反映酒店经营状况。通过财务管理活动，能够及时知晓酒店收入、成本和变化情况，有利于酒店管理者针对收入、成本变动情况采取策略，调整酒店经营活动，充分利用酒店资源，应对内外部环境变化，实现利益与价值最大化。
二、我国酒店财务管理存在的问题分析
（一）财务管理意识尚未树立
现代经济社会，我国酒店发展同样需要高素质财务专业人才。财务人员除需要有较高的财务专业素养外，还需要有良好综合素质和较高的职业道德修养。当前，部分酒店还存在着不重视财务管理工作的现象，特别是酒店财务领导的选择和任命方面，部分酒店随意安排人员担任酒店职务经理，财务人员也没有足够的财务管理知识素养，或者财务负责人对酒店经营不具备充分的话语权，难以对酒店的收入、成本和资金管理进行有效的管理和控制。部分酒店将采购部门独立于财务部门的监管之外，内部控制不严格，采购随意，难以对于采购行为实施监督和制约。部分酒店财务管理机制未确定，不够科学合理，酒店财务工作难以起到指导作用，财务部门与采购部门、生产部门或者市场部门之间未达成和谐的协作机制，财务预算编制和执行难以落到实处，财务监督无法进行，财务管理水平有待进一步提高。
（二）财务管理制度体系还未完善
酒店财务管理受传统管理方式影响，部分酒店还未建立完善的财务管理制度体系。部分酒店未对财务部门进行科学定位，未建立完善的资金运转机制。部分酒店仅制订了员工管理制度或者岗位职能，未建立财务管理制度，部分酒店虽然建立了基本的财务管理制度，但是未建立相关的会计核算和财务指标考核制度体系。部分酒店未明确财务部门的组织机构和岗位职责，财务管理未涉及酒店各个方面，影响财务管理效果。
（三）酒店成本控制有待加强
当前，我国酒店成本控制有待加强，部分酒店成本意识不强，成本控制行为未充分进行，导致酒店成本高，影响酒店效益。部分酒店成本意识淡薄，酒店员工未充分感受到市场竞争压力，认为成本控制是财务部门或者酒店管理者的事，与自己的工作关系不大，未施行有效的成本控制措施，浪费行为时有发生。部分酒店对成本控制内容认识较为落后，还将成本管理局限于传统的成本管理范畴内，例如未进行人力资源控制，酒店高级管理人员多但仍未充分发挥管理效力，薪酬支出过高导致资源闲置，反之服务人员劳动强度较大、人数不多，薪酬不高，影响基本的服务水平，总体来看人力资源配置不合理。部分酒店成本控制方式相对落后，未建立完善的成本控制制度，也未设立成本控制目标，酒店成本控制信息沟通渠道不够畅通，酒店成本控制水平有待提高。部分酒店未进行充分的事前和事中控制，事后控制和反馈相对较多，难以保证成本控制的效果。
三、加强现代酒店财务管理的对策和措施
（一）树立现代酒店财务管理意识
财务管理作为现代酒店的重要管理内容，是提升酒店市场竞争力的保证。现代酒店要提升自身的经营效益，应强化财务管理意识，酒店管理者应重视和关注财务管理，充分认识到加强财务管理的重要性。应强化财务管理的监督职能意识，帮助酒店全体员工认识到财务管理的重要意义，了解财务管理与市场部门、采购部门均密切相关，强化相关部门的财务理念，树立酒店全体员工的成本控制意识，建立严格的管理制度，优化业务流程，加强财务监督，确保财务管理工作的独立性。应促进财务部门和其他部门的协作配合，确保财务管理和财务制度有章可循，落到实处。
（二）完善财务管理制度体系
财务管理部门作为酒店的重要机构，应进一步强化财务部门的管理职能，防止财务部门职能单一化，充分发挥对于酒店经营的促进作用。酒店财务部门通常由总经理直接领导，以强化资金链高效有序运转，促进酒店经营和财务目标实现。现代酒店应充分借鉴先进酒店的财务管理经验，结合自身具体实际，进一步完善和改进财务管理制度，促进财务管理的科学性。目前，我国酒店财务管理水平参差不齐，酒店除基本的财务管理制度外，还应按照国家相关法律法规，结合自身财务管理情况，建立一套完善的财务管理制度体系，应结合会计核算、采购管理等情况建立相关的财务考核指标，强化财务监督机制。要采用规范的会计制度，以便与同行业之间进行比较，在找出差距后不断完善自身的财务管理制度，并采用最合理的财务管理模式。应明确财务机构职能、岗位职责和财务管理人员的日常工作内容，建立和优化财务工作流程，使得财务管理有序进行，有效应对复杂的市场经济环境，促进酒店效益提升。
（三）强化酒店成本控制
成本控制直接影响现代酒店效益，也是财务管理的关键和核心内容。当前酒店竞争激烈，要实现酒店经营目标，促进利润增长，必须加强酒店成本控制。一方面，应建立和执行完善的成本控制制度，除培养员工的成本控制意识外，还应强化员工成本管理的目标考核，建立成本控制的约束和激励机制。应建立严格的采购制度和流程，建立货物购进计划和审批制度，既能够满足酒店经营需要，又要杜绝浪费和损失。财务部门应帮助采购部门建立和实施物资采购询价报价机制，配置专人协助进行广泛有效的市场价格咨询，通过招投标的形式选择质优价低的供应商，有效降低采购成本，建立采购入库验收制度和程序。另一方面应强化成本控制的监督和考核，针对酒店不同性质的费用成本，建立相应的监督控制体系，强化固定成本和变动成本的管控，依靠现代信息技术建立酒店成本管理平台，强化成本控制的分析，对于成本异常变动的情况要查明原因并追究相关人员的责任，并通过反馈机制，优化经营和业务流程，为之后的经营决策提供参考依据。
在进行成本控制过程中，应摈弃传统管理方式中，不顾投入产出比一味降低开支的做法。要充分考虑酒店的可持续发展，提高服务水平，优化产品质量，提供特色营销活动，不断满足客人需求，吸引顾客，增加客户忠诚度，以增加收入的方式降低固定成本。特别是固定成本投入较大、资金周转量较大的酒店，更应考虑适当增加成本，强化经营服务能力，从而提升酒店营业额，提高入住率，从而降低单位营业额对应的固定成本。
四、结束语
强化酒店财务管理，是促进酒店快速发展、实现运营目标和财务管理目标的重要保证。在当前市场经济迅猛发展的新时期，现代酒店必须充分树立财务管理的意识，建立完善的财务管理制度体系，采用科学的成本控制方式，强化成本控制，建立成本约束和激励机制，强化财务监督，完善财务考核指标，不断提升酒店经济效益。
参考文献：
关键词：国际旅游岛；酒店业；财务管理
中图分类号：F81 文献标志码：A文章编号：1673－291X（2011）17－0155－03
推进海南省国际旅游岛建设，关键是通过扩大开放推动旅游及相关服务业的转型升级。海南省酒店业建设作为国际旅游岛建设的重要一环，直接影响国际旅游岛建设的实际进程。目前，海南省酒店业服务体系与建设海南国际旅游岛对酒店业提出的现实需求相比，还存在较大差距，迫切需要从建设海南国际旅游岛的新视角，重新审视行业发展战略。为了适应新形势，提高管理水平，需要根据酒店业的特点，建立和完善适合酒店业在新形势下发展的财务管理体系，以取得较好的经济效益，提高酒店业的竞争能力。
一、海南酒店业财务管理现状与风险分析
（一）筹资管理现状与风险
1．酒店业的筹资活动得到相关政策的大力支持
《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展若干意见》（以下简称《意见》）提出，未来5年，要促进旅游管理、营销、服务和产品开发的市场化、国际化水平显著提升。《意见》还提出：鼓励有实力、有信誉的企业发展富有海南特色、高品质的星级宾馆、度假村等房地产项目；加强产权式度假酒店的开发、建设、销售等环节的规范管理，稳步发展满足避寒、疗养等不同需求的度假居住型房地产；鼓励发展家庭旅馆经营和房屋租赁经营；在条件成熟时开展房地产投资信托基金试点。毋庸置疑，高品质的酒店项目在立项、筹资等方面是得到国家战略和地方政策的大力推动和支持的。在地方政策层面，海南省政府也在努力引导高端酒店业的加速发展。在2009年3月召开的十一届全国人大会议上，海南省省长罗保铭表示，为突破海南建设国际旅游岛的发展瓶颈，要进一步建设具有国际一流的旅游度假酒店，未来5年海南至少要建20家以上的五星级酒店。在地方政府的这种导向助推下，三亚海棠湾在同年5月份有海棠之星大酒店、朗豪大酒店、费尔蒙大酒店等10家超五星级酒店动工。此前，海棠湾已有凯宾斯基酒店、万丽酒店、丽笙等3家酒店开工。随后，皇冠假日大酒店和香格里拉大酒店也在同年7月开工。据统计，目前海南已经建成40个五星级酒店，正在建设20个五星级度假酒店。众多五星级酒店的存在使海口、三亚等地成为国内发展度假休闲高端旅游的领头羊。
2．海南省酒店业的筹资风险主要来自宏观环境因素变动
筹资风险是指由于负债筹资使酒店产生的到期不能偿还债务的可能性。目前，海南省酒店业的筹资风险产生的原因主要是宏观环境因素变动的结果，如资金供求、利率、汇率变化可能加大筹资成本，重大政策和法律法规的变化会影响筹资规模和筹资方式等。具体表现为如下方面：筹资成本费用过大；负债比例高；从资本市场上筹资能力差；筹资渠道单一，过分依赖银行贷款；资金结构、期限结构和债务规模不合理等。
（二）投资管理现状与风险
随着国际旅游岛建设的开展，几乎全世界知名的酒店品牌都纷纷看好海南，抢滩布局。海南省目前已经是全国高端酒店比例最大、度假酒店最多、顶级品牌最集中的区域，国际及港澳地区知名的上百家酒店管理集团已有20家、接近40个品牌相继进驻海南。高端度假酒店几乎遍及海南的主要旅游区域。然而，投资项目过于集中于五星级酒店也带来了结构性失衡的问题。海南省在建的五星级酒店一般三到五年内建成，到时需要强大的高端客源市场来支撑。而从目前的市场以及三到五年内市场预期看，这也可能会成为一种超前开发，这种投资方向的结构性失衡为酒店行业的长远发展埋下了隐患。从实际情况看，海南省的高端酒店除了“黄金周”处于供不应求状态外，其他时间往往客源并不充足。这就要求海南省对酒店业进行合理规划，如按不同区域需要不同级别酒店的数量进行适当控制，以避免重复投资和资源浪费，以此提高投资回报率。
（三）运营资金的管理风险
1．海南省旅游市场具有很强的季节性
众所周知，旅游市场的季节特性主要是由气候引起的，同时受假期、节日和传统旅游方式的影响。旅游产品需求的季节性导致酒店业现金流入和流出的阶段性。气候适宜时（每年10月至次年3月），旅客出游较多，酒店业经营进入顶峰，现金流入量大；而淡季到来时，酒店业营业进入低谷，现金流入趋近枯竭。极端的例子如：每到国庆、春节黄金周，三亚五星级酒店房价往往暴涨，甚至出现万元的“天价”客房，但也仅仅只是昙花一现，一到淡季，三亚某些五星级酒店每晚只需200元。因此，在整个营业周期中，部分时期酒店业会持有大量的剩余资金，而在另一些时期，酒店业资金面紧张，甚至需要筹集资金偿还债务。酒店业现金流量的阶段性特点，直接影响到酒店业的财务管理活动。
2．海南省酒店业涉外风险较大
海南省实行开放、便利的出入境管理措施，现阶段海南已有21国免签证。《意见》规划先期增加芬兰、丹麦、挪威、乌克兰、哈萨克斯坦5国为入境免签证国家；对俄罗斯、韩国、德国3国旅游团组团人数放宽至2人以上（含2人），入境停留时间延长至21天。政策优惠、气候宜人，海南省每天都迎接大量外国游客，这些业务创造出大量的外汇收入。由此，酒店经营活动直接受外汇汇率变化的影响，酒店业财务管理中往往还须防范外汇风险。而影响外汇汇率变动的因素较多，主要包括具体国情和经济环境以及贸易的顺、逆差。这些原因的复杂性、不可控性决定了酒店业应对汇率风险的高难度和挑战性。因此，能否积极应对外汇汇率变动风险，已成为酒店财务管理的重要内容。
（四）利润的分配风险
利润分配风险是指由于利润分配而可能给酒店今后的理财和经营活动带来的不利影响。这种风险有两个来源：一方面是利润确认的风险，即由于会计方法的不当，虚增当期利润，导致提前纳税，大量资金提前流出酒店而引起的财务风险；或者虚减当期利润，影响酒店声誉。另一方面是对投资者分配利润的形式、时间和金额的把握不当而产生的风险。对酒店而言，如果过多的以货币资金的形式对外分配收益，会大大降低自身的偿债能力；但如果酒店投资者得不到一定的投资回报，就会挫伤他们的积极性，降低自身信誉。因此，酒店无论是否进行利润分配，也不论在什么时间、以什么方式进行，都具有一定的风险。具体而言，海南省酒店业需要正确处理好以下内外两种分配关系：一是酒店企业和国家财政、银行之间的经济关系，包括借贷、税收关系；二是酒店企业内部的资金往来关系。企业内部资金分配、使用、调拨和核算关系复杂，解决不好将直接挫伤酒店企业内部各部门和广大从业人员的积极性。
二、改进海南省酒店业财务管理水平的实现途径
（一）建立酒店业财务风险预警系统，完善风险防范机制
酒店业受外部宏观环境因素的影响，风险抵御能力较差。因此，酒店业一定要增强风险理财意识，提高财务人员和管理人员的风险识别能力，把风险防范贯穿于财务管理工作的始终，建立一套完善的风险预警机制，有预见地、系统地识别，监测和评价可能出现的风险，包括风险的类型，发生的可能性，发生的原因、强度、影响范围以及对企业资本经营行为可能导致的结果等。通过对风险的跟踪监测，酒店业可以随时了解和掌握自己的财务风险情况。
（二）设立专门的财务风险管理机构，提高对财务环境变化的应变能力
鉴于风险的客观性，管理人员必须将风险防范贯穿于经营管理工作的始终，以寻求最优的管理方法，减少财务风险给酒店带来的损失。因此，酒店内部应成立一个专门从事风险管理机构，从组织上保证风险管理的顺利进行。对于这个专门的机构，大中型酒店可设立风险经理一职，或由财务总监兼任。中小型酒店可以在财务部门设专人负责该项工作。风险管理部门的主要任务是负责对酒店风险管理的整个过程实施有效的监督和控制；合理运用风险管理技术，促使风险管理制度化；认真分析理财环境及其变化情况，适时调整财务管理政策和改革管理方法。
（三）运用风险管理技术和方法，强化对财务风险的控制
风险控制的实质，就是在风险分析的基础上，针对酒店存在的各种风险因素，采取控制技术减少或消除风险损失。酒店控制和处理财务风险的方法有以下几种可供选择：一是回避法。这种方法是指设法避免损失发生的可能性，从根本上远离风险源，从而消除风险损失。二是分散法。即通过酒店之间联营、多种经营及对外投资多元化等方式分散投资风险。同时酒店可以通过改变资金结构、负债期限等以达到降低债务风险的目的。三是转移法。风险转移就是酒店以某种方式将所面临的某些风险转移给他方。具体的方法包括购买保险将风险转移给保险公司承担、通过契约的形式将风险损失转移给他人、通过各种形式的经济联合将风险横向转移。四是自留法。这种方法是指饭店自己承担风险，风险损害后果自负。酒店可根据企业会计准则的规定，按照稳健性原则，在企业内部建立风险基金，如偿债基金、坏账准备金、短期投资跌价准备、长期投资减值准备等，预防风险损失，以增强对风险的抵抗力。
（四）实行财务弹性管理，做到未雨绸缪
酒店企业处于财务环境之中，不可避免地受到财务环境的影响。如筹资过程中，货币政策的调整、金融市场结构变化将对企业筹资成本、筹资方式产生直接影响；投资中，国家的产业政策都对企业形成约束；在日常运营中，季节性波动和汇率变化均影响到企业的财务状况。因此，酒店业必须实行财务弹性管理，提高企业的应变能力。在企业进行财务收支估计和财务控制时，实施弹性分析、弹性预测，留有合理的伸缩余地，使企业在财务环境发生突变时，不至于陷入窘境。
（五）健全内部监督体系，主动接受外部监督
酒店业应该根据旅游行业和本企业的特点建立适合本企业管理要求的内部监督体系，制定全面、系统的内部会计控制制度。以期帮助企业提高会计信息质量，保护资产的安全、完整，控制经营风险。酒店业在加强内部财务监督的同时，也要主动接受来自外部（财政、审计、税务、社会中介机构，会计师事务所等）的监督，以弥补内部监督的局限性，使酒店业的财务管理更加规范。
（六）提高财务从业人员的业务素质
现代酒店企业理财处于瞬息万变、高度风险性的市场经济环境中。财务从业人员素质对于酒店企业财务管理水平起着极为重要的作用，要做好酒店财务管理工作，离不开一支思想过硬、业务素质高的工作队伍。这些财务人员不仅要熟悉本职工作和财务知识，还要了解国家的经济发展形势，熟悉国家财政、税收、金融等方面的方针政策。而海南人力资源水平要达到《意见》提出的目标可谓是任重道远。在新会计准则的要求下，酒店企业必须加强财务会计人员职业道德教育，强化其法律意识和职责意识，切实重视企业会计制度、国际会计准则、国内外财务管理先进经验等财会知识和岗位技能的教育培训，严格执行会计法对财会机构和财务人员提出的要求，注重培育和提高财务会计人员的职业道德和专业知识水平。只有这样，才能充分利用酒店企业的资源，科学合理的投资与经营。
《意见》中明确了海南省后20年的发展定位，即形成以旅游业为龙头，现代服务业为主导的特色经济结构，并要求旅游业及相关现代服务业在改革开放和科学发展方面走在全国前列。酒店业作为旅游业及相关现代服务业的重要一环，具有举足轻重的作用。而要想使海南省酒店业的财务管理水平达到发达国家酒店业的管理水平，我们必须改变传统经验思维，精心设计财务管理制度，不断改进财务管理与风险控制手段，如此才能赶超世界先进酒店业管理水平。良好的财务运行能促进业务经营活动向高效益的方向发展，高效益的经营活动又能使财务运行向着有效循环的方面转化，二者相辅相成。海南省酒店业应该抓住《意见》有关政策进一步落实的大好机会，改进自身财务管理水平，并以此促进经营活动向好，实现酒店业可持续发展的目标，进一步助推、加快海南省建设国际旅游岛的进程。
参考文献：
[1] 刘晓杰.酒店财务管理的再思考[J].北方经贸，2005，（2）.
文章标题：宾馆酒店财务经理竞聘报告
尊敬的各位评委、各位同事：
大家好！
很感谢公司提供这样一个机会,让我有机会能在此展示自己的才能,我今天竞聘的职位是:______酒店财务经理。
我是20xx年7月在我们___集团快速发展的时候成为其中一员的。在这三年多来的工作中，我深深的被___集团特有的企业文化所吸引，被董事长的个人魅力所吸引！虽然有过困惑、迷惘、失望，但是更多的是快乐、欢笑，我更为我是___这个大家庭的一员感到自豪！
酒店财务经理一职，对我来说是一个崭新的挑战，对于未来我诚惶诚恐，但我庆幸的是：我是站在巨人的肩膀上！很感谢酒店丁平总经理及酒店各位同仁，尤其是酒店前任财务总监晏虹及财务部的全体同仁们，正是他们的辛勤劳动和付出，使我对未来的挑战充满信心！
由于集团公司的人事调整，我于20xx年11月酒店财务负责人至今。在这半年来，酒店财务经理的工作，就我的理解来说，主要有以下几方面：
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度，正确核算酒的各项经营情况，确保酒店资产的安全，并实现资产的保值和增值。
2、根据国家的政策、法律、法规，结合集团公司的各项规章制度，并结合酒店实际，制定适合酒店内部的管理制度和方法。
3、根据酒店的财务状况、经营成果、现金流量等对酒店面对的未来事项做出正确的预测和参与决策，并参与到酒店的各项经营管理，使酒店的财富达到最大化。
4、员工的培训和管理工作，建立一支有朝气、有战斗力的团队。
5、对人力资源和各种资源的合理配置和使用。
6、酒店外部和内部的沟通、协调工作。
7、筹集酒店发展所需的资金。
8、通过合理、有效地使用资金使企业获利。
9、正确核算酒店各项经营情况，为酒店领导决策提供科学的依据。
现阶段，酒店领导层开动脑筋，集思广益，采取了各项行之有效的工作，如强化内部管理，对各部门的“物耗、低耗、办公费”等制定了定额，对员工实行绩效考核，改变了营销策略等等，取得了很好的效果，但仍存在不足：
1、酒店的营业收入，尤其是活动中心和餐饮的经营情况不佳，酒店大厅的利用率不高，活动中心经营情况不佳，这些都严重影响了酒店的经济效益，对员工的积极性也造成了一定的负面影响。
2、酒店的各项内部管理工作还有待加强，尤其是部门之间的信息沟通和协调工作。
3、员工培训力量不足，员工业务水平欠缺，且员工的积极性和创造性不够，缺少“酒店是我家，我爱我家”的信念。
4、酒店员工流动比例过大，造成员工队伍不稳定，既影响了员工的业务能力和业务素质的提高，也对酒店经营有一定影响。
5、酒店原有客户流失较多，营销力量不足。
6、酒店应收账款中，与集团公司有业务关系的政府部门所欠消费款过高。
7、酒店的各项规章制度还不完善，还没做到科学化、程序化、标准化。
针对酒店现阶段存在的各项问题和不足之处，我将从以下几方面入手：
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度，正确核算和反映酒店的经营情况，确保酒店资产的保值和增值。
2、根据集团公司的各项制度，结合实际，制定适合酒店连锁发展的各项财务制度，进行流程再造，对酒店的财务及各项工作进行规范，做到科学化、标准化、程序化。
3、加强自身能力的学习，虚心向酒店同行以及各位同事学习，努力提高自身的业务能力和酒店经营管理能力，提高自身的经济知识素养、法律知识素养以及科技知识素养，坚持终身学习，不断汲取新知识，研究新情况，解决新问题，真正成为酒店和部门的经营管理的行家理手。
4、加强对集团公司企业文化的学习，深入贯彻集团公司“以人为本，以诚待人”的企业文化；加强对员工的培训和管理工作，提高人的价值管理能力，不仅要善于发现人才和利用人才，更要做到“人尽其才，才尽其用”。
5、关心、爱护、培养、教育员工，使员工与酒店一起成长，让每一位员工都有归属感、成就感，真正让员工建立起“酒店是我家，我爱我家”的信念和主人翁意识。加强团队建设，培养一支敢打硬仗、能打硬仗的良好团队。
6、贯彻落实集团公司和酒店的各项工作任务，协助酒店领导层做好各项工作，提高执行力，保证酒店各项工作的顺利开展。
7、加强对酒店各项财务数据和资料的分析，为决策提供依据，综合分析研究酒店经营管理中存在的问题，找出薄弱环节，提出改进措施，参与管理、参与经营、参与决策，以实现酒店财富的最大化。
8、盘活酒店闲置资产，抓好资金的筹集、资金运用等工作，确保酒店经营及发展 所需的资金要求，年内完成湖天一色店或会同店的开业。
9、加强与集团公司、酒店客户的联系及协调工作，确保应收账款的及时回收，确保资金的安全。
10、承担起酒店内部规范体系的建立和实施等工作，控制好酒店最敏感的环节和岗位，如货币资金岗位等。树立和培养全体员工的全员营销和节约观念，强化管理，从管理中要效益。
在今后的工作中，我将在管理上狠下功夫，并以满腔的热情、积极工作的态度，在集团公司战略的正确引导下、在酒店决策层的领导下，和全体财务部成员开拓性的开展工作，把财务工作做到实处，为酒店经济效益的提高做出自己的贡献！全面完成集团下达的各项任务，为___集团的更加辉煌不懈努力！同时，也希望得到各位领导及各位同仁的支持与帮助！
文章标题：宾馆酒店财务经理竞聘报告
尊敬的各位评委、各位同事：
大家好！
很感谢公司提供这样一个机会,让我有机会能在此展示自己的才能,我今天竞聘的职位是:______酒店财务经理。
我是20xx年7月在我们___集团快速发展的时候成为其中一员的。在这三年多来的工作中，我深深的被___集团特有的企业文化所吸引，被董事长的个人魅力所吸引！虽然有过困惑、迷惘、失望，但是更多的是快乐、欢笑，我更为我是___这个大家庭的一员感到自豪！
酒店财务经理一职，对我来说是一个崭新的挑战，对于未来我诚惶诚恐，但我庆幸的是：我是站在巨人的肩膀上！很感谢酒店丁平总经理及酒店各位同仁，尤其是酒店前任财务总监晏虹及财务部的全体同仁们，正是他们的辛勤劳动和付出，使我对未来的挑战充满信心！
由于集团公司的人事调整，我于20xx年11月酒店财务负责人至今。在这半年来，酒店财务经理的工作，就我的理解来说，主要有以下几方面：
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度，正确核算酒的各项经营情况，确保酒店资产的安全，并实现资产的保值和增值。
2、根据国家的政策、法律、法规，结合集团公司的各项规章制度，并结合酒店实际，制定适合酒店内部的管理制度和方法。
3、根据酒店的财务状况、经营成果、现金流量等对酒店面对的未来事项做出正确的预测和参与决策，并参与到酒店的各项经营管理，使酒店的财富达到最大化。
4、员工的培训和管理工作，建立一支有朝气、有战斗力的团队。
5、对人力资源和各种资源的合理配置和使用。
6、酒店外部和内部的沟通、协调工作。
7、筹集酒店发展所需的资金。
8、通过合理、有效地使用资金使企业获利。
9、正确核算酒店各项经营情况，为酒店领导决策提供科学的依据。
现阶段，酒店领导层开动脑筋，集思广益，采取了各项行之有效的工作，如强化内部管理，对各部门的“物耗、低耗、办公费”等制定了定额，对员工实行绩效考核，改变了营销策略等等，取得了很好的效果，但仍存在不足：
1、酒店的营业收入，尤其是活动中心和餐饮的经营情况不佳，酒店大厅的利用率不高，活动中心经营情况不佳，这些都严重影响了酒店的经济效益，对员工的积极性也造成了一定的负面影响。
2、酒店的各项内部管理工作还有待加强，尤其是部门之间的信息沟通和协调工作。
3、员工培训力量不足，员工业务水平欠缺，且员工的积极性和创造性不够，缺少“酒店是我家，我爱我家”的信念。
4、酒店员工流动比例过大，造成员工队伍不稳定，既影响了员工的业务能力和业务素质的提高，也对酒店经营有一定影响。
5、酒店原有客户流失较多，营销力量不足。
6、酒店应收账款中，与集团公司有业务关系的政府部门所欠消费款过高。
7、酒店的各项规章制度还不完善，还没做到科学化、程序化、标准化。
针对酒店现阶段存在的各项问题和不足之处，我将从以下几方面入手：
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度，正确核算和反映酒店的经营情况，确保酒店资产的保值和增值。
2、根据集团公司的各项制度，结合实际，制定适合酒店连锁发展的各项财务制度，进行流程再造，对酒店的财务及各项工作进行规范，做到科学化、标准化、程序化。
3、加强自身能力的学习，虚心向酒店同行以及各位同事学习，努力提高自身的业务能力和酒店经营管理能力，提高自身的经济知识素养、法律知识素养以及科技知识素养，坚持终身学习，不断汲取新知识，研究新情况，解决新问题，真正成为酒店和部门的经营管理的行家理手。
4、加强对集团公司企业文化的学习，深入贯彻集团公司“以人为本，以诚待人”的企业文化；加强对员工的培训和管理工作，提高人的价值管理能力，不仅要善于发现人才和利用人才，更要做到“人尽其才，才尽其用”。
5、关心、爱护、培养、教育员工，使员工与酒店一起成长，让每一位员工都有归属感、成就感，真正让员工建立起“酒店是我家，我爱我家”的信念和主人翁意识。加强团队建设，培养一支敢打硬仗、能打硬仗的良好团队。
6、贯彻落实集团公司和酒店的各项工作任务，协助酒店领导层做好各项工作，提高执行力，保证酒店各项工作的顺利开展。
7、加强对酒店各项财务数据和资料的分析，为决策提供依据，综合分析研究酒店经营管理中存在的问题，找出薄弱环节，提出改进措施，参与管理、参与经营、参与决策，以实现酒店财富的最大化。
8、盘活酒店闲置资产，抓好资金的筹集、资金运用等工作，确保酒店经营及发展 所需的资金要求，年内完成湖天一色店或会同店的开业。
9、加强与集团公司、酒店客户的联系及协调工作，确保应收账款的及时回收，确保资金的安全。
10、承担起酒店内部规范体系的建立和实施等工作，控制好酒店最敏感的环节和岗位，如货币资金岗位等。树立和培养全体员工的全员营销和节约观念，强化管理，从管理中要效益。
在今后的工作中，我将在管理上狠下功夫，并以满腔的热情、积极工作的态度，在集团公司战略的正确引导下、在酒店决策层的领导下，和全体财务部成员开拓性的开展工作，把财务工作做到实处，为酒店经济效益的提高做出自己的贡献！全面完成集团下达的各项任务，为___集团的更加辉煌不懈努力！同时，也希望得到各位领导及各位同仁的支持与帮助！
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