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美食
省级期刊

预计审稿周期:1个月内

美食杂志

主管单位:江苏省苏豪控股集团有限公司  主办单位:江苏苏豪传媒有限公司
  • 创刊时间:1989
  • 国际刊号:1005-0345
  • 出版周期:月刊
  • 邮政编码:210021
  • 国内刊号:32-1379/TS
  • 邮发代号:28-169
  • 全年订价:¥ 379.20
  • 发行地区:江苏
  • 出版语言:中文
期刊收录:
主要栏目:
  • 食材&生活_养生金坛
  • 酒店餐饮_特别报道
  • 大众美食_创意料理
  • 大众美食_三点一刻
  • 酒店餐饮_行业资讯
  • 大众美食_美食头条
  • 食材&生活_主题风情
  • 食材&生活_美食众议院
  • 大众美食_地标美食
  • 食材&生活_KOL餐饮美学等
杂志简介 期刊须知 数据分析 发文分析 常见问题 相关期刊 相关范文

美食杂志简介

《美食》于1989年创办,全刊信息多却有条有理,坚持打造交流思想和经验共享的主流平台,国内刊号为:32-1379/TS,创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。

《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍,被众多名厨、酒店争相引用。

美食期刊须知 (预计审稿周期:1个月内)

Ⅰ、所有论文均要求有中文摘要和关键词,摘要用第三人称撰写,分目的、方法、结果及结论四部分,完整准确概括文章的实质性内容,以250字左右为宜,关键词一般3~6个。

Ⅱ、未公开发表的资料一般不宜引用。

Ⅲ、提交稿件时,同时提供作者姓名、性别、出生年份、工作单位、职称、学位、研究方向、通讯地址、邮政编码、电话号码和电子邮箱等信息。

Ⅳ、获得基金资助的文章应在文章首页地脚以“基金项目”作为标志注明项目名称及编号,并附项目证书复印件。

Ⅴ、正文应尽量减少层次,一般不宜超过3层。有标题内容才列数字序号(没有标题的内容用自然段形式起始),数字序号后不用加点,但要空1格。

杂志咨询服务流程

美食数据分析

期刊发文量和影响因子

期刊被引半衰期和引用半衰期

美食发文分析

主要发文学者分析

学者姓名 发文量 主要研究主题
李群 16 健康;糖尿病;饮食干预;合理饮食;养生
陈忠明 10 烹饪;餐饮业;淮扬菜;烹饪文化;菜肴
曾珊 4 胎儿出生体重;低血糖指数;巨大儿;糖尿病;体...
洪霞 4 春色;菜品;养生;《霸王别姬》;选料
鞠新美 2 烹饪;班主任工作;菜谱;保健功能;营养与保健...
唐天德 2 河蟹;对虾;梭鱼;河蟹养殖;常见疾病
王劲 2 烹饪;烹饪专业;工学结合;江南文人;职业院校
秦益霖 2 成品率;继电器;旅游商贸;江南文人;可靠性
刘涛 1 犹太人;犹太教;烹饪;降解特性;单糖组成
王俊 1 磁性颗粒;芯片;微系统;图形化;生物医学工程...

主要发文机构分析

机构名称 发文量 主要研究主题
江苏省人民医院 21
扬州大学 13
《美食》编辑部 8
南京医科大学 5
江苏省常州技师学 4
南京旅游职业学院 4
江南大学 2
江苏省淡水水产研究所 2
上海瑞宁生物科技有限... 2
北京协和医学院 2

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    该杂志是一本具有双刊号的期刊,该杂志的国内刊号是:32-1379/TS,国际刊号是:1005-0345。

  • 该杂志订阅须知

    该杂志是月刊 ,起订时间为 ,全年订价¥ 379.20元 ,邮发代号:28-169。

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