《农产品加工》杂志社地址：山西省太原市新建路59号。
杂志社邮编：030012。
《农产品加工》杂志于2002年创刊，国际刊号：1671-9646，国内刊号：14-1310/S，现如今被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等收录，是一本农业类省级期刊，刊期为半月刊，影响因子为1.02。
杂志所获的荣誉有：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊等。
杂志主要发文方向有：加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试等。
杂志主要发文主题有哪些？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 黑龙江八一农垦大学 | 192 | 教学；食品；课程；教学改革；教学... |
| 《农产品加工》编辑部 | 161 | 农产；农产品；食品；农业；农产品... |
| 山西农业大学 | 122 | 食品；教学；营养；抗氧化；课程 |
| 仲恺农业工程学院 | 91 | 食品；教学；课程；感官；风味 |
| 陕西师范大学 | 89 | 食品；教学；课程；教学改革；食品... |
| 湖南农业大学 | 87 | 食品；发酵；营养；饮料；果酒 |
| 河南科技大学 | 76 | 食品；教学；课程；抗氧化；教学改... |
| 成都大学 | 75 | 食品；教学；课程；教学模式；保鲜 |
| 哈尔滨商业大学 | 74 | 食品；教学；多糖；感官；响应面 |
| 河南农业大学 | 73 | 食品；教学；课程；教学改革；课程... |
