摘要：老年人随着体力活动的减少和代谢活动的降低，热能消耗也相应减少。机体对营养（热量）摄取不足或过多均造成体内免疫功能障碍而缩短寿命，特别是心血管病变和肾脏病变更为严重，饮食质和量的选择是老年人健康、长寿的重要因素之一。老年人的饮食应按其对营养的需要适当选择与搭配。

关键词：老年人 营养疗法 人类 

单位：济南军区青岛第二疗养院 山东青岛266071