《中国食品卫生》杂志论文投稿要求：
Ⅰ、参考文献确系亲自阅读，核对无误，并提供摘要便于核对。
Ⅱ、请在正文前提供中文论文摘要200-300字，关键词3－5个。
Ⅲ、正文标题：内容应简洁明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1）等，或者采用1、1.1、1.1.1等，层次少时可依次选序号。
Ⅳ、每篇文章都需要有投稿作者和通讯作者，可以由同一人担任。如果是学生，通讯作者应该是指导教师。
Ⅴ、引言应简明扼要介绍本文研究的领域，国内外目前研究的近期结果与趋势，存在的问题；本文研究的理论依据，历史背景，研究的设想、思路、要解决的具体问题，创新点（重要）和预期目的及意义。
杂志发文主题分析如下：
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 卫生部 | 685 | 食品；食品卫生；卫生监督；通报；... |
| 国家食品安全风险评估... | 544 | 食品；食品安全；食源；食源性；风... |
| 中国疾病预防控制中心 | 340 | 食品；食品安全；食源；食源性；食... |
| 北京市疾病预防控制中... | 114 | 食品；色谱；相色谱；液相色谱；液... |
| 广东省疾病预防控制中... | 104 | 食品；食源；食源性；食品安全；源... |
| 北京市卫生防疫站 | 63 | 食品；保健；保健食品；食品卫生；... |
| 上海市疾病预防控制中... | 61 | 食品；食源；食源性；沙门菌；耐药 |
| 中国检验检疫科学研究... | 57 | 食品；色谱；食品安全；质谱；葡萄... |
| 四川大学 | 51 | 食品；食品安全；色谱；相色谱；原... |
| 浙江省疾病预防控制中... | 51 | 食品；色谱；食源；食源性；食品污... |
杂志往期论文摘录展示
韩国《健康功能食品法典》部分修改告示
印度FSSAI限制食用植物油中的反式脂肪含量
加拿大拟修订双丙环虫酯的最大残留限量
加拿大确定部分蔬菜中嘧霉胺和阿维菌素的最大残留限量
加拿大拟修订啶氧菌酯在部分食品中的最大残留限量
欧盟审查唑菌腈的最大残留限量
国家卫生健康委员会关于（±）-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告
温州市单核细胞增生李斯特菌的毒力基因及血清学分型和分子分型研究
大连市不同海产品中副溶血性弧菌污染的健康风险分级研究
2012—2017年云南省有毒动植物中毒事件分析
