摘要：随着社会进步和经济的发展，人民的生活水平不断提高，社区居民的膳食结构也发生了相应的改变。但由于社区人群普遍缺乏有关营养学知识，使营养不良和与营养有关的慢性病的发病率与日俱增，营养与疾病的关系已经引起广泛关注。在少数民族地区社区居民中开展社区营养健康教育，针对不同人群的特殊营养需要和常见疾病的营养防治进行营养与膳食指导，在人群中建立起平衡营养与疾病的营养防治，以达到预防营养缺乏性疾病和某些常见慢性病的发生，提高社区人群的健康水平的目的。

关键词：营养健康教育 社区居民 营养缺乏性疾病 社区人群 少数民族地区 

单位：贵州省黔东南民族职业技术学院 贵州凯里556000