摘要：针对微生物燃料电池（MFC）输出功率低、成本高等问题，基于微生物的代谢作用和电子传递机制，采用葡萄糖作为燃料，以亚甲基蓝为电子介体，利用啤酒酵母菌的生物催化作用构建了MFC。实验表明，啤酒酵母菌具有良好的生物电催化活性，可作为MFC的功能微生物。另外，直接用铜、铝、铁等具有良好导电性的金属作为电池阳极，MFC产电性能比使用石墨电极好，尤其是用铁作为阳极，最大功率密度达193mw·m-2。分析表明，金属电极具有优越的阳极性能，生物吸附性好，反应阻力小，而且成本低廉，利于商业推广。

关键词：微生物燃料电池 啤酒酵母菌 阳电极 功率密度 

单位：浙江大学流体传动及控制国家重点实验室 浙江杭州310027 浙江大学食品工程学院 浙江杭州310027