摘要：由丹尼斯克公司编写的食品安全与营养健康利普丛书《益生菌与健康生活》已由中国轻工业出版社出版。该书从实用的角度出发，分四个主要章节，图文并茂地解释了益生菌的概念、来源、发展和作用机制，人体肠道菌群及时健康的影响因素、如何简单判断菌群情况；益生菌的健康功效及对各种肠道不适、成人生活习惯病、免疫力的改善情况；益生菌存任于哪些食品、如何选择优质益生菌。

关键词：健康生活 科普丛书 益生菌 出版社 肠道菌群 

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