摘要：国家卫计委近日印发《新食品原料申报与受理规定》和《新食品原料安全性审查规程》。这两项规范对新食品原料申报与受理工作进行了细化，更好地保证新食品原料的食用安全性。“规定》对新食品原料申报与受理工作进行了细化，以更好地体现依法行政和公平、公正、公开、便民的原则。为了更好地保证新食品原料的食用安全性，在《规定》中新增加了申报单位提供由风险评估机构出具的风险性评估意见的要求。

关键词：食品原料 申报 受理 细化 食用安全性 

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