《辣椒》杂志社地址：长沙市芙蓉区马坡岭湖南省农科院内辣椒新品种技术研究推广中心。
杂志社邮编：410125。
《辣椒》杂志于2001年创刊，国际刊号：1672-4542，国内刊号：43-1417/S，现如今被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等收录，是一本农业类省级期刊，刊期为季刊，影响因子为0.33。
杂志所获的荣誉有：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊等。
杂志主要发文方向有：试验研究、品种选育、蔬菜园地、栽培技术、产业论坛、国外瞭望、专题综述等。
杂志主要发文主题有哪些？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 湖南省蔬菜研究所 | 144 | 辣椒；栽培；选育；蔬菜；辣椒新品... |
| 湖南农业大学 | 70 | 辣椒；辣椒素；栽培；基因；选育 |
| 湖南省农业科学院 | 43 | 辣椒；栽培；种质；杂交；栽培技术 |
| 湖北省农业科学院 | 32 | 辣椒；种质；栽培；种质资源；性状 |
| 江苏省农业科学院 | 32 | 辣椒；栽培；栽培技术；高效栽培；... |
| 重庆市农业科学院 | 32 | 辣椒；加工型；选育；加工型辣椒；... |
| 四川省农业科学院 | 24 | 辣椒；选育；辣椒新品种；一代杂种... |
| 中国农业科学院蔬菜花... | 22 | 辣椒；育种；分子标记；育苗设施；... |
| 西北农林科技大学 | 21 | 辣椒；线辣椒；胁迫；毒病；病毒 |
| 遵义市农业科学研究院 | 20 | 辣椒；辣椒新品种；性状；农艺；农... |
