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茶叶浸泡液中微量元素形态的Visual MINTEQ软件模拟分析

杨新周 周学进 杨树科 叶艳青 李学森 胡秋芬 茶叶科学 2011年第05期

摘要:利用火焰原子吸收光谱法测定茶叶浸泡液中常见的4种微量元素的含量,应用离子色谱法检测其中的F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、PO43-、SO42-含量,结合Visual MINTEQ软件模拟茶叶浸泡液中Fe、Cu、Zn、Pb 4种微量元素的存在形态,表明Fe、Cu、Zn、Pb分别以Fe(OH)2+、Cu2+、Zn2+、Pb2+为优势态存在于茶叶浸泡液中。

关键词:茶叶浸泡液微量元素visualminteq

单位:云南民族大学化学与生物技术学院民族药资源化学国家民委一教育部重点实验室 云南昆明650031

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茶叶科学

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