首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 面粉业直面溴酸钾终结 【正文】
摘要:2005年6月21日,同家质检总局、国家标准化委员会联合发出通知,根据国家卫生部门对溴酸钾的安全性评估结果,溴酸钾不宜继续作为面粉的处理剂使用。自2005年7月1日起,在GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中取消溴酸钾作为面粉处理剂,食品生产加工企业在生产过程中不得使用溴酸钾生产食品。
关键词:面粉处理剂 溴酸钾 终结 生产加工企业 生产过程
单位:《中国食品工业》记者
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