摘要：利用地沟油与正常食用油的导电率不同导致单位体积电阻不同,提出一种基于互补金属氧化物半导体工艺（Complementary Metal Oxide Semiconductor,CMOS）的线性检测模块。由于使用直接选择与短接到地的方法实现电阻串分压,使得分压线性度更高。在脉冲计数的作用下,电阻分压通过与参考电压相比较可以得到不同的高电平数,不仅可以区分地沟油与正常食用油,还可以得出正常油掺入地沟油的质量分数。在检测计核心电路设计方面,由于采用CMOS工艺设计,所以可以实现低面积和低功耗的检测。

关键词：地沟油 互补金属氧化物半导体 电导率 电阻分压 

单位：遵义师范学院物理与机电工程学院; 贵州遵义563002; 重庆邮电大学计算机科学与技术学院; 重庆400065