摘要：采用柱色谱和高效制备液相色谱法从茶叶中分离制备2种甲基化EGCG（EGCG 3＂Me和EGCG 4＂Me）。用含水的乙酸乙酯提取茶叶,粗提液浓缩后经HP-20柱色谱分离,再经制备液相色谱分离,以水和乙腈为流动相进行梯度洗脱得到2种甲基化EGCG。经紫外光谱、核磁共振及质谱分析,进一步确定2种甲基化EGCG分别为EGCG3＂Me和EGCG4＂Me。所制备的2种甲基化EGCG的纯度在98%以上。

关键词：分离制备 茶叶 液相色谱分离 egcg 鉴定 

单位：国家植物功能成分利用工程技术研究中心 湖南长沙 410128 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 湖南长沙 410128