摘要：针对以往啤酒巴氏灭菌机PU控制过程中偶然出现的控制系统与Wincc之间偶尔出现通讯冲突的问题,提出了基于OPC和Wincc的啤酒巴氏灭菌机PU自动控制系统;用VC＋＋编写OPC客户端,并以Wincc作为OPC服务器,实现Wincc与VC＋＋客户端的数据交换。为了实现PU的智能控制,首先建立隧道式杀菌机啤酒PU值与喷淋嘴温度之间的数学模型;并且用高级语言编写啤酒杀菌过程中的PU控制算法;对经OPC通道传入PU控制系统的实时数据进行模拟、分析、计算出控制各温区的喷淋嘴温度值;最后再将控制数据传送给底层设备,达到对啤酒杀菌机实时自动控制调节的目的。运行试验表明,基于OPC和Wincc的啤酒杀菌机PU控制系统能够有效地对杀菌过程中的喷淋嘴温度进行控制并提高杀菌准确度,也提高了啤酒杀菌过程中的效益。

关键词：隧道杀菌机 pu 啤酒杀菌 opc 

单位：安徽建筑大学机械与电气工程学院; 安徽合肥230601; 安徽省六安恒源机械有限公司博士后工作站; 安徽六安237100; 合肥工业大学机械与汽车工程学院; 安徽合肥230009