农产品加工杂志是省级期刊。
农产品加工杂志基本信息
《农产品加工》于2002年创办,全刊信息多却有条有理,坚持打造交流思想和经验共享的主流平台,国内刊号为:14-1310/S,创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题,力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂,以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
杂志主要发文机构有哪些?发文量分别是多少?
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
黑龙江八一农垦大学 | 182 | 教学;食品;课程;教学改革;教学模式 |
《农产品加工》编辑部 | 161 | 农产;农产品;食品;农业;农产品加工 |
山西农业大学 | 109 | 食品;营养;抗氧化;教学;发酵 |
陕西师范大学 | 86 | 食品;教学;课程;教学改革;食品专业 |
湖南农业大学 | 83 | 食品;发酵;营养;饮料;果酒 |
仲恺农业工程学院 | 77 | 食品;教学;课程;感官;生物学 |
哈尔滨商业大学 | 74 | 食品;教学;多糖;感官;响应面 |
河南科技大学 | 71 | 食品;教学;课程;抗氧化;教学改革 |
成都大学 | 70 | 食品;教学;课程;教学模式;保鲜 |
河南农业大学 | 65 | 食品;教学;课程;教学改革;课程教学 |
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
食品 | 2916 | 韩葆颖;刘润平;康怀彬;黄现青;斯波 |
农产 | 1113 | 韩葆颖;郭文华;程力;张成龙;王秀忠 |
农产品 | 1112 | 韩葆颖;郭文华;程力;张成龙;王秀忠 |
教学 | 958 | 黄现青;康怀彬;张清安;赵武奇;刘丽莉 |
农业 | 793 | 程力;韩葆颖;刘润平;张成龙;郭文华 |
农产品加工 | 662 | 程力;韩葆颖;郭文华;王秀忠;张成龙 |
营养 | 650 | 王维亮;孙灵霞;谢新华;韩葆颖;马长路 |
课程 | 597 | 康怀彬;黄现青;刘达玉;刘丽莉;唐彦君 |
饮料 | 399 | 代绍娟;雷勇;尹俊涛;艾初湘;刘旭光 |
加工业 | 378 | 程力;郭文华;王秀忠;韩葆颖;张成龙 |