摘要：利用十八烷基三甲基溴化铵（OTMAB）作为有机改性剂对钠基蒙脱土（Na-MMT）进行改性,以提高对黄曲霉毒素B1（AFB1）的吸附能力。改性后的钠基蒙脱土利用X-射线衍射（XRD）、傅立叶变换红外光谱（FTIR）、扫描电镜（SEM）及热失重分析（TGA）等方法对其结构特性进行研究。结果表明,改性剂OTMAB插入到钠基蒙脱土的夹层内并扩大了其夹层间距(d0.01),增大了其比表面积。改性蒙脱土对AFB1的吸附等温线符合Langmuir数学模型。有机改性Na-MMT对AFB1的最大吸附量(qmax)为34.25 mg/g,Langmuir吸附常数（k）为3.65L/mg,均高于未改性的Na-MMT(qmax=28.74mg/g和k=2.37L/mg),说明有机改性能够有效提高Na-MMT对AFB1的吸附能力。

关键词：黄曲霉毒素b1 钠基蒙脱土 有机改性 吸附能力 十八烷基三甲基溴化铵 

单位：山东农业大学食品科学与工程学院; 淮阴师范学院生命科学学院