高校连锁经营管理实践教学篇1

为推动我国经济持续、稳定发展，我国提出了“大众创业、万众创新”的策略。大学生作为社会主义接班人，其综合素质、综合能力水平将直接影响我国经济发展速度及稳定性。同时，大学生创新、创业能力也将影响“大众创业、万众创新”策略的实施。为保证连锁经营管理人才培养质量，通过对实践教学体系进行创新，以创新实践基地建设为基础，以实践教学课程创新、环节创新、考核创新为手段，不断提升高校连锁经营管理专业实践教学创新工作，提高学生创新意识和创造能力。

1构建实践教学创新基地，提升实践教学创新动力

1．1增加实践教学参与主体

目前，高校在选择实训基地时更倾向于选择政府部门、国有事业单位作为实训基地。为实现提升学生实践能力、将学生培养为实践型人才的目标，高校应转变自己的合作理念，加强与民办企业、社会组织机构的合作，建立多个实践基地。双方合作并不仅限于为学生提供实习岗位方面，还应涉及科研课题、教师培训等多个方面。

1．2建立双赢化合作体系

为保证双方合作的长久性、提升企业参与实践教学的积极性，双方合作建立实习基地时应以用人单位要求为基础，实现高校、企业共同发展目标。其中，高校、教师应科学构建专业实践课程体系、优化教学方式、建立校内实训基地。同时，高校应加强与企业的沟通及合作，依据用人单位的需求合理调整专业实践课程体系，建立双赢的合作体系。创新创业意识及能力，采用邀请企业专业人才进入高校开展专题讲座、担任高校客座教师以及组织学生进入单位参观等多种方式，提升学生对工作岗位的认知。

1．3高校建设校内外创业园区

高校应对专业课程体系、教学模式进行优化，将创新创业知识融入教学活动中，以提高学生创新创业意识及能力。为将学生培养为创新创业型人才，高校应建立实习创业基地。同时，高校应制订相应政策鼓励学生进行创业。比如:宁波大学在2006年建立了学生创业园，其中建设有25间创业办公室与16间创业店铺，为大学生创业提供了场地支持。目前，选择建设创业园区的高校数量在不断增多，且与相关企业或机构形成合作，建立了新型实践教学模式，并取得了良好效果。

1．4建立多方参与实践教学制度

首先，建立鼓励多方参与实践教学体系的制度，以提高学生创新创业意识及能力。整合校内各部门的多方资源，建立多层次实践教学机制。将创新创业课程融入各专业课程体系中，并设置合理学分，以提高学生、教师对创新创业课程的重视程度。其次，充分发挥教师的积极作用。课堂教学中教师应融入实践教学内容、创新创业知识，优化教学模式;高校也应制订相关制度鼓励教师参与实践教学体系优化工作。最后，推动学生进行创新创业，将学生参与创新创业活动情况与学分挂钩。

1．5组织多种实践活动

为提升学生实践能力，高校可组织多种实践活动。第一，组织创新创业大赛。学生可在创新创业大赛中展现自己的成果，还能推动产学研结合。同时，可激发其他学生创新创业积极性;第二，落实学生实践创新项目，合理组建以学生为参与者的科研队伍，有针对性的培养学生的科研能力;第三，通过竞赛提升学生对理论知识的掌握情况、提高学生知识使用能力;第四，改革教学模式，采取实验教学模式、情景教学模式等;第五，设置创新创业奖学金，激发学生参与创新创业的兴趣，最终实现提高学生创新创业能力的目标。

2高校连锁经营管理专业实践教学创新

高校连锁经营管理专业课程涉及了多方面、多层次的课程，为保证教学质量教师需采用多元化教学模式［1］。在创业导向下，用人单位、社会对连锁经营管理人才实践能力、创新及创业能力要求更高。在此情况下，高校应坚持实践、创新的原则对连锁经营管理专业课程体系及教学模式进行改革，具体应从确定人才培养目标、分析岗位和市场需求、设立实践创新课程三个方面展开。

2．1确定人才培养目标

目前，仍有部分开设连锁经营管理专业的高校直接照搬其他高校的课程体系，未明确本校应培养何类连锁经营管理人才［2］。高校应积极进行市场调研，分析用人单位、社会对连锁经营管理人才的要求。在明确市场需求后，应科学制订实践型连锁经营管理人才培养模式及培养思路，合理制订连锁经营管理人才培养目标。高校应了解学生爱好、结合本校现有资源，以保证实践教学有效性。

2．2详细分析岗位要求、市场要求

随着连锁经营企业的增多，用人单位、社会对连锁经营管理人才的需求量在逐渐增高，且对连锁经营管理人才要求也有所提升。在此情况下，高校应详细探析用人单位、社会对连锁经营管理人才的需求与要求，合理调整课程体系与教学模式。对实践课程体系进行创新，从而实现将学生培养为实践型连锁经营管理人才的目标，在教学过程中应融入创新创业知识，以提高学生创新创业意识及能力。

2．3开展实践教学创新课程，提升学生创新能力

与部分专业课程相比，连锁经营管理专业课程实践性较强。因此，若未积极开展实践课程，将直接影响学生实践能力培养效果，进而对其未来发展产生负面影响［3］。在此情况下，高校应提升对实践课程的重视程度，重视培养学生的实践素养、实践能力。高校可通过创新连锁经营管理专业实践课程体系及教学模式的方式，提高学生实践能力。

3基于创业导向的实践教学环节设计

高校应基于创业导向角度构建连锁经营管理专业实践环节，以保证人才培养质量。现阶段，大部分大学生的创新、创业意识较强。高校在教学中应努力提高学生创新、创业能力，并制订一系列政策鼓励学生进行创新及创业。

3．1采用顶岗实习、工学交替教学模式

现阶段，高校应加强与企业的沟通与合作，联合建设实习基地，以保证连锁经营管理专业学生可进入实习基地进行实训，提高其实践能力［4］。在顶岗实习过程中，学生将了解用人单位兼职推广岗位对人才专业知识及专业技能的要求，学生可利用自己掌握的知识完成工作任务。在实习中发现自己的不足之处，通过有针对性的学习不断提高自己的知识水平及技能水平。随着顶岗实习模式在高校中得到充分应用，可有效提升实践教学效果［5］。

3．2基于任务驱动开展项目教学

在创业导向下，高校在开展实践教学时可采用任务驱动模式。为保证此模式在高校中得到落实及推广，高校应合理调整人才培养方案。连锁经营管理专业课程教学过程中，教师可依据教学内容、教学情况设置任务，将学生划分为多个学习小组，由学生合作完成。学生在合作完成此任务时，不仅加深了学生对相关知识的理解及掌握程度，还提高了学生的实践能力、沟通能力及合作能力。在学生完成任务后，由教师对其完成情况进行合理评价，并指出学生不足之处，这对提高学生知识水平、实践能力十分重要。

3．3融入游戏化方法

学生每天需要学习的知识有很多，若教师采用传统教学模式将直接影响学生学习的积极性。为激发学生学习兴趣、提高教学效果，教师可适当采用游戏化教学模式。同时，游戏化教学模式对提升学生沟通能力、合作能力有利。

4实践教学考核方式创新

高校在采用工学交替、顶岗实习教学模式时，不仅要重视院校对学生的考核，同时应融入企业考核，以提升学生对顶岗实习的重视程度。采用企业考核与学校考核相融合的考核方式，可使学生重视实践活动，并在实践中提升自己对理论知识的掌握程度、职业素养。

作者:王珊珊 单位:陕西国防工业职业技术学院

高校连锁经营管理实践教学篇2

连锁经营管理作为高职院校中的新兴课程，具有极强的实践作用。近年来，各行各业在发展过程中都急需连锁经营管理人才，这也是目前市场发展的总体趋势，为此，高职院校为了适应市场的发展，十分注重连锁经营管理教学的实践性作用，根据实践和理论相结合的原则，高职不断的进行改革和创新，采取多种方式进行课程完善，争取促进高职连锁经营管理课程教学的全面提高。

一、高职连锁经营管理实践教学的重要性

近年来，连锁经营管理专业得以有效发展，对于人才的要求十分的高标准，同时，人才的供需出现了极大的冲突。根据研究调查显示，各行各业对于连锁经营管理人才需求十分的强烈，特别是中基层的管理人才。大部分的高职院校所培养出来的学生是要成为各行业的支柱性人员的，但是这个周期是比较长的，其主要原因是学生缺少实践的经验。高职教学最重要的是要进行人才培养，保证人才和社会的实际需求相结合，所以仅凭学校的理论专业知识是完全不够的，必须要有充足的实践经验，以彰显出实践教学的优势。就目前的发展来看，连锁经营管理主要依靠实践平台组成的，尽管绝大多数高职院校充分意识到实践的重要性，但是在具体的实践过程中并没有进行有效的应用，更多的知识停留在理论的阶段，为此，需要相关人员进行实践创新和完善。

二、高职连锁经营管理实践教学的目标

（一）培养实践性新型人才

当前，许多的高职院校没有认识到连锁经营管理教学的基本方向，在这样的形势下，高职院校无法获悉培养什么类型的人才，为了有效地改变这一情况，高职院校需要进行全方位的调查，根据调查结果，来确定培养何种类型的人才。高职院校主要培养的是实践性的新型人才，为此，高职院校应该充分的进行思路扩展，从总体上进行研讨，结合每个学生的自身优势进行培养，不断的进行教学优化和升级。

（二）适应市场的需求和发展

连锁经营管理就当前来看，各行业对其十分的需要，市场需求十分旺盛，但是，连锁经营管理也存在着人口缺少的情况。为此，高职院校不可以随便进行该项课程的教学模式创新，需要相关人员进行市场调研，找寻出最适合的实践教学方式，明确课改的大致方向。实践教学主要是要显现出本身的就业导向服务性以及实践创新性，所以要对当前的市场进行充分的调查。与此同时，还要不断的激发学生们的创新创业思维，鼓励他们进行自主创业，全面提高实践教学的作用。

（三）强化自身专业素质能力

连锁经营管理课程其本身有着明显的实践性能，所以，该项课程必须要和实践和创业导向进行结合，否则该项课程则无法进行运行。另外，目前高职院校十分重视学生们的理论和实践相结合，不仅要具备高超的理论知识，还要有相关的时间经验，以保证他们在未来的就业当中脱颖而出，因此，高职院校会采用一定的措施来提高学生们的实践能力。高职院校需要不断的进行实践教学转型，以适应目前社会的发展。

三、高职连锁经营管理实践教学的措施

（一）项目教学法

采用项目教学法就是把该项工作所具备的职业技能作为主要的训练项目，把工作的技能充分的融入到项目当中，在进行具体的实践当中充分的培养学生们的实践能力，进而不断的强化该方法对于高职连锁教学中的应用。所谓连锁经营管理，最主要的工作就是进行收银、整理货物、信息整合、资源开发、商品检验、原材料采购、货物配送、活动等等，所以在进行实践课堂教学时，需要把课堂项目化、实践化、系统化、以保证教学的合理完整，进而推动连锁经营管理教学。

（二）游戏教学法

创业导向下的高职连锁经营管理不光要求具备足够的专业技能和职业素养，还需要有耐力和意志力。为此，在进行创业培养时，需要把教学方式进行结合，再充分的运用游戏教学法进行教学，可以采用团队协作的方式，加强沟通和管理，进行一系列有意义的活动，比如素质扩展等，不断的强化个人意志以及体能素质，在进行游戏的过程中让学生们感受到创业的艰辛，进而培养他们的艰苦奋斗精神，以推动连锁经营管理教学的发展。

（三）理实教学法

所谓理实教学法就是把理论和实践进行结合，打破原有的教学模式，不再受传统方式的束缚，把所学到的理论充分应用到实践当中，强化学生们的动手能力和想象能力，加强他们的专业知识技能、也可在进行教学时规定真实的场所，老师和学生进行配合和交流，避免出现任何问题，争取做到理论真正的应用与实践，不断的激发学生们的学习兴趣，加强学生们的创新创业能力。结束语综上所述，连锁经营管理已经成功被纳入高职目前的理论实践课堂当中，不断的进行改革和创新，还运用了相关的措施进行了完善，有效的彰显出该项课程的实践作用。为此，高职院校必须要结合创业导向的相关方式进行实践教学，改变传统的教学模式，进行全方位的转型，保证连锁经营管理可以配合创业导向进行合理的应用，全面的推动高职院校的发展和进步。

作者:陈晓阳 单位:山东经贸职业学院

高校连锁经营管理实践教学篇3

近年来，各领域在持续不断的发展中都凸显出对连锁经营管理人才的旺盛需求，这也是现阶段市场发展的潮流和趋势。因此，为了适应市场转型与发展的趋向，高职院校对连锁经营管理课程中的教学实践性给予高度的关注，以理论和实践的并举并重为前提，不断进行多层面、全方位、多元化的实践教学创新，从而为高职院校构建良性的连锁经营管理课堂，营造良性的教学环境奠定基础。

一、高职连锁经营管理实践教学的创新意义

近年来，各领域都对连锁经营管理人才的需求非常旺盛和强烈，随之也对其提出了更高的标准，但同时人才供求矛盾和冲突也日益突出，根据市场调研，中基层连锁经营管理人才严重缺乏，实践经验丰富的连锁经营管理专门性人才稀少。而高职院校培养出来的大部分学生如果要成为各行业的中基层管理者和支柱性人员，就必须经过一个长时间的过渡期，主要原因就是学生的实践能力不足，实践经验缺乏[1]。高职院校人才培养以人才知识与能力的专业性和职业性、人才层次和人才类型的高级性与技术性及人才去向的基层性为目标和宗旨，为了切实保证人才培养和社会需求达到高度契合，单纯只依靠在学校学习的理论知识是完全行不通的，学生必须积累大量丰富的实践经验，突出院校自身连锁经营管理实践教学的特色和优势。就目前高职连锁经营管理的发展状况来看，大部分高职院校已经充分意识到实践教学的重要意义，只是在实践举措的应用及渗透过程等方面还有待改善和加强，为此，就需要院校及相关人员加大对教学实践的探究和创新，积极探求全新的实践教学思路，构建完善的实践教学体系，推进校企合作进程，搭建多样化的实训平台，最大程度地为学生提供实践渠道，从而为学生实现自主创新创业提供条件。

二、高职连锁经营管理实践教学的创新思路

鉴于社会就业压力的不断增大及创业环境的日益改善，学校也逐渐开始转变学生的就业观念，提高学生的自主创新创业意识。随着创业需求的日益扩大，越来越多的高校毕业生开始发挥自身的创业潜力，走自主创业之路。因此，以创业为导向，高职院校对连锁经营管理专业的实践教学也作出了思路上的调整和创新。高职教育普遍实行以“专才”为前提，以“通才”为目标的人才培养模式，因此，创业导向下高职院校的连锁经营管理实践教学的创新思路分为四个层次：首先，应该将学生兴趣、院校资源、社会需求三者充分结合起来，制定出真正切实可行的适合自身发展的人才培养方案；其次，对连锁经营行业中具有代表性的创业企业和个人进行走访，了解他们在创业道路上所遇到的各种问题和阻碍及便捷有效的解决方法和措施，掌握其中相关的工作性质、岗位设置、内容流程等；再次，对前期调研采集的资料和素材进行整理、概括、分析和总结，提炼出值得借鉴的学习的信息，明确以连锁经营为方向，了解在创业过程中学生所必须具备的知识、能力及素质。最后，以创业学生所必须具备的知识、能力和素质为前提和基础，拟定教学内容、教学方法、教学模式及实训项目等，并根据其中的逻辑性和联系性总结出具有院校特色的教学课程和教学板块。这种由下而上逆向生成的教学思路改变了过去以课程为纲的传统，在具体的实践运用中也将发挥出更加积极的作用[2]。

三、高职连锁经营管理实践教学的创新原则

连锁经营管理专业涉及的课程教学要素及教学模式都体现出多层次和多样化的特点。因此，现阶段高职院校在连锁经营管理专业的教育教学中必须以实践性和创新性为前提，遵循实践教学与人才培养方向、市场人才需求、人才实践素质相结合的创新原则，转变传统的教学理念和教学模式，将实践要素充分应用其中，促进学生经营管理水平能力的提升。

1.实践教学与人才培养方向和目标相结合原则

从现阶段的发展状况分析，大部分高职院校对连锁经营管理领域的人才培养方向不明确，目标不清晰，人才培养状态呈现出一定程度上的盲目性[3]。鉴于此种现象，高职院校必须及时进行调整和转变，加强对人才市场需求的全面调研，通过全方位的调研及系统化的分析，制定科学合理的人才培育目标，开拓培养新型实践人才的思路，完善专业人才培养模式，密切关注学生的兴趣爱好，充分结合学生的优势特点，利用当前的校内外实践资源，从整体性出发，拟定出具有可行性和可操作性的人才培养方向，从根本上优化实践教学。

2.实践教学与实际岗位和市场需求相结合原则

目前，连锁经营管理的行业需求和市场需求都呈现出急剧增长的趋势，然而，连锁经营领域却仍旧存在显著的人才供求缺口，这就给许多高职院校创新连锁经营管理课程教学模式带来了一定的困难和阻碍。因此，高职院校必须改变以往固化的连锁经营管理课程的教学模式，探索适合自身同时独具自身特色的实践教学方式，真正做到实践教学与现阶段真实的市场需求和岗位需求的紧密结合。在做好前期调研工作的基础上，凸显连锁经营管理实践教学的先进性、时代性与创新性，确保实现实践教学与社会人才需求的妥善对接，激发学生的创新思维和潜能，为其实现自主创业积累丰富的实践经验[4]。

3.实践教学与学生实践素养和能力相结合原则

高职院校的连锁经营管理专业具备很强的实践性，为了避免其教学模式的单一化，促进该课程的顺利运行，必须将创业导向与教学实践放到同等的位置上，将实践创新作为其发展的重要支柱。因此，高职院校必须加强对学生实践素养和实践能力的培养，在强化专业理论知识的基础上，创新连锁经营管理实践教学的举措和手段，丰富学生的实践经验，提高学生适应连锁经营管理领域的实际岗位实践的能力，从而提升院校整体的实践水准，实现实践教学转型的目标，真正达到与社会实践需求和发展的紧密衔接。

四、高职连锁经营管理实践教学的创新举措

1.高职连锁经营管理实践教学模式层面的创新

第一，任务驱动与项目导向相结合。任务驱动模式以项目导向为基础，不仅突破了传统纯理论讲授的教学模式，而且做到了与院校课程实训环节的紧密衔接。因此，在教学模式和人才培养方案的拟定上，要积极推行任务驱动与项目导向，可以将课程内容分为若干个实训项目，且保证每一个项目多都对应一个明确清晰的工作任务，并将其分派给相应的学生，以此项任务为基点，对学生展开教学并加强训练，最大程度上帮助学生提高特定工作所需要的实训操作能力和水平[5]。例如，高职院校的教师在连锁经营管理专业的课堂教学上会先将学生进行分组，并为学生设定一个针对性的项目任务，同时要求各个组内的学生对此项任务进行更深层次的探究。在项目探究过程中，学生不仅可以深化自己的理论知识，而且可以利用任务驱动和项目导向思路来进一步探索连锁经营管理中的岗位日常实践任务，学生也可以在最终教师的评价结果中获优点和不足，从而为以后的学习提供明确的目标。第二，采用工学交替与顶岗实习的教学模式。高职院校必须加强与当地企业的配合和联系，拉近学生与社会行业、企业的距离，将企业作为学生积累实践经验的依托，采用顶岗实习和工学交替的方法和手段，增加学生实训操作的机会，帮助学生提高自身的综合能力和素质，培养学生创业意识，激发学生的创业积极性。例如，对于高职院校中的网络推广实训项目，可以采用工学交替的模式，一方面，可以为学生提供承接企业发布的网络兼职推广职位的时间和机会；另一方面，也可以将校内的日常专业理论课程、实训操作任务及企业的工作任务巧妙地结合起来，达到事半功倍的效果。此外，在高职学生的三年级学习阶段，可以采取顶岗实训模式，以轮换制的方式，让学生身兼学生与员工两重身份，将校内的教学环节与校外的企业岗位及专业技能与职业素养进行有效衔接和融合，全方位提高学生的学习能力和职业素质，让学生在学校学习期间就能实现“零距离”上岗。第三，构建校内实训基地与导师制创业工作室。校内多样化实训基地的构建为学生从虚岗转移到实岗及将知识转为技能提供了重要的物质保障，在完成学科知识与岗位技能的结合的基础上，贯彻落实校企合作模式，促使实训基地从资金、技术、设备、场地等“硬件”到理念、方法、管理等“软件”的进一步完善，为学生创造了良好的实训创新环境。例如，近年来，各高职院校建设的“校园超市”已经成为学生实训的主要场所，学生可以在超市实习，了解日常的工作流程，熟悉真实的工作环境，掌握必备的岗位技能[7]。另外，高职院校可以聘请社会上相关行业和企业内的一些专业人才担任校内的兼职教师，为学生提供课堂教学或创业和实习指导。同时，鼓励在校教师通过企业挂职的方式不断深入学习，培养出更多的“双师双能型”导师，强化学校师资队伍的建设，依托导师制的创业工作室，采取一对一、一对多的方式进行创新创业答疑，开拓学生的创业思路，鼓励学生大胆创业。

2.高职连锁经营管理实践教学内容层面的创新

第一，以模拟实验为基础，全面实行全真实验。由于模拟教学软件的组成结构、操作流程都较为简单，因此，在学生初期的学习过程中，可以采用模拟教学软件进行实践教学活动，为学生奠定一个良好的学习基础，帮助学生由浅入深、由表及里地探索学习规律。例如，可以开设网上银行模拟课程，利用虚拟系统帮助学生了解网上银行的操作步骤和流程。全真实验建立在模拟实验的基础上。随着实践教学的不断深入，模拟实验受单一化的限制，不能完全适应多样化的教学需要，因此，全真实验应运而生[8]。全真实验不仅要求教师在前期的准备工作上做到深思远虑，对于各种突发状况也要预先提出及时有效的应对和处理措施，做到成竹在胸，在具体的实施过程中，要加强对学生的科学管理，引导学生规范地完成既定的教学目标和教学任务。例如，可以安排学习小组或学生个人开设一个真实存在的网上商店，让学生作为经营的主体，教师在其中担任指导者的身份。第二，以创业项目为前提，深入实施岗训嵌合。学生通过一段时间的理论学习和实践操作，已经培养了一定的业务能力。在此基础上，可以借助创业项目开展实践教学。教师可以将学生分成多个小组，鼓励学生对创业项目的可行性进行自主探索和分析，并将前期积累的知识和经验通过系统整合运用到创业过程当中，从而提高自身的创业水平和能力。例如，可以采用以赛促学的方式，鼓励学生参加连锁经营管理类的创业比赛，如“三创赛”、挑战杯等，激发学生的求知欲和创业兴趣[9]。连锁经营专业无论是在宏观管理上，例如，网点位置的选定与布局、发展规划的制定与统筹、物流的运输与配送、人事的管理与培训、风险的评判和预估、财务会计的分类与计算、保险与法律事务的安排与处理等；还是在微观操作上，例如，店铺内商品的陈列与摆放、顾客的偏好和习惯、生产线上商品的初始加工、分类包装与储存、促销策划等，都对人才的专业知识和技能提出了更高的要求。因此，高职院校可以通过岗训嵌合的方式，实现校内实训软件、实训基地与校外连锁企业的联动，帮助学生在虚拟及真实的岗位实训中进一步深化相关能力和技术。

3.高职连锁经营管理实践教学方法层面的创新

第一，项目任务教学法。项目教学法侧重培养学生的职业能力，以提高学生的工作技巧为教学重点和教学目标，将日常教学与实训项目紧密结合，通过具体的项目任务训练不断强化学生的职业技能。例如，连锁经营管理涉及的网点开发与收银理货、材料采购与物流配送、信息综合与商品促销等环节都要求具有较强的实践能力，因此，高职院校的教师在实践课堂的教学过程中，可以借助项目任务教学法，推动教学的项目化和系统化、实践化和模块化，从而保证连锁经营管理实践教学的目的性、系统性和层次性[11]。第二，游戏穿插教学法。高职连锁经营管理的创业活动在要求学生具备足够的专业知识和技能的基础上，对耐力、意志力等创业素质也提出了更高层次的要求。因此，高职院校在对学生进行创业教学时，必须加强对学生创业素质的培养，教师可以充分运用游戏穿插教学法，将生动有趣的游戏引入课堂，创设课堂创业情境。例如，可以设置团队建设与协作、人际管理与沟通等多样化的素质扩展训练游戏，让学生在游戏中体验创业、感悟创业，潜移默化地培养他们的创业意志和体能素质，从而推动高职连锁经营管理实践教学的可持续发展。第三，理实一体教学法。理实一体教学法全面突破了理论与实践的硬性限制，摆脱了传统僵化的教学方式和教学思维的束缚，将实训课程与理论课程融为一体，重点培养学生的专业知识技能和动手实践能力，这种全新的教学方法得到了广大高职院校师生的一致认可和接受。借助这种方式，教师可以在真实的场所进行实训教学，一方面，可以加强师生之间的互动性，实现“教、学、做”的融合与统一，真正做到“理中有实，实中有理”；另一方面，学生在自主探究过程中可以开拓思维，培养想象能力和创新精神，从而强化学生的自主创业能力。

五、结语

目前，各高职院校纷纷将连锁经营管理专业纳入学校的实践教学体系当中，并且采取多样化的、科学系统的手段和方法来开发其实践性价值。此外，由于就业形势的日益严峻，高职院校也开始转变观念，坚持结合创业导向的思路和方式来开展实践教学，争取从根本上对传统的连锁经营管理课程的教学模式进行改革和创新，从而实现连锁经营管理专业实践教学体系全方位转型，保证创业导向和连锁经营管理达到高度契合，为高职院校的良性发展提供源动力。

参考文献：

[1]赵杨.基于创业导向下高职连锁经营管理实践教学的创新与探索[J].当代经济,2012(11).

[2]陈小秀,毕传林.高职连锁经营管理专业实践教学体系构建——基于加盟创业项目视角[J].北方经贸,2018(5).

[3]施玉梅.提高学生创新创业能力的实践教学模式探索——以扬州职业大学连锁经营管理专业实践教学模式创新为例[J].安徽商贸职业技术学院学报:社会科学版,2012,11(2).

[4]郑亦麒.创新创业能力视阈下连锁经营管理专业实践教学体系研究[J].中外企业家,2015(28).

[5]范莉莎.高职院校连锁经营管理专业生产性实训基地建设模式创新的探索——以柳州城市职业学院为例[J].高教论坛,2012(4).

[6]金成龙.基于期望理论的高职学生顶岗实习满意度研究——以连锁经营管理专业为例[J].企业导报,2013(15).

[7]赵慧勇,等.高职连锁经营人才培养策略思考——基于专业认同理论的视角[J].职业技术教育,2017(2).

[8]刘日征.以连锁经营企业为导向高职连锁经营管理专业人才培养模式的探索——以广西英华国际职业学院为例[J].现代营销:经营版，2019(1).

[9]邹鹏.新零售商业模式下高职连锁经营管理专业人才培养质量提升策略[J].西部素质教育,2018,4(4).

[10]钟毓.现代师徒制下高职院校学生创业能力培养模式构建研究——以XX院校连锁经营管理专业为例[J].教育现代化,2018,5(3).

作者:肖凌燕 单位:徽商职业学院