摘要：由于农贸市场的开放，目前洋水果越来越多地进人我们的生活。据统计，现在已经达到百多种。市民较熟悉的有提子、蛇果、什橙、布林、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。由于进口的洋水果质量上都是百里挑一，加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺，所以大小均一、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长便成了洋水果共同的特点。然而，市场上也时有假货冒名顶替。

关键词：洋水果 真伪 识别 农贸市场 保鲜技术 

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