摘要：2009年9月3至4日，经国务院批准，中国肉类协会积极申办和筹备的具有国际化高水准的世界肉类组织第五届世界猪肉大会在中国青岛香格里拉饭店隆重召开。本届大会以“世界猪肉工业现代化蜒科学、健康、稳定、可持续性发展”为主题。同期还举办了“金锣——第七届中国国际肉类工业展览会”与“双汇——第四届中国过节肉类食品文化节”。

关键词：肉类行业 可持续发展 世界 专题报道 猪肉 

单位：《中国食品工业》编辑部