如果从广义上来讲，婚礼职业人包括婚礼主持人、婚礼策划师、婚礼摄像摄影人员、场地布置人员、后期制作人员等。如果从严格意义上来讲，除了婚礼策划师、场地布置人员，其他人员兼职的情况更多。
婚礼主持人
婚礼主持人的工作主要是新人入场与台上婚礼仪式的主持，他要不断地对新人做提醒和引导。
工资收入：一个月收入至少也能在三四千元。
技能：策划+幽默+机灵
一个婚礼主持人其实也在某种程度上担当了一部分策划师的角色，他必须知道怎样与新人进行沟通，要对婚俗、婚礼常识了解得透彻。除此之外，主持人要有幽默感，不断挑起现场的热烈氛围，并机灵地应付一些突然事件。另外还要把握仪式时间，30分钟左右为好。
婚礼策划师
整个婚礼从开始到完成都必须经过策划师的策划。后期制作中，策划师也要加入一些意见，或者转达新人的意见。
工资收入：一个月收入在四五千元左右。
技能：+知识+创新+沟通
策划师首先要具有销售技能，他要让公司的服务得到客人的认可，然后才是策划。策划师还必须具有创新意识，具备沟通技巧。
婚礼摄像摄影人员
婚礼摄像和摄影人员就是要把新人的每一个美丽瞬间捕捉下来，给新人留下一生最难忘的回忆。
工资收入：底薪1000元左右，出场费一般一场30到50元不等。
技能：摄像+导演
摄像摄影人员起到了半个导演的作用，他必须会调动新人的情绪，要具备幽默外向的性格，更适合来做这一行。
婚庆策划
如今，都市准新人都追求独特、个性甚至另类的婚礼，婚礼策划师能够帮助他们实现这一愿望。婚礼策划师，是新人最好的参谋。因为他们知道如何有条理地安排婚礼，并且策划出匠心独具、打动人心的婚礼。策划一台婚礼好比导演一部电影，需要撰写脚本、策划、执行等多个步骤，再配上导演、剧务，其间还必须与新人不断沟通，力求挖掘出最出彩的亮点。
好的婚礼策划除了运用先进、奢华的元素之外，更重要的是要在细节上做文章，让宾客感受到新人的独特心思。只有渗透了文化理念的婚礼，才是真正打动人的婚礼。否则形式做得再好，也只能是走过场。
新娘秘书
所谓新娘秘书，就是指新婚夫妇的私人助理，帮助新婚夫妇完成举行婚礼过程中一切需要解决的事务。近日刚刚操办完婚礼的王君夫妇说，从定下结婚日期那天起，他们就为繁琐的婚礼过程开始筹划，但仍觉得力不从心。后来，他们聘请了一位“新娘秘书”，从开始筹备到用品采购再到婚庆筵席，从下帖宴请到祝酒谢辞，新娘秘书全包了。
新娘秘书一般都有身高、文化程度、长相以及言语表达的要求，还要接受一定时间的专业培训。作为新娘秘书关键要有亲和力，有了亲和力才可以和新人无话不谈，才能领会新人的意图。亲和力如何培养，微笑是第一步。新娘秘书王倩说：“必须擅长和别人交往，告诉新娘，你是真诚的，这样的秘书才是合格的。”
职业伴娘
结婚时，伴娘是少不了的角儿，一般都是新娘的好友或亲人担当这一角色。可如今，婚庆市场出现了职业伴娘。由于受传统观念的影响，大多未婚的女孩子不愿意过多担任伴娘的角色。同时，时下晚婚的人越来越多，在结婚时身边找不到未婚的朋友或亲人的情况时有发生。这样便为职业伴娘的出现创造了良好条件。
对婚礼的程序相当熟悉，细心、冷静，有一定酒量，能说会道，综合素质比较高，相貌不能太好，也不能很差，这是职业伴娘的要求。职业伴娘小薇说：“说形象点，我们就是新娘的‘贴身丫环’。从新娘出门开始，一直到进洞房，我们都要保持警惕，要让新娘在人前永远保持最美的状态。一般来说，婚礼当天情况会比较混乱，所以最好能预见当天新人可能会遇到的意外情况，做好足够的准备，并满足新娘的各种要求。”
除了在婚典上伴随新娘左右，帮着补妆、换装，职业伴娘还是婚典的总策划，为新娘选婚纱，甚至决定婚宴的菜肴，所以对从业人员的素质要求相对比较高。职业伴娘接一次业务，一般有300元至500元的收入。在上海，一位职业伴娘一年的收入和外企白领差不多。
婚庆主持人
“亲亲我的新娘，你是我最真最美的新娘，我是你今生棒打不散的傻鸳鸯。千年万年的等候虽然漫长，只要能永远与你携手同行……”伴随着礼仪主持人饱含感情的配乐朗诵，新郎和新娘在含情脉脉的对视中，喝干了交杯酒。现场彩带飘飞，礼花齐放，掌声阵阵。婚礼上，请个婚庆主持人来助兴，已成为眼下婚庆场合不可或缺的一个项目。
近日，国家正式公布将婚庆主持人列入新职业。婚庆的“灵魂”无疑是主持人，一场婚礼能否成功，很大程度上取决于主持人的综合素质和现场发挥能力。婚庆主持人应具备良好的独立策划及主持能力、较强的语言与文字表达能力、人际沟通、信息获取能力及分析和解决问题的能力，要懂得中外礼仪的基本规定，具备较高的文化素质。在主持婚礼时，既要风趣、生动，又要避免低级庸俗、不礼貌的语言，同时也要吸收 的精华，避免由于不懂民俗而乱发挥。
与客人签订合同以后，婚礼主持人需要根据顾客的要求，制定婚礼进程的项目、布置场地的安排等工作。然后就是婚礼现场，主持人要协调好各方面的关系，力求使整个婚礼更加充实、热闹和温馨。“结婚是人一生中的大事，主持人要恰到好处地把握婚礼的节奏、氛围和进程，让参加婚礼的所有人都感到喜庆和舒心。”
酒水配送员
目前，不少酒店承接婚宴时都默许了自带酒水，这样，就给承办婚宴的新人省下了一笔酒水费。现在，酒水已经成为婚宴中的一个重要道具，仅仅是把一箱箱酒水搬来搬去就是个不小的工作量。为此，有人也动起了这方面的脑筋。现在，原来一些做食品配送的，都开始做起了专业婚宴配送的生意。这些专业从事酒水配送的公司，提供的酒水品种五花八门，仅啤酒，就有近10个品种。酒水价格甚至还优于一些超市价格。一般这类专业的酒水配送公司都免费提供咨询服务，可以根据客人的预算给你列好酒水单子。在你填好时间和地址后，只要付上一些订金，就会准时把酒水送到相应酒店。由于婚宴酒水以跑量为主，薄利多销，有好的进货渠道和物流相当重要。
每一个女孩子或许都曾在小时候与小姐妹一起，嬉笑着披上白纱，捧起花束，扮成新娘举办一场小小婚礼。她当然尚未懂得什么是爱情、什么是婚姻，无非跟随父母参加过亲朋好友的婚礼。可即使是小小稚童，也能够感受到婚礼传递的幸福和美好。她或许不曾幻想过爱情的模样，但却一定幻想过自己身披白纱说出“我愿意”的那一刻。
年少时总是有许多梦想，它们或许被遗忘，或许被现实打碎，或许遥不可及。唯有关于婚礼的梦想依旧存在于心底，不曾褪色，闪耀如初，终有一天成为触手可及的现实。
婚礼承载的不只是新娘的梦想，更是她对人生新旅程的憧憬。我们看过太多缘起缘灭聚散离合，可在那一刻，爱带来的温暖和勇气，让人相信神圣婚约的永恒承诺，无惧平淡流年，惟愿携手此生，白首不相离。
人生的脚本，向来不由自己书写。每一个人都有属于自己的故事，却不知故事走向哪里。然而婚礼这一章却随你书写，每一个笔触，都铭刻专属于自己的美好瞬间。
相遇的怦然心动，热恋的甜蜜满溢，求婚的浪漫惊喜…… 陈升在歌里唱：我从遥远的地方来看你，要说许多的故事给你听。父母、亲人、朋友、同学，那些爱你的人们或许也从遥远的地方来，给你热情的笑容和真切的祝福，等待你把自己的爱情故事 “讲”给他们听。
中国人喜欢把参加婚礼称作『吃喜酒。一个喜字，道尽了婚宴的要旨。佳偶天成，喜结良缘，婚宴自然也是喜气洋洋。婚宴的菜品或许并不罕有，却都讲个吉利、喜庆。『龙凤呈祥、『花好月圆、『百年好合、『比翼双飞……从菜品名称到摆盘装饰，都满载对新人的美好祝愿。
婚礼新办法：海外婚礼+分享会
选择海外婚礼的新人是喜欢私密的感觉，通常是婚礼和蜜月一起，邀请的宾客最多不会超不过二十人。海外婚礼、蜜月结束回来之后，新人可以举办一个分享会，邀请亲朋好友，分享自己的婚礼和旅行。分享会除了采用传统的婚宴，也可以办成酒会、下午茶。场地就更加灵活，餐厅、会所、酒吧、咖啡厅都可以。
订制婚礼≠高消费
独立策划师偏重于服务，但订制不代表奢侈，并不是花大价钱才能请婚礼策划师。婚礼策划师会在初次会面的时候了解新人的婚礼预算，在预算范围内，婚礼策划师会给新人做预算分配，在新人看重的部分加重投入。北京地区，中高端订制婚礼的费用是20万～50万，50～100万以及5万以下的订制婚礼相对较少。订制婚礼的费用包括策划、督导、宴会设计，灯光、舞美、花艺、摄影摄像。
选婚纱看主题和场地
在户外的花园草坪举行婚礼，穿一件齐踝的或者小鱼尾的婚纱都特别好看。在教堂或者礼堂、宴会厅，就可以穿选择有1.5米以上大拖尾的婚纱。若新娘有特别喜欢的婚纱款式，却不适合自己的婚礼场地，可以选择在拍婚纱照的时候穿。新娘礼服除了选择订制和租借之外，还可以考虑购买设计师的成衣。可以选择隆重但不过分暴露、夸张的款式，在婚礼之后也可以穿着。
海外婚礼准备多多
海外婚礼目的地首选仍然是巴厘岛、马尔代夫、普吉岛等东南亚海岛，这些目的地婚礼相关配套设施成熟。其次可选择大溪地、斐济、塞舌尔、毛里求斯等，配套设施也很成熟，但飞行时间长，婚礼费用是东南亚地区海岛一倍。
海外婚礼需要至少提前半年时间与婚礼策划师沟通，涉及到签证、机票、酒店、档期，不确定的因素较多。
LaCite 西岱岛花艺工作室
花艺师 毛燕
“一场个性化的婚礼，需要一束独特的手捧花。手捧花的元素和配色要恰到好处，既要体现非凡品味，又要融入独特创意，大卫奥斯汀庄园玫瑰与荷兰、厄瓜多尔等地新鲜进口花材的运用，使新娘手捧花有了更完美的演绎，一束专属的新娘手捧花诞生了！”
与当季流行的服饰一样，每年婚庆也有流行趋势，不只是婚纱或首饰，整场婚礼中“点睛”的新娘手捧每年也会变换风格。
一、____年___月____日新郎______新娘_____婚礼日程安排一、时间：_____年____月____日星期_____
二、地点：___________酒店_____层_____厅(结婚典礼现场)_____厅、_____厅
三、人物：新郎______新娘______伴娘______伴郎______
婚庆重要人员名单：_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____|、
婚庆所需准备物品：
1.自己准备的物品：行程路线图、喜字、汽球、喷射球带礼花(10个左右)、鞭炮(12挂)、烟、酒、饮料、糖、花生、胶卷、电池、花（房
间摆放鲜花、重要人物胸花、新娘捧花、头花等）红包、司机。
2.父母和单位领导恭贺稿（专人准备）
3.婚戒
四、日程安排及人员分工：
召开婚庆委工作会议，商议婚礼具体工作安排
参会人员：
岗位职责
总 管：______负责总体指挥协调及指导各项工作
总协调：______负责总体现场协调、布置现场、接待工作、负责联络、沟通各项工作。
司 仪：______负责主持结婚典礼及指导各项工作。
证婚人：______负责宣读结婚证书并致词
行程总管：______负责全程迎亲引导、迎亲主持，带领新人在宴会上敬酒。
车辆总管：______负责全程车辆指挥，协调物品还送，新人家属接送，司仪及客人接送。
物品主管：______负责工作人员用餐，和喜字婚纱海报管理。
鞭炮主管：______负责放炮，彩带工作，协调联络两方燃放时间及补缺工作。
酒店主管：______负责协助做好酒店布置，协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。
接待工作：_____负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作，父母讲话的发言稿。
迎亲线路_____________________________负责人：___________头车司机：_________
全天工作准备工作：吹汽球、贴室内及户外喜字(席卡、布置新房、司仪礼品的分装、厨师、礼仪人员礼品包准备)
负责人：________
具体工作：
婚典前二周确认工作人员，并在婚期前二日通知工作人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
____月____日(婚典当天)
____：____分婚车到达花店扎车
花店名称：_________电话：_________花车负责人：___________
___：____分花行发车到新郎家地址：_______________________电话：____________
____：____摄影师到达新郎家，领取胶卷电池摄影器材等，并与新人联络人进行沟通。
____：____摄像师到新___家，沟通当天拍摄场面及时间。
____：____化妆师到新___家，为家人化妆并做好沟通工作。
婚车由新人推介的联络人确认其车辆扎花情况并___：____从花店发车。开始计算时间和公里数____：___到达新___家，地址：
____________________电话_____________
注明：
花行将婚礼用花提供给联络人：
捧花：____束、胸花：____朵、头花：_____朵、肩花_____朵。
特殊要求：________________________________________________________________
____：____到达新___家，迎娶新娘过程的拍摄。
____：____返回新___家，并拍摄全过程。(摄影师同时拍摄)
____：____新人外景拍摄全程(化妆师全程跟随)
____：____车队由外景地或新郎家前往酒店
____：____新人到达酒店稍待休息。
____：____主持人开场
___：____证婚人宣读结婚证书内容，领导代表讲话
_____：____双方父母讲话和其他内容。
典礼结束
____：____婚宴开始后，新人稍休整，速食。并由新人联络人安排工作人员用餐，化妆师对新人特别是新娘衣着、面部、头饰等进行修补
工作，敬酒仪式开始时，摄像、摄影，乐队停止用餐，进行现场工作，直到新人要求结束为止。
____：___仪式结束婚庆公司与新人联络人结账。
____：____新人送客。
海岛土著婚礼――斐济Turtle island酒店
斐济海岛 草屋 传统原著仪式
很多来过Turtle island的人最美丽的回忆就是，夕阳余晖，和和微风，蓝礁湖白色沙滩上的传统斐济婚礼…… 新郎新娘穿着传统的斐济婚礼礼服，礼服的布料是用树皮制作而成，再经过手工染色成棕色和黑色。所有的客人也都像新郎新娘一样，在脖子上戴着飘逸着清香的花环。在海螺号吹响后，新娘登上一个被称为“bili bili”的筏子，激情的鼓声中，新郎由两名伴郎带向他的新娘，整个过程中，教堂合唱团的歌声贯穿始终，又给婚礼增加了一种神圣色彩…… 在这里，像这样的喜庆日子会让所有人都感到开心，陌生人们也都会自发地参加到你的婚礼中来，一起享受美味蛋糕的同时，也享受着一种轻松愉悦的心情，所以Turtle island被评价为“超浪漫之地”。
在Turtle island的留言板上有这样一句话：“There is truly no better place in earth！”(地球上真的没有哪里会比这儿更好！)这是一位新娘的留言。斐济群岛历来被誉为地球仅有的“天堂之地”，而Turtle island的建筑也十分简单明了，因为再多一点点就会破坏这个天堂的样子。这里一共有14间宽敞舒适的斐济传统草屋：21英尺的纯手工拱形天花板，小麦色墙壁和厚重的木地板…… 温和的海风吹着热带花草的香气穿过百叶窗，整个房间舒适而安静。每间草屋都拥有独立的卧室、客厅和宽大的淋浴室，躺在床上便能看到广阔蔚蓝的海景，在房内也可以享受水疗服务。如果决定来这里完成你的婚礼，你需要提前三天到达Turtle island，因为需要通过一些当地的许可，而且这里每周只举办一次婚礼，所以你需要做足准备工作，包括准备护照、出生证明等。除了斐济原汁原味的传统婚礼仪式外，这里一样能够在私人沙滩上安排高级而专业的法式香槟酒会。
花费：不同时间和服务项目会有不同的价位和优惠，可以电话和他们直接联系洽谈。
地址：斐济群岛中的海龟岛
电话：61-39-823-8300
英伦贵族婚礼――英国Hintlesham Hall酒店
英伦 顶级庄园 田园式园林
这个酒店不但有名为Salon和Carolean的两个遍布17世纪精美浮雕装饰的宏伟礼堂，还有现成的花匠、摄影师、婚礼策划师、新娘形象专家等专业人士，以及纯正英伦风格的高级婚宴。以婚宴为例，这里任职20余年的主厨会亲自为你挑选搭配精致而地道的食谱，或者你可以在酒店网站上提前预订菜单。如果风和日丽，在室外宽敞的园林中举办一个户外婚宴也非常棒，广阔的草坪，整齐的园林，可以让宾客轻松地享受美食，还能留下很多美丽的婚礼照片。
英国Hintlesham Hall酒店
Hintlesham Hall Hotel位于伦敦东北的萨福克郡郊区，这个始建于16世纪的庄园占地175英亩，被列为伊丽莎白一级庄园。作为英国和爱尔兰最美丽的地方之一，这个格鲁吉亚风格的建筑拥有33套不同风格的套房，从豪华套间到书房，酒店内外充斥着古董和艺术品。从茶室隔窗相望外面恬淡的田园风光，映衬着室内的奢华布设，也只有贵族才能享受这些。
花费：今年，在Hintlesham Hall Hotel，1950 英镑可以租用仪式堂和一晚的豪华婚礼套房，而9950英镑包含32个双人客房，64位客人的婚礼早餐以及增值税等，今年的白色圣诞节婚礼现在已经开始预订，你可以去酒店网站上预订或者浏览近期的优惠政策。
雨林宁静婚礼――泰国Pimalai Resort and Spa酒店
原始雨林 泰式建筑 本土婚礼仪式
一片能够看到整个海湾的漂亮沙滩，艳丽的热带花卉已装饰好沙滩小屋，金色的桌椅透着泰国皇家的味道，撒满花瓣的银色器皿…… 除了这些，从Krabi 庙请来的僧侣会为你们的婚礼作见证；如果你是基督教徒，也会有神父为你们见证婚礼。之后，你们将步入被鲜花装点的漂亮婚房，或者一个私密的山坡瀑布别墅，享受新婚之夜。
泰国Pimalai Resort and Spa酒店
Pimalai度假村是Koh Lanta唯一的五星级度假村，还曾被泰国旅游局评选为泰国“最佳的旅游度假村”。Pimalai拥有山坡茂密雨林中的100英亩土地，与900米未受污染的白色沙滩相连。采用泰国南部的建筑设计风格的低矮木屋，错落分布在山坡上，使度假村与山林融为一体，像一个传统村寨，另外在山坡上还有39间绝美的瀑布别墅。这里除了淡水泳池、潜水中心等运动设施之外，“baan pimalai餐厅”主要提供各种风味的国际美食，而“spice’n rice”则提供地道的泰国菜肴，如果想吃最新鲜的海鲜和小吃就一定要去沙滩上的“RakTalay”餐厅。
花费：40分钟的婚礼仪式、婚后庆典、婚房以及2小时的SPA等服务大概需要人民币8000～10000元，不过这个价格仅限于今年10月之前。
地址：Pimalai Resort and Spa， Koh Lanta，Krabi
电话：66-7560-7999
美洲风情婚礼――美国加勒比Caneel Bay Resort 酒店
维尔京群岛 加勒比美食
在 Caneel Bay 举办婚礼，一般都会选择在 Grassy Turtle Bay，这里可以俯视整个Turtle Bay 的风景。不管你对婚礼风格的要求是古典还是现代，是热带风情还是其他创意，酒店的策划师、花匠、演奏者以及摄影师都能给你一个完美的婚礼。婚礼后，糕点师还会奉上为你们定制的美味蛋糕。
美国加勒比Caneel Bay Resort 酒店
加勒比海似乎被电影《加勒比海盗》蒙上了一些近乎神秘的色彩，其实维尔京群岛一直是很多恋人的浪漫婚礼首选。因为这里保持了加勒比海岸最原始的自然风貌，建筑风情也非常与众不同，石头建筑粗犷宏伟，而装饰大气豪华。著名的Caneel Bay度假村坐落在维尔京群岛中的圣约翰岛上，占地170英亩的建筑群深深地隐没在茂密丛林中，同时拥有7个纯净的白沙滩。166个套房的每一间都是由本土自然的木材和石块建造而成，并由手工家具和美丽的编织品装饰。
花费：在婚礼旺季，这样的一个婚礼如果是在周末，大概会花费你15万人民币，其中包括你的婚礼策划、红酒和糕点，以及三天豪华套房。维尔京群岛的酒店联合网站上将各个著名度假村的婚礼服务都做了详细的介绍和推荐，还有一些专业的婚礼策划以及汽车租赁公司的介绍。
地址：P.O. Box 720， St. John，U.S.V.I. 00831-0720
电话：340-776-6111
中式唯美婚礼――丽江悦榕庄
雪山 美景 SPA 超大婚房
在宁静古朴的悦榕庄，清晨透过木门，第一眼看到的便是巍峨的雪山，这样的感觉自然一生难忘。在雪山下举办一场婚礼，再隐居上几日，确实是人生的极致享受。在这里举办婚礼，会有纳西文化中犹如“智者”的高僧为你们祈福，两个人还可以到湖中央的中式木制宝塔内许下新婚誓愿。喜宴结束后，你们可以到著名的悦榕Spa享受两个小时的水疗服务，或者回到婚房泡上一个芬芳的玫瑰浴。
丽江悦榕庄
丽江悦榕庄的别墅不但面积大，而且都拥有独立的室外温水按摩浴池或私人泳池，透过别墅主卧的玻璃滑门可以遥望到远处的云雾笼罩的山顶。而著名的丽江悦榕Spa不但拥有6间宽敞、精致的护疗室，还有一间特别配有热带雨林沐浴设备的护疗亭。
花费：这里的婚礼配套要从每栋花园别墅每晚人民币5165元起，需至少入住4晚起。服务包括三层婚礼蛋糕、鲜花和现场布置、香槟、Spa和美容项目、美味婚宴、室内外婚礼照相和婚房布置等。
地址：云南省丽江市古城市区束河镇悦榕路
婚 礼 筹 备 计 划 书
结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
一、确定宴请人员，并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单，男女双方人员名单汇总。
（1）要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.
（2）制定心理价位，决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
（3）在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.
2、考察适合并喜欢的酒店，初步要看的一些内容是：
交通、餐厅（大厅是否方正，是否有柱子，如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。）有无化妆间，（因为有了化妆间可以节省很多时间，也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。）有无比较开阔的迎宾区等，当然还有很重要的就是不要忘
记先询问一下是否有你要订的日子。
（4）大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如：赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较，最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后，在婚礼前30天至45天，填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容，要明确婚礼的档次、规格和投入计划，然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福，心满意足，终身难忘，喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员（喜帖送达指定宾客处，并在婚礼前2天电话确认出席宾客，同时与饭店确定各项事宜，包括菜色、桌数及宴客区）、婚宴物品送至婚宴场所，与婚礼工作人员再次确认细节和时间，对婚宴场所进行装饰和布置，再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明
内容。海参是全身还是部分，均要一一列明。 预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目，如服务费等。
星级酒店宴会营销策划范文1随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。
一、任务概述
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，够派头、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的花园婚典。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。
1、主要产品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目：
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)
星级酒店宴会营销策划范文2一、主题拟定
1、新结婚时代
新时代，不一样的婚礼
2、红管家
圆梦一日，美梦一生
二、服务理念
不同的爱情之路，同样的美好期许;不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。
三、中式婚礼爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。
1、服装：凤冠霞帔、盖头
2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了和谐的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。
4、特色节目：新婚三句半、舞狮
5、传统典礼：新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言
6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征早生贵子)
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴现场布置：
红在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。
婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。
四、西式婚礼我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队，为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲
1、服装：婚纱、礼服
2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。
3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。
4、特色节目：花式调酒表演，为新人调制一款浪漫的爱情美酒
5、浪漫仪式：新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒
6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充满异域情调
7、餐具：婚宴自助餐具务必考究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。
8、婚宴现场布置：
在西方的天主教传统里，白色代表着快乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初，白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服，在早期是贵族的特权，只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色，意指婚礼的神圣圣洁。
婚宴现场布置道具必不可少的有：鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰，如客户信奉天主教，可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。
五、蒙古族婚礼纵情歌舞欢唱幸福
今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍)，头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴)，披红挂绿，五彩缤纷。银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗唻敦赛哎，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
1、服装：蒙古族礼服
2、乐队：民族婚礼中的乐器应具有民族性，马头琴自然是首选。
3、曲目：欢快喜庆的蒙古族音乐，悠扬的蒙古歌，可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如：万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色节目：蒙古舞
5、传统典礼：蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包，步入宴会厅;喇嘛颂经，新郎新娘为父母献上哈达
6、菜品：丰盛的蒙餐
7、餐具：蒙古族餐具
8、婚宴现场布置：浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。
六、配套服务
1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用
2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装
3、个人专属婚礼logo设计
4、婚宴请柬设计
5、婚礼专题片
6、婚礼电影
7、婚礼纪念册
七、商家赞助(降低投入，消费资源共享)
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告(承担一部分印刷费)，同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。
八、宣传册拟定
1、页数：16p(包含封面封底)+2p(硫酸纸扉页)
封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念
正文2-4中式婚礼/正文5-7西式婚礼/正文8-10蒙式婚礼
正文11配套服务/正文12团队介绍(策划、乐队、合作单位等)
硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式
2、工艺：内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜
3、主色调：时尚、现代、简约
4、数量：20xx册
星级酒店宴会营销策划范文3七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以美满良缘由天赐，满意婚宴在XX的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在XX
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的办婚宴，到XX为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
报纸夹放
闹市区人员发放
与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门：2.35米*2米=XXX元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘：X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用)
3、桌花：35元/份*1份=35元
4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣传折页样(略)
婚庆公司，大凡投资十万以下，执个体工商户营业执照的都可以称之为“婚庆作坊”，而不是实际意义的公司。这样的“作坊”一般建立在比较亲密的关系之上。人员构成比较单纯，比如夫妻店，兄弟店等等。
一、摄像转变型。
开始从事婚礼摄像工作，在别处的大一些的公司积累了一定的经验，手里掌握着很多的婚礼视频，有着众多婚礼从业人员的联系方式，只要条件成熟，这类型的人成立公司很快。毕竟一个摄像的收入远远无法跟公司相比拟，但是她们的缺陷是只掌握了婚礼的资料，前期的沟通，接单，策划不甚了解，她们还要依靠策划师或者司仪。
二、司仪转变型。
在绝大部分的“作坊”里都不会拥有专职的策划师，一般都是由司仪来承担，着无形中形成了一个新的名词“婚礼策划型主持人”。她们直接参与公司的几乎所有环节的运营，有着丰厚的跟客户沟通谈判的经验，再加上在婚礼上的“露脸效果”。做的好的司仪会有很大的影响力。当利益有分歧的时候，他很快就能开展自己的业务。在初期这样的司仪为主题的公司会运作的很好。婚礼会源源不断。但是他最大的缺陷就是几乎斩断了跟外界的来往，没有其他公司再找他主持婚礼了。他的“露脸效果”也为之降低很多。最后一年之后，他就会发现，他的公司为自己所累，一天只能做一场婚礼，那就是因为客户信赖的只是这个人的主持而已。
三、盲目的加盟。
有些人由于不懂婚礼，受到某些无良的婚庆企业的鼓动，掏巨资加盟。但是她们没想到。《好努力是具有可复制性，但可复制的仅仅是婚礼的形式》。他的内涵。团队，当地的消费群体是独特的，是不具备可复制性。这也就是很多加盟后的婚庆“作坊”将模拟的婚礼做的一塌糊涂的道理。随着婚庆暴利的神话破灭。这一类的加盟“作坊”也主见改头换面。竖立起来自己的招牌，希望她们能痛定思痛，迎头赶上。
四、道具出租型。
这些人根本不懂婚礼，她们将婚庆等同于其他行业一样来运作。如果要说到婚庆经营的定位，先抛开利润不说，这一类应该算是定位比较准确的类型。他们看到自身的不足，将眼光放到利润稍低的道具出租上，通过外聘司仪，摄像，来组成自己的婚礼班底。这样一来，也迎合了一部分消费者的口味，在短时间内道具出租公司还将盛行。
五、外来和尚型。
这只针对与地区级城市一下的地域。有这么一部分人，他们有在北京，上海婚庆界漂泊的经验。回到当地以后，建立自己的公司，推陈出新，新式婚礼的理念融入到经营当中。着实的吸引了一部分年轻人的眼球。也做出一些不错的婚礼。但是她们的缺陷在于，一下子接收的舶来文化太多，没有及时的消化，与中国的地域性传统文化相结合，导致了曲高和寡。如果能融会贯通中西文化，前途无量。
六、为虎作伥型。
这一类公司今年大行其道，他们不去想如何让提高自己，争取客户，而是利用手头的关系，跟财大气粗的酒店达成协议。近水楼台先得月。不管客户了不乐意。都要在我这里做婚礼。否则便要缴纳不菲的入场费。提议婚庆同仁团结起来，将这欺行霸市的现象消灭干净。
婚庆公司，大凡投资十万以下，执个体工商户营业执照的都可以称之为“婚庆作坊”，而不是实际意义的公司。这样的“作坊”一般建立在比较亲密的关系之上。人员构成比较单纯，比如夫妻店，兄弟店等等。
一、摄像转变型。
开始从事婚礼摄像工作，在别处的大一些的公司积累了一定的经验，手里掌握着很多的婚礼视频，有着众多婚礼从业人员的联系方式，只要条件成熟，这类型的人成立公司很快。毕竟一个摄像的收入远远无法跟公司相比拟，但是她们的缺陷是只掌握了婚礼的资料，前期的沟通，接单，策划不甚了解，她们还要依靠策划师或者司仪。
二、司仪转变型。
在绝大部分的“作坊”里都不会拥有专职的策划师，一般都是由司仪来承担，着无形中形成了一个新的名词“婚礼策划型主持人”。她们直接参与公司的几乎所有环节的运营，有着丰厚的跟客户沟通谈判的经验，再加上在婚礼上的“露脸效果”。做的好的司仪会有很大的影响力。当利益有分歧的时候，他很快就能开展自己的业务。在初期这样的司仪为主题的公司会运作的很好。婚礼会源源不断。但是他最大的缺陷就是几乎斩断了跟外界的来往，没有其他公司再找他主持婚礼了。他的“露脸效果”也为之降低很多。最后一年之后，他就会发现，他的公司为自己所累，一天只能做一场婚礼，那就是因为客户信赖的只是这个人的主持而已。
三、盲目的加盟。
有些人由于不懂婚礼，受到某些无良的婚庆企业的鼓动，掏巨资加盟。但是她们没想到。《好努力是具有可复制性，但可复制的仅仅是婚礼的形式》。他的内涵。团队，当地的消费群体是独特的，是不具备可复制性。这也就是很多加盟后的婚庆“作坊”将模拟的婚礼做的一塌糊涂的道理。随着婚庆暴利的神话破灭。这一类的加盟“作坊”也主见改头换面。竖立起来自己的招牌，希望她们能痛定思痛，迎头赶上。
四、道具出租型。
这些人根本不懂婚礼，她们将婚庆等同于其他行业一样来运作。如果要说到婚庆经营的定位，先抛开利润不说，这一类应该算是定位比较准确的类型。他们看到自身的不足，将眼光放到利润稍低的道具出租上，通过外聘司仪，摄像，来组成自己的婚礼班底。这样一来，也迎合了一部分消费者的口味，在短时间内道具出租公司还将盛行。
五、外来和尚型。
这只针对与地区级城市一下的地域。有这么一部分人，他们有在北京，上海婚庆界漂泊的经验。回到当地以后，建立自己的公司，推陈出新，新式婚礼的理念融入到经营当中。着实的吸引了一部分年轻人的眼球。也做出一些不错的婚礼。但是她们的缺陷在于，一下子接收的舶来文化太多，没有及时的消化，与中国的地域性传统文化相结合，导致了曲高和寡。如果能融会贯通中西文化，前途无量。
六、为虎作伥型。
这一类公司今年大行其道，他们不去想如何让提高自己，争取客户，而是利用手头的关系，跟财大气粗的酒店达成协议。近水楼台先得月。不管客户了不乐意。都要在我这里做婚礼。否则便要缴纳不菲的入场费。提议婚庆同仁团结起来，将这欺行霸市的现象消灭干净。
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