首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 素食名片:荤餐馆素食神器 【正文】
摘要:说来话长,我是一枚素食者。至于什么缘由,这个故事以后再谈。在中国大陆,您知道的,吃素的人很少,素餐馆很少,常常要去普通餐馆吃饭。而一般餐馆包括酒店餐厅的厨师和服务员,又几乎不知道什么是素食。在告诉他们我是素食者之后,他们还是常常会问,鱼能吃吗?
关键词:素食 餐馆 名片 中国大陆 服务员
单位:清华大学科学史系
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