《中国食品卫生》杂志是北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊。
《中国食品卫生》杂志基本信息
《中国食品卫生杂志》于1989年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-3156/R，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 杨大进 | 56 | 保健食品；食品；农药残留；高效液相色谱法；甜... |
| 王竹天 | 52 | 食品；保健食品；食品添加剂；食品分析；中国食... |
| 李凤琴 | 45 | 食品；真菌；食源性致病菌；食品安全；污染 |
| 吴永宁 | 37 | 食品；食品安全；氯丙醇；同位素稀释；气相色谱... |
| 崔生辉 | 34 | 沙门氏菌；标准物质；大肠埃希菌；微生物；化妆... |
| 罗雪云 | 33 | ELISA；单克隆抗体；T-2毒素；小麦；辐照 |
| 贾旭东 | 33 | 转基因食品；食品；BN大鼠；茶色素；食品安全 |
| 张立实 | 33 | 遗传毒性；PIG-A；小鼠；食品安全；TK6细胞 |
| 李宁 | 32 | 营养支持；小肠移植；肠内营养；重症急性胰腺炎... |
| 严卫星 | 32 | 食品安全；保健食品；小鼠；微囊藻毒素；食品 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 卫生部 | 685 | 食品；食品卫生；卫生监督；通报；... |
| 国家食品安全风险评估... | 544 | 食品；食品安全；食源；食源性；风... |
| 中国疾病预防控制中心 | 340 | 食品；食品安全；食源；食源性；食... |
| 北京市疾病预防控制中... | 114 | 食品；色谱；相色谱；液相色谱；液... |
| 广东省疾病预防控制中... | 104 | 食品；食源；食源性；食品安全；源... |
| 北京市卫生防疫站 | 63 | 食品；保健；保健食品；食品卫生；... |
| 上海市疾病预防控制中... | 61 | 食品；食源；食源性；沙门菌；耐药 |
| 中国检验检疫科学研究... | 57 | 食品；色谱；食品安全；质谱；葡萄... |
| 四川大学 | 51 | 食品；食品安全；色谱；相色谱；原... |
| 浙江省疾病预防控制中... | 51 | 食品；色谱；食源；食源性；食品污... |
