摘要：近年来，圈地战、资本战、价格战、广告战、口水战在中国乳品行业不断上演，而今年的“空壳奶粉”、“大头娃娃”事件，又让人们对中国乳业的诚信产生怀疑。想想近年来，在销量猛增的新鲜奶、常温奶、冰淇淋、乳饮料、酸奶等品类中，奶源污染、标识不实、虚假宣传、菌落超标等诸多问题不断出现，早产奶、还原奶、有抗奶、结核奶事件已经被曝光多次，而牛初乳、奶片这些新兴的乳制品更是因为相关标准的缺失而问题重重。人们的怀疑并非空穴来风，据《中国居民奶品消费调查报告》显示，在质量信任度方面，有44％的消费者已经不相信奶品生产商对奶品质量的承诺；45％的消费者不相信奶品生产商对原料奶来源有很好的控制。由此看来，中国乳业近乎集体遭遇诚信危机之说并不为过。

关键词：中国 诚信危机 乳品行业 信用建设 奶品质量 

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