时间：2023-04-01 10:06:53
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇双语教育论文，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
普通高校学生的英语水平普遍不高，大部分学生学习英语纯粹是为了应付考试，学习被动，缺乏用英语思维的能力，不利于双语教学的实施。此外，《食品化学》课程一般在大学三年级第1学期开设，学生基本没有接触专业课，对专业知识并不了解，况且多数学生还没有通过英语四级考试，词汇量较少，更不要说专业词汇，此时开展双语教学，难度相当大。针对这种情况，教师应首先向学生讲述双语教学的重要意义，强调应用型国际化高素质人才在社会发展中的作用，阐明外向型企业对专业性人才的需求量，同时邀请毕业学生以切身体会讲述双语课程的重要性，加强学生对双语教学的重视程度。此外，在授课过程中，教师应注意双语教学的循序渐进过程，开始主要用中文讲授，通过简单渗透的方式向学生讲解重要的专业词汇和概念，主动找出构词规律，帮助学生记忆专业词汇，消除学生对双语课程的畏惧，等大部分学生适应后，再过渡到中英文双语教学的整合层次。同时，教师应随时对重要的知识点进行归纳和总结，并提出一定的问题让学生讨论，既可以帮助学生对所学知识很好地消化和吸收，加深学生的理解，又可以通过鼓励学生用英语回答，逐渐提高学生的英语水平，调动学生的学习积极性。
2加强师资力量
《食品化学》双语教学的顺利开展，教师的作用非常重要，只有兼具广博的专业知识、丰富的教学经验和较高的外语水平，才能保证双语教学的质量。尽管目前从事《食品化学》教学工作的教师均获得博士学位，具有很强的专业知识或一定的专业英语阅读和写作能力，但大多数教师不具备国外研修经历，况且在我国的英语教学模式及环境下，口语训练较少，很难顺利开展《食品化学》双语教学。加强双语师资培训是解决双语教学困难的根本途径。然而，双语师资的培养过程是一个系统工程，应该得到学校和教育部门的高度支持，有步骤地推进双语教学、持证上岗。首先要遴选一批基础较好的专业教师，通过请学校的英语教师对其讲授一些常用课堂用语，或组织双语教师听观摩课向英语教师学习，或聘请有丰富教学经验的外籍教师对其进行听、说训练，参加校外双语教学课程培训班或到国外优秀高校进行教学研修，全面提高双语教师的口语水平。
3选用切实可行的教材
科学合理地选用教材能保障双语教学的顺利开展。国内高校(尤其是重点院校)多使用近几年出版的、在国际上使用广泛的国外优秀原版教材。因为原版教材可以提供原汁原味的英语和专业知识，便于教师和学生了解学科发展的前沿，拓宽国际视野。然而，国外原版教材价格较高，一般学生很难承担，而且涉及面广，内容丰富，国内高校安排的课时一般无法完成。考虑到实际情况，只对任课教师购买Fenne-ma'sFoodChemistry第4版原版教材，并从中选取授课内容所需的章节，供学生复印，既保证了教材的原版性，又降低了成本。同时，学生还可以将Fennema主编的王璋等人翻译的《食品化学》(第3版)的中文版作为参考书，对所学知识进行补充。
4创新教学模式
基于双语教学的特殊性，只有不断创新教学模式，才能保证《食品化学》双语教学任务顺利完成。建立一种“预习、听课、复习、讨论”的4阶段学习模式是非常有必要的。为了保证教学效果，学生应对《食品化学》课程中的专业词汇和教学难点进行课前预习;认真听取教师的课上讲解是确保学生理解并掌握课程知识点的关键环节，这就要求教师英语讲授应清晰，便于学生接受并掌握新知识;课下复习是非常重要的过程，能保证学生消化吸收课堂教学内容;讨论是学生就一个专题发表自己的观点，能及时反馈学生掌握知识的程度，完整地实现教学目标。食品化学涉及食品的组成、营养及加工过程中各物质的变化及相应防护措施等，内容繁多，单纯理论讲授，不足以引起学生的兴趣。然而，食品与现实生活结合非常密切，如烹饪过程中蔬菜颜色的变化与叶绿素变化条件以及护绿技术相关;面包、烤鸭等食品的诱人色泽及风味与美拉德反应相关联;水果颜色的变化与酶促褐变紧密结合等。因此，在《食品化学》的实际教学过程中，采用案例教学法可以增加学习的趣味性，加深学习印象，提高学习效果。
5结束语
关键词：双语；脑机制；双语教育
1前言
双语学习对于当今社会的发展有至关重要的作用，可以促进使用不同语言的人们之间的交流与沟通，从而达到政治、经济、文化以及技术上的利益共享。因此，双语教育被提到重要的位置，它是一种旨在培养和造就双语并用人才的教育模式。越来越多的人开始考虑怎样利用外界环境以及自身因素的改变，最大效益地掌握与使用第二种语言。
早教计划以及错过学习关键期儿童的双语学习是这个教育领域的研究重点。这两个问题的探讨分别涉及双语学习的年龄与第二语言使用频率这两个影响因素的研究。研究者在双语学习相关脑机制方面进行了较深入的探讨，并取得了大量的研究成果，为早教计划以及错过学习关键期儿童的双语学习提供重要启示。
2双语学习的影响因素对于双语学习的作用
2.1 学习年龄对双语学习的影响
双语研究的核心问题之一是儿童应该何时开始学习第二语言，是不是越早越好？研究者从早晚期双语者的表征结构和激活区域这两个脑机制的研究中得到了答案，同时这也涉及到学习关键期的问题。
2.1.1 双语表征与激活区域脑机制对双语学习影响
首先，许多研究表明早晚期双语者双语表征的脑结构是不同的。Chee 等人选取汉英两种语言的早期(6 岁以前)双语者完成句子判断任务，脑机制结果记录激活最强的区域在前额皮层中部和下部，左侧的激活范围更广，两种语言的激活区没有差异。还有的实验也显示早期双语者的双语表征是在同一个系统中进行，而晚期双语者则是在不同的脑结构中进行双语表征。从不同的表征系统中提取与编码两种语言的路径，肯定多于从相同的表征系统中提取与编码语言，所以晚期双语者提取与编码双语的速度慢，学习与使用双语的消耗代价更大。
其次，第二语言的学习需要动用更多的脑功能区域即语言加工资源。在激活区域方面的脑机制研究发现，早期双语者比晚期双语者学语时激活的脑区更多，尤其是大脑的前额皮质这个负责工作记忆的部位，这意味着早期双语者拥有更多的资源去加工语言。因此早期双语者在加工资源方面有更多的优势，使得个体可以有更加丰富的加工资源去加工第二语言，而晚期双语者的加工资源就比较匮乏不能够胜任其加工任务，使得第二语言的加工速度与准确度大大下降。
2.1.2双语学习关键期对双语学习影响
个体第二语言的学习年龄的问题总归为个体的语言学习生理关键期，即个体发展的某些特定时间段，大脑的结构与功能此时容易受到某些经验的影响，从而改变脑结构及其功能在未来的发展趋势。不同类型的人的可塑性只在人一生的某些确定时期占据优势地位，而在其他时期较少发生。个体过早或过晚的开始学习第二语言都是不利的。有脑的影像学证据表明学习开始得越晚，学习越困难,特别是在语音和语法方面。Gopnik 的实验表明，6~12 个月是婴儿区分各种不同语音的敏感期，而到1 岁半时，只能保有接触到的母语的语言能力，其他语言能力均下降。最初十个月的特定语言经验会使大脑对该语言的语音很敏感。同时，10 岁是学习语法的关键期，过了关键期后双语加工的大脑激活模式已发生异常。因此，晚期双语者处理信息的大脑功能不如早期双语者。大脑关键期对于双语的学习有着重要的作用。
2.2 双语使用频率对双语学习影响
当人们经常练习或是使用一种东西的时候，就会增加对这件事物的熟悉感，而熟悉感会改变学习结果。因此，提高第二语言使用频率就会增加对第二语言的熟悉感。
根据Kroll非对称性模型的观点，词汇表征和概念表征之间都有联系,只是它们之间的强度不一样。第一语言到第二语言之间的词汇表征强度弱,而第二语言到第一语言之间的词汇表征强度强。如果直接采用第二语言与第二语言的联系进行反应，排除一语在二语学习中会形成的负影响，增加二语使用的频率，就可以使学习者在学习时更倾向于通过旧有的第二语言去连接要学习的第二语言，避免一语的负迁移影响，这对于学语是十分有利的。当个体通过二语使用频率的提高使得二语的熟悉度增加后，他在脑机制上也会有所改变,额叶是负责控制非目标语言的脑机制，如果经常的使用第二语言，能够使额区得到锻炼，并且能增加第二语言的激活程度，使双语者在使用第二语言的时候可以有效的避免第一语言的干扰，直接提取二语。因此，错过双语学习关键期的学习者要注重提高二语学习以及使用的频率，增加其对于第二语言的熟悉度。
上述研究表明，早期学习第二语言的人更容易达到流利水平, 晚期双语者的第二语言不容易达到高度流利的状态,即使能达到，在语音和句法上也不能达到母语的水平。因此，对儿童实施语言的早教计划是十分必要的。
但是对于已经错过早教年龄的学习者来说，也可以通过练习、提高二语的使用频率来使得第二语言的熟练程度增加，弥补其早期的学习缺陷。
3双语学习年龄与熟练度对我国双语教学的启示
3.1 尊重个体的语言习得关键期，实施双语的早教计划
研究中存在着关键期划分的争议，因此首要任务是依据学习者内部生理机制的成熟划分双语学习的关键期。在确定学习者的关键期后，应针对生理成熟尤其是大脑结构完善的个体实施相应的双语教育，特别是语音方面的教育，语音训练对幼儿英语语音意识和字母知识有促进作用。要注重二语学习关键期的大脑结构的培养，提高学习的效率。
3.2 从学生的兴趣出发，创设纯二语的学习情境
长期以来，我国双语教学的模式都是通过第一语言连接第二语言的方式进行，这会产生语言的负迁移即语用失误现象。因此，创造一种纯二语的教学环境十分必要，让学习者进行角色扮演活动，使其感受到一种非说不可的紧迫感，激发其对于二语使用的渴求。对同一内容的学习在不同时间内多次进行练习，提高个体的二语使用的频率以达到一定的二语熟练度。
3.3 合理使用双语学习的策略针对不同个体综合运用教学策略，如记忆策略、形象结合等，使个体的双语学习更加高效。
参考文献:
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双语教学的必要性
对于具备一定条件的土木工程专业的高校教育，实施土木工程材料课程的双语教学具有重要的现实意义：（1）有利于拓宽学生的视野，使学生在国内能够学习到国外的前沿知识。通过使用原版英文教材，汲取国际最新知识，接触到土木工程学科领域最前沿的理论观点，达到与世界先进技术进行交流的目的。（2）有利于提高学生的专业学习兴趣。学生通常都是使用中文教材，初次接触外文原版教材，可激发学生对教材编写体系、作者的论述方法和写作思路等的学习，获得专业知识以外的东西，如思维方式、治学态度等，开阔了视野，激发其对专业学习的兴趣。（3）有利于教师提高专业学术水平和外语水平，为“专业外语”的教学提供了新的实践。作为双语教学的任课教师，必然会加强专业知识和外语水平的提高。（4）有利于土木工程材料教材建设。通过国内外教材的比较，去粗取精，保留精华，发展优秀，将对我国土木工程材料教材建设产生良好的影响。
双语教学的条件
为达到教学目标与要求，开展土木工程材料课程双语教学需具备一定的条件：
1师资条件
教师是教学过程的主要参与方，其素质和水平直接影响教学质量。土木工程材料的双语教学对教师提出了更高的要求。在英语方面，要求教师能够熟练使用英语口语进行授课，并精调本专业术语，最好具有一定的海外访学背景。专业方面，要求教师能够对本学科领域有充分的把握，对国际趋势有较好的了解，同时，要求教师对国内外土木工程行业规范及特点等有较深入了解。由于土木工程材料双语教学对教师提出了很高要求，优秀师资的缺乏是实施双语型教学的主要矛盾。
2教材选择
国外土木工程材料教材种类较多，通过大量比较国内外教材发现，由于中西方文化的差异，中国教材普遍具有较强的逻辑性，但是，实证性不够。外文教材则一般根据作者的文化习惯和思维方式编写，在综合介绍理论体系之前，就向读者呈现一系列的问题，以及问题的分析与解决方案，最后才会有一段全章内容总结。并且，土木工程材料课程涉及大量的实验方法、规范、标准，而各国所采用的实验方法、规范、标准不尽相同。因此，在选择教材的过程中，要充分了解国内外的差别，优选国外土木工程材料相关优秀教材。同时，由于我国建筑行业标准、规范与国外不同，应该同时选用一本国内教材作为对比参考。中南大学土木工程材料教研室选用的外文教材是J.FrancisYoung和SidneyMindess等主编的、建筑工业出版社引进的“高等学校双语教学系列教材”之《土木工程材料科学与技术》，选用的中文教材是邓德华教授主编的、中国铁道出版社出版的《土木工程材料》（第二版）。
软件工程内容广泛[6-7]，原则、原理、方法和技术很多，既有理论又有实践，抽象、枯燥是该课程的特点之一，若用双语教学无异于“雪上加霜”，进一步增加了枯燥和乏味。为了提高教学效果，增强趣味性，进行讲课的再设计非常重要。教学大纲的基本内容首先要完成.
2软件工程课程的教材选取
软件工程学科最早从国外引入，以美国为首的发达国家将软件工程教育与软件产业紧密结合，出版了一批优秀的有影响力的经典教材，国际著名软件工程权威Roger.S.Pressman所著SoftwareEngineering:APractitioner’sApproach被世界上很多著名高校选为软件工程课程的教学用书[8]，该书内容丰富，全面、系统地展示了软件工程的最新技术和发展，“在国际软件工程界占有无可置疑的权威地位”[6]，国内很多985高校都将该书作为教材，我国机械工业出版社、清华大学出版社等纷纷购买该书的版权，目前，该书已经出版第7版，在国内可见到不同出版社的十几个版本，说明该书被业界的认可度高。我们在双语教学软件工程课程时也一直使用Roger.S.Pressman的教材。该书内容丰富，价位相对较高，教学中只能用其中的一部分。双语教学对学生来说本来难度就大，所以导致绝大多数学生不买书也不看书，影响了教学效果。为此，在学校的支持下，笔者编写了规划教材《软件工程》，并在清华大学出版社出版，作为学生的中文教学参考用书，教学中的课堂教学内容则仍然全部为英文。这样，学生们既领略了国际大师的精髓思想和内容，同时也降低了接受难度，课下可以通过阅读中文教材，进一步体会英文内容或不理解的内容。
3软件工程课程的教学实践
3.1课前认真准备
为了提高学习效果，我们在第一次课将全部英文PPT拷贝给学生，使他们对内容、进度、难点有所了解，便于预习和复习，教学进行中再不断细化和充实。即使对非常熟悉的内容，在每次上课之前笔者都要认真准备，反复思考，对这一次课的主要内容进行归纳，找出重点和难点，确定时间分配，确定上课时的几个关键时间，笔者一般把上课内容分为2部分，每部分都在一节课（50分钟）内完成。另外，确定几个时间点，对于重点内容和难点多花时间，对于便于接受的内容或者看书能容易看懂的内容，则尽量少花时间。对于一些非常重要的理念性知识，教师直接给出大师的原话，让学生们去感受原汁原味的大师思想，如在讲授第6章“软件测试”内容时，直接给出国际软件大师Myers提出的3条“Softwaretestingobjectives”，以及10条“Softwaretestingprinciples”[9]，让学生们感受理念性的基本思想，以及科技英语的基本表述。为了丰富教学内容，每一部分教师都介绍一些著名的参考文献，引导学生去进一步探索和学习。
3.2努力增强教学内容的趣味性
学生普遍对软件工程课程兴趣不大[10]，为了调动他们的学习积极性，讲课不能太深奥。一旦学生听不懂了，就更没有兴趣了。为提高他们的学习兴趣，我们根据内容的难易程度安排讲课节奏，并增加互动环节，吸引学生的注意力，使他们在注意力转移的时候将兴趣重新回到课程上来。为了提高学生的学习兴趣，增强教学效果，要考虑如何让他们接受课程内容。有些知识本身就很枯燥，如何让这些枯燥的东西变得有趣，需要对这些知识进行“加工”和“包装”。为此，教师在幻灯片制作上下功夫，尽量使PPT漂亮、精美、有动画，接近学生，文字中必须有插图，同时增加一些有趣的内容，活跃课堂气氛。针对双语教学趣味性差，课程本身内容枯燥的特点，尽量增加趣味性，如在讲软件体系结构的时候，要求好的软件结构尽量成为mosque形式，避免pancaked结构。为了使大家印象深刻，笔者举了一个脑筋急转弯的例子，“一个体重40磅的女生能否用重1磅的锤子砸烂一块重1吨的石头”，几乎所有同学都认为不可能，因为女生的体重太轻，力气不够，锤子的质量也太小。可是当笔者给出答案，这块石头形状为扁平的时候，同学们一致认为这个女生不费吹灰之力就会把石头砸碎，同时一下子就联想到了软件结构，pancaked结构没有力量，就像一块扁平石头一样没有力度，很容易被打碎，这样的软件结构应尽量避免。
3.3努力使教学内容既有质又有量
除了提高自身的教学水平和知识能力以外，每堂课都要内容充实、丰富，不走过场，不让学生感觉这次课来不来都可。每次课要力争达到的效果是，如果学生不来，通过课下自学要比来上课花更多的时间和精力，并且很难达到上课的效果，这样才能使学生感到听课有价值。为此，教师一方面增加信息量，让大家感觉每次课都有收获，不上课就会有损失，课上增加很多课本之外的内容。对于每项技术、方法都讲它的起源、来龙去脉，为了让同学们听着有趣，笔者每次都要收集很多相关资料，介绍一些人物、故事、技术的起源。另一方面，为了增加信息量，每次都有效、合理地使用多媒体，让多媒体成为必不可少的重要工具。实践表明，使用多媒体可以使教学内容的信息量增加近一倍，但不能成为黑板的替代品，每一页PPT的信息量也不宜太多，否则会影响效果，特别是文字性的PPT不能一闪而过。在多媒体的使用上要重视动画、图片和趣味性。在讲授的过程中，要让每一页PPT停留的时间能让多数学生完整地阅读完，否则起不到好的效果。为了使PPT美观有吸引力，笔者增加了很多相关动画、剪贴画，自己还拍摄了以校园风光为主的很多标志性的背景照片，让PPT接地气，不但使PPT增加了可理解性，也更贴近了同学们的学习和生活。
3.4正确处理学风建设中出现的问题
针对目前高校高年级中普遍存在的必修课选逃，选修课必逃的现象，笔者也采取了一些应对措施，全方位提高出勤率。单纯点名不能起到应有的效果，人来了心不来等于没来。笔者采取的措施一是提高学生的学习兴趣，增强内容的故事性、趣味性，讲授时增加书本上没有的内容，让学生感觉上课值得，不来有损失，自己课下难以补上。二是表扬先进、促进学习，对于作业完成情况好的学生给予表扬，增强好学生的学习积极性，带动其他人赶超先进。对于抄作业的现象，这本来也是教学中屡禁不止的现象，不可能杜绝，关键是如何处理、如何面对。第一次发现有完全雷同作业时，在课堂上只说现象、不说具体是哪个学生，他感到不妥时就会收敛。此外，在批阅作业时，对抄作业和被抄作业的学生，除认真给他们批阅作业以外，最后在双方的作业本上均写一句醒目的大字“你的作业与某某某的完全一样”。有时三本、四本甚至五本作业都雷同，笔者并不追查谁是原始作者，谁是抄袭者，而是在几个同学的雷同作业上都醒目地用红笔写上“你的作业与某某某、某某某、某某某的完全一样”，两次以后就再也没有抄作业的现象了。虽然作业数量明显减少了，但交上来的作业确实都是原创，原创的人为了自己的作业“清白”，不让别人抄袭，抄袭的人也不好意思再去抄了，有效地杜绝了抄袭现象。三是重视过程考核，增加期中考试，对期中考试成绩落后的学生提前敲警钟，不是等到期末“秋后算账”，可最大限度降低不及格率。对于学习自觉性高，期中考试不理想的学生，则能起到鞭策的作用，使其奋起直追。期中考试成绩好的同学，在享受喜悦的同时会更加积极，以保持领先，并在期末取得更好的成绩。实践表明，每次期中考试后，出勤率都会显著提高，学生的学习积极性也会提高，学习风气也会改进。
4结语
工程材料是高等学校机械类和近机类专业的大学生从公共课迈入专业课学习所接触到的入门课程，属于专业限选课，在我校开设于第三学期，是学生接触到的采用双语教学的第一门课程。本课程定位为一门专业技术基础课和在专业学习中开始运用英语的过渡桥梁。作为一门专业技术基础课，本课程的任务是从工程材料的应用角度出发，阐明材料科学的基础知识，揭示材料的成分、工艺、组织、性能等要素之间的内在关系，介绍常见工程材料的组成、工艺、性能和应用特点，重点掌握金属材料学知识和热处理工艺。通过本课程的学习，使学生初步具备根据机械零件使用条件和性能要求进行合理选材及制订零件加工工艺路线的能力。而作为在大学基础英语学习后即以英语作为工具进行专业学习的桥梁，本课程的目标是推动学生阅读英文原版专业资料，让学生熟悉英语专业词汇，了解科技英语的表述特点，培养从外文专业资料汲取信息获得知识的能力，把课外专业阅读写作与英语学习相结合，把通过大学英语四六级考试与本课程的学习统一起来，通过在专业领域的听说读写全方面的英语训练，巩固和加强学生的英语水平。
2教材选择
一本合适的双语教材是双语教学成功实践的基本保证。双语教学，无论采用什么具体的方式，教材首先必须是英文版的。与自编或汇编材料相比，原汁原味的原版教材更有利于学生提高运用英语学习的能力。并且国外优秀教材注重当代科技前沿的发展，注重最新的科研成果。同时国外经典教材都是一流科学家所写，作者本身即是位于学术前沿的学者，又是经验丰富的教师。根据本专业培养计划，结合我院学生的实际情况，选用了JamesA.Jacobs和ThomasF.Kilduff著作的《EngineeringMaterialsTechnology》（第五版）。该教材语言流畅，逻辑清晰，表述科学，较全面系统地阐述了材料学基础知识，热处理原理和金属材料及其他工程材料基础知识。该书图文并茂，在内容安排上由浅入深，便于教与学。且该教材与国内的经典教材清华大学出版社出版的《工程材料》内容基本一致，该教材也是我们目前正在使用的教材。在学习过程中学生如果碰到较难理解的英文表述，特别是一些专业词汇和机理分析时，比较容易找到相应的中文参考书学习。
3教学手段
在“工程材料”双语教学中，教学方法是以多媒体为主要形式，并结合了混合型的双语教学模式。“工程材料”是一门理论与实践相结合的课程，多媒体教学方便将理论性较强的知识以仿真动画的形式生动形象地展现出来，这是多媒体技术的优势，方便学生理解与掌握抽象的理论知识；同时大量使用与教学内容相关的表格图片来弥补教材的不足，增加学生的学习兴趣和学习积极性；而实践性较强的内容通过播放相应的教学视频，让学生对相应的技术有直观了解。对重点教学内容和难点教学内容，教师借助板书给予充分说明和特别强调，便于学生抓住重点。
4教学方法
4.1循序渐进的授课方式
双语教学在实践中一般采用三种模式进行：沉浸式、过渡性和保持型双语教学。授课学生如果没有经过特别选拔，英语水平一般差异比较大，如果突然接受高要求的全外语专业教学，会激发学生的畏难情绪，打击学生的学习积极性，从而影响教学的顺利进行，因此在双语教学中主要采取过渡性教学方法，在课堂教学过程中逐步调整双语教学的比例。在教学初期中英文各占一半，使学生逐步进入到英文思维和表达环境中，在教学中后期加大英语使用比例，仅对较难理解的专业术语和理论性较强的知识点进行一定的中文解释和说明。在教学过程中鼓励学生努力用英语提出和回答问题，加强师生间用英语进行专业知识交流和互动的次数与程度，随着教学逐步深入，学生掌握的专业知识逐渐增多，对英语环境的适应不断增强，使学生从开始的不敢开口转变成基本敢用能用英语表达。
4.2采用灵活多样的双语教学考核方法
对课程进行考核既能检查学生对所学知识掌握的程度，也能评估一段时期教学的效果，还能发现教师在教学中存在的问题。对双语教学的考核包括了平时成绩和考试成绩两部分。相对非双语课程，我们的平时成绩比重更高，以鼓励学生在教学过程中积极参与，加强双语教学效果。平时成绩的评判依据是学生在课堂教学互动中表现出的专业知识素养和英语的听说能力。同时建立题型多样、知识覆盖面广的全英文试题题库，考核学生对专业基础知识的掌握程度和英文的读写能力。
5结束语
1．大学校的招生制度
在招生制度上，法国大学校与综合大学截然不同，前者主要通过两个步骤来实现其对高中毕业生的筛选，一是通过设立大学校预科班来选育专门的生源，二是开设极具竞试特色的入学考试。上预科班是法国高中毕业生进入大学校的最重要途径，但其想进入大学校仍需付出“路漫漫其修远兮”的努力，这是因为大学校有着非常严格的招生制度。入学考试是大多数大学校所采用的招生方式，也是绝大多数学生进入大学校的必经之路。法国大学校以其激烈的入学考试而著名。我国现任中央外办副主任孔泉曾在法国国家行政学院进修，对该校的招生方式留下了深刻的印象，他曾写道:“每年都有上千名考生争相参加国家行政学院的入学考试，竞争70个入学名额。……总计逾20小时的考试涉及的题材之广———从历史到现状，从神话人物到某工厂罢工的原因，从企业生产能力要素到拉美外债前景，往往使幸运的被录取者产生在学校已无可学的感觉。”除了入学考试外，大学校还有两种招生方式:一种是个别大学校通过直接审查学生学业资格，从高中毕业生或有同等学历的学生中择优录取;另一种是大学校录取普通大学第一阶段或大学技术学院的文凭持有者、获得高级技术员合格证书的在职人员，以及具有学士、硕士学位的优秀学生。但这两种方式录取学生的比例均很小。正是通过上述严格的竞试和生源选育，大学校不仅确保了其高质量的精英教育地位，而且向世人展示了其“考试面前人人平等”的入学机会公正性，然而事实究竟如何?
2．大学校入学机会不平等日益凸显
长期以来，法国大学校就是少数优势阶层子女所享有的精英型高等教育。1984年～2002年间法国政府进行的就业调查数据的统计结果表明，1919年～1968年间，不同年代出生群体中考取大学校的比例始终低于6%。其中，大众阶层子女考取大学校的比例约为1%，优势阶层子女的考取比例高达18%，两个阶层子女的入学机会差异十分显著。在当今高等教育的民主化不断加快的背景下，法国优势阶层对大学校的垄断非但没有减轻，反倒愈演愈烈。在大学校日益成为法国普通民众可望而不可即的“高地”的同时，无论是学术界还是法国民众都意识到这种“精英生产”的状况已不利于法国社会基础的更新和多元化社会的进步与发展。大学校的入学机会不平等问题亦受到了法国当局的重视。1998年，法国高等教育改革委员会在其《建立高等教育的欧洲模式》的改革报告中承认，大学校招生从社会阶层的角度看极不平衡，报告还指出:“尽管30年来历届政府都竭尽全力，状况仍在恶化。大学校学生中工人和职员子女的比例下降幅度大大高于这些阶层在整个人口中的比例。……今天的状况已经是这样，一个在不利郊区环境中读小学的儿童，实际上无任何机会进入名牌大学校。如果这种状况继续下去，许多社会阶层将无丝毫机遇在某一天进入经济和管理精英行列。对于民族统一，其后果将是灾难性的。”
二、大学校:为何不能“人人平等”
1．经济因素
法国义务教育阶段学生是免交学费的，即使在义务教育阶段之后的高中、大学校预科班，以及大学或大学校也基本上只需缴纳少量的注册费。如此看来，在法国接受教育的经济花费貌似是比较少的，但实际上，有关研究表明家庭经济状况对学生的学习生涯有着直接影响。2005年，法国教育部对小学五六年级学生的主要科目成绩进行了统计分析，其中，小学五年级中工人阶级和优势阶层子女的法语成绩相差9．2分，数学相差13．3分;小学六年级学生成绩的差异更为明显，法语相差14．5分，数学相差16分。对于预科班和大学校的招生而言，家庭的经济状况也发挥着其潜在的影响。尽管除少数私立预科班外，大学校预科班基本上是免收学费的，但相关资料显示法国预科班学生的花费实际上是非常高昂的。例如，2004年综合大学的大学生年均花费约为6700欧元，而大学生预科班学生的年均花费约为13760欧元。而法国全国统计及经济研究所(IN-SEE)统计表明，2008年，法国人均年收入为1．9万欧元，其中占人口总数10%的富裕阶层年均收入为35550欧元，占人口总数10%的最低收入阶层年均收入为10520欧元。据相关调查与分析，大学校预科班花费较高的原因主要有两个方面:其一是预科班大多位于生活成本较高的城市，特别是享有盛誉的几所预科班基本上都坐落于法国的大城市，例如约有19%的预科班位于巴黎，31%的预科班位于大巴黎地区，生活在大城市中，学生的生活成本自然会相应提升;其二，预科班的学习强度大，学生需要购买参考书等学习工具。由此可见，大学校预科班较高的学习和生活成本对工薪阶层家庭构成了很大的经济压力，费用相对低廉的普通大学或者职业技术类学校自然成为了大部分学生的最佳选择。
2．文化因素
除了家庭经济状况对学生学业产生的直接影响外，家庭的文化背景对学生的学业成功率也具有一定的影响。例如，2002年考入大学校的学生中，59%的入学者家庭中还有别的成员同样具有大学校学历。伯德洛从学生家长受教育水平方面对学生的学业选择和学业发展做了更为详尽的考察。他就2002年高中毕业优等生的学业选择与其父亲受教育水平之间的关联进行了统计，统计结果显示，父亲拥有硕士、工程师或博士学位的高中毕业优等生中有49%选择进入大学校预科班学习，28%选择进入综合大学，只有3%选择进入技术大学或高等技师学校;而父亲无高中学历的高中毕业优等生中只有26%的学生选择进入大学校预科班，44%选择进入综合大学，选择进入技术大学或高等技师学校的则有16%。可见，同样是优秀的高中毕业生，其父亲的学历水平对其未来的学业选择存在显著的影响。这从某种角度表明了父母自身的文化特质可被下一代继承或转移。法国参议员雅克尼•伯丹在2006～2007年也就大学校入学分层问题做过类似的分析，他认为大学校及预科教育对于很多人来说仍是“黑匣子”，信息的缺失让他们无所适从……只有具备知识的人才能更好地掌握并进入这一系统。在这样的社会文化背景下，伯丹发现那些家境一般的孩子常常具有自卑的情绪，他们会认为自己不是上“大学校”的料，即便愿意接受高等教育，也大多选择了大学技术学院或高级技术员班。上述分析表明，看似公平公正的大学校招生制度在实际运作过程中充当了“过滤器”的作用，它有效过滤了在经济条件或文化背景方面相对落后的大众阶层，并为优势阶层上升为国家精英群体保驾护航。社会学家皮埃尔•麦乐(PierreMerle)因此犀利地称法国高等教育为“有区别的民主化”。
三、调适中的法国高等教育“双轨制”
1．政府推进高等教育民主化的思路
1998年，雅克•阿达利领导的高等教育改革委员会在其《建立高等教育的欧洲模式》的改革报告中客观分析了法国高等教育的现状及危机，提出了法国高等教育的改革方案。改革方案特别强调大学和大学校要相互靠拢，要成立共同的“高等教育校区”，设立共同的或协调一致的课程，建立等值的学科文凭，交换和流动教师，共同使用设施。该方案提出法国的高等教育机构在地理位置上应相对集中、平均分布，并设计了由8个“省区大学集团”组成的新的大学分布图。方案还建议改革法国现行的高等教育三个阶段的学制，施行高等教育的“LMD”(又称“358”)模式，即高等教育划分为2个基本阶段、设置3个基本文凭。第一阶段为3年，学习结束获学士学位;第二阶段分为5年或8年，5年获新硕士学位，8年获博士学位。大学和大学校将共同组建博士学院，共同培养新硕士和博士。1998年和1999年，法国先后签署了《欧洲高等教育体系和谐建构联合宣言》(又称《索邦宣言》)和《博洛尼亚宣言》，并在新世纪伊始就开始了包括“LMD”模式在内的新一轮的高等教育改革。2006年，为了促进高等教育机构之间的资源共享，法国议会支持并通过了设立“高等教育与研究中心”的法案。随着社会民主化运动的进一步发展，教育机会均等亦成为法国执政党教育改革的一项重要原则。例如，法国政府将2006年设为“机会平等年”，并于2008年调整了对“大学校”中贫困学生的社会救济标准。新的标准更多地倾向于收入平平的中产阶层以下人群，规定凡是家庭年收入低于32440欧元的学生均可享受这类按社会标准颁发的奖学金，而2007年享受同类奖学金的家庭收入要求是低于27000欧元。该政策使进入大学校学习成为了更多贫困家庭的学生可以企及的目标。除此以外，法国还推行了“国家助学贷款”政策，这一政策为经济有困难的学生或是缺少第三方担保的学生提供贷款，学生在还贷期到后可申请延期，如确实无法还贷，将由政府承担其中70%的还贷责任。2008年，法国大众银行、合作银行等5家银行共发放了1．5万欧元的贷款，2009年总计6800万欧元贷款获批。
2．大学校采取促进教育机会平等的新举措
在社会的关注与压力下，大学校自身也逐步认识到了其在入学机会平等方面存在的问题。在政府的引导与支持下，一些大学校先后采取了新的措施，试图从多个方面改善高等教育入学机会不平等的现象。鉴于意识到社会文化因素是大学校入学不平等问题的重要原因，一些大学校首先实施了对弱势家庭出身的优秀学生进行文化资本方面“补偿”的“文化资本补偿计划”。2001年，巴黎政治学院开展了一项名为“优先教育公约计划”的“文化扶贫工程”，由此开创了“文化资本补偿计划”之先河。“文化扶贫工程”旨在使来自贫困地区或弱势家庭的子女获得进入精英学府的机会，为他们带来通过教育实现社会阶层流动的希望。“优先教育公约计划”创立了针对“优先教育区”高中生的特殊录取制度，规定“公约”高中的优秀生可以一次“严格的口试”替代巴黎政治学院的传统入学考试进入该校。这一特殊的录取制度不仅限于在录取考试上为贫困学生另辟蹊径，也体现在教学中的实质性合作和指导中。巴黎政治学院委托合作高中的教师在毕业班中挑选具有学习潜力的学生，并派出学院的教师对他们进行特别辅导，以帮助他们获得通常只有富裕家庭的子女才能在课外获取的知识。学校同时还与一些赞助商合作，为这些学生提供听取讲座、参观博物馆或展览等各类文化活动的机会。尽管巴黎政治学院的“文化扶贫工程”在一开始引来了众多怀疑，但几年的实践表明，通过“优先教育公约计划”进入巴黎政治学院的贫困学生在成绩和就业竞争力方面均不亚于通过传统考试录取的学生。在巴黎政治学院的影响和带动下，其他大学校也相继采取了类似的措施。例如，法国最著名的商业大学校巴黎高等经济与商业学院设立了“大学校:为什么不是我?”这一项目，旨在为弱势家庭背景的优秀高中生提供文化方面的“补偿和护送”;巴黎高等师范学校、巴黎理工学校和国家统计与经济行政学校联合实施了“跳板计划”，计划通过选派志愿者学生赴合作高中担任学生辅导员，帮助高中生克服学习上的困难，树立起信心。2005年1月，参加大学校联席会议的57所大学校还签署了《争取精英教育机会均等》。尽管各个大学校进行文化资本补偿的具体做法和侧重有所不同，但其所采取的措施均旨在帮助来自中低收入家庭的优秀高中生挖掘潜力，以弥补其家庭所属社会地位给他们造成的“文化资本”的不足。大学校的这种做法显然比单纯降低分数线“特招”弱势家庭的学生更有意义，它不仅能帮助弱势家庭的学生提升学习能力，从而在学业上树立起信心和目标，同时在客观上为学校争取了更多优质生源，确保了其培养“精英”的地位不受动摇。除了“文化资本补偿计划”以外，大学校还对其招生制度进行了调整，最明显的变化就是通过传统的大学校预科班进入大学校的学生比例显著降低。据统计，2010年法国大学校的大一新生中，只有约50%是通过大学校预科班考试后入学的，其余的学生则主要来自综合大学大一、大二年级。当然，这在很大程度上归功于LMD学制及学分互认系统，其有效促进了高等教育双轨之间的学生交流，为大学校扩大生源创造了条件。此外，大学校内部还出现了一种“直升系统”，该系统通过成立专门的教学组织开展大学校预科阶段的教学，而后不经考试或仅采用面试方式就可直接升入大学校学习。例如，格勒诺布尔、南锡和图卢兹三地的综合理工学院联合推出的“综合理工学院预备班”，学制为2年，所有获得高中理科会考文凭的学生都可以申请就读，校方通过一对一面试决定是否录取，其中约有85%～90%的学生可以直接升入理工学院，而余下的学生则被转入综合大学就读。2010年，在机会多样化和平等委员会的见证下，高等教育和研究部部长、高等商校联合会和法国工程师学校校长联席会共同签署了一项关于进入优质高校的机会平等的特别协议，该协议的签订进一步提升了高等商校向社会的开放度。
四、结论
（一）“双元制”中校企合作体系的结构
双元制职业教育还有第三个学习地点，就是跨企业的职业教育中心，这一机构是由行业协会建立，目的在于解决一些中小企业的人才需求，它很好的解决了企业职业教育资源不足的问题，并实现了教育资源的补充和政府调控，联邦政府在这一环节则会给予充分的政策支持和部分资助。
（二）“双元制”下校企合作机制的特点
1.联邦、州联合建立完备的高职教育法律法规体系
1969年德国颁布了《联邦职业教育法》，之后的1981年又颁布联邦《职业教育促进法》，直到2005年4月生效的新的《联邦职业教育法》，都促使德国职业教育在法律体系方面得到最全面的国家保障。同时与双元制对应的法规还包括：“双元制”《职业教育条例》、“双元制”《职业教育框架计划》及《框架教学计划》等，而在州一级则有更多配套的法律法规，涵盖了企业行业、高职学校及相关管理层面。
2.行业、企业多方参与搭建有效高职教育管理体系
德国联邦职业教育法用法律的形式规定了企业职业教育的管理体系。这样使得联邦政府及各联邦州和行业协会都具备清晰的职责。这些机构是企业职业教育管理体系的主要成员，而企业职业教育的主管机构则是各类行业协会，包括为职业教育提供服务的合作伙伴和各类企业，其任务是细化职业教育和培训组织实施基础职业培训提供实施职业教育的场所，确定职业资格认证，制定和开发新的教育和培训课程。
3.校企分工合作、优势互补，实现优质理实一体化
在双元制职业教育中，企业与学校的关系具体表现为既相互结合，相互补充又各有分工各有侧重，在职业教育的时间上，二者实现无缝衔接，而在专业设置上，企业则与职业学校保持一致。在职业教育教学的标准性文件中，既明确了企业和职业学校在职业教育教学中的分工，又将二者的教育活动有机联系，从而保证整个职业教育体系良好的协调关系和运行效率。
二、我国现行高职教育校企合作机制凸显的问题
从职业教育本质来看，校企合作是高职院校发展的一条必经之路，2010年3月的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》中明确提出要“建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，制定促进校企合作办学法规，促进校企合作制度化”。这是我国首次提出制定校企合作法规，并纳入国家教育体制重大改革试点范围。但就我国当前高职院校的校企合作的现状，校企合作并非就是一条没有任何阻碍的坦途。
（一）院校校企合作意识亟需加强
我国高等职业院校实行的是党委领导下的校长负责制，这种体制赋予了校方一定的办学自，但也存在很多行政束缚，导致办学自其实很有限。加之绝大多数职业院校的公立属性，其享受公共财政来源的相对无偿性则降低了职业院校对市场需求的敏感性和迫切性。事实上在校企合作的实践过程中，校企合作更多是缓解办学资源不足，解决学生实习和就业。尽管社会经济的发展及政府给予的发展推动力给予了院校足够的外部动力，可是高职校企合作的发展始终是“被动”前行的，很多高职院校对校企合作的意识中更多是茫然和不知所措，这背后的原因应该引起我们深思。
（二）校企合作管理体制有待改进
校企合作需要宏观有序管理，而这种宏观有序就需要政府、行业、企业在管理体制中明确自己的位置和责任。1999年教育体制改革后，经过企校分离院校划转等一系列工作高等职业院校划归教育部门管理。劳动保障部门、政府业务部门、行业协会等与高职院校之间的沟通与联系逐步淡化。10年开始的国家骨干高职院校的申报工作中就凸显出一个问题：政府、举办者和行业除了出钱以外，其他如统筹规划、协调关系、提供标准、领导指导的作用虽然有但不多，数据统计加起来只占三者作用的23.4%，显然这距离我们对于良好的校企管理体制所能发挥的作用仍有较大的差距。
（三）行业企在体系中的定位不明确
校企合作前提是要能够实现双赢，这就需要确立企业行业的立足点。但是在政府部门改革和教育体制改革之后，随着企校分离职业院校的划转以及行政部门的整合，许多原本隶属或依托于行政部门的行业组织一方面缺少行政力量的支持，对市场及企业的影响能力也被弱化，另一方面对行业企业技术水平及技能人才需求变化趋势生疏，与职业院校之间的联系逐步减少。这就出现了行业在新的环境背景下因为自身定位的不明确而导致在当前高职校企合作中基本没有发挥足够管理或指导作用。
（四）相关政策制度法规仍需完善
完善的法律体系为职业教育实现政府主导，行业指导企业参与发展提供了约束与规范，我国在教育法的基础上相继颁布了职业教育法，教师法等法令法规，在规范职业教育的发展方面发挥了积极作用，任缺乏对校企合作各方的权利责任和义务等有清晰明确规定的法律法规。这就使得校企合作在规划和实施过程中缺乏法律层面的指导性和可操作性，另一个缺失就是对职业教育地域性考虑不足，在国内浙江、宁波所制定的校企合作工作条例是国内最早的地方性的校企合作法律法规，具有开创性的意义和价值，但从其内容看受上位法缺失的影响，以致地方性法律法规的制定难有较大的突破。
三、双元制对我国高职校企合作长效机制建立的借鉴意义
德国职业教育的成果与经验是在其自身的历史文化和经济等诸多背景下取得的，对于中国的职业教育来说，并不能简单照搬模仿，但是其成功的经验，对于我国职业教育积极适应经济发展方式转变和产业结构的调整，建设人力资源强国，培养企业所急需的高端技能人才仍具有很好的借鉴意义。
（一）完善法律法规，实现校企合作有法可依
需要新的相关法律法规来进一步校企合作各方责任，第一是明确企业的职业教育责任，如接受顶岗实习的责任以及顶岗实习过程中企业/学生/家长学校的三方责任，利用责任的明晰来推动校企合作的良性开展；第二是职业院校的主管部门的责任，在保证办学的公益性的同时保障经费的落实到位；第三是共建教学团队的责任，向职业院校选派兼职教师，接受职业院校教师的实践活动等。在明确企业职业教育责任的同时应立法明确企业在经济政策、税收等方面的优惠，而企业也应当根据本单位的实际，有计划地对本单位的职工和准备录用的人员实施提升性的职业教育。
（二）充分发挥行业作用促进校企合作健康发展
根据现有条件，我国行业组织可作为校企合作的桥梁和纽带发挥如下作用：一是推荐作用，即向职业院校推荐愿意承担职业教育的相关企业；二是和预测作用，针对本行业技术工艺发展趋势，及时各类技能人才的供求信息；三是调查和研究作用，行业要经常性地开展调研活动，有针对性、准确性的提出本行业企业对技能人才的能力要求；最后一点是与高职院校合作，积极参与职教教学标准、实践实习标准及指导教师能力标准的制定。
（三）建立实践基地推动校企合作的高效运行
1.金融学科本身需要双语教学和案例教学相结合。
金融学科与日常生活、工作密切相关，金融学专业的教学应该是活生生的、充满各种色彩的教学活动，金融学科适用案例教学。其一，国内金融学专业教材多为引进内容或者其理论流派、脉络及渊源多为外文阐述，双语教学有助于教师原汁原味地讲解本学科的知识、有助于学生从本源理解本学科的内容；其二，金融实践的发展日新月异，创新性金融产品和金融理论往往用英文阐述，甚至有些创新性金融工具直接以英文或者英文缩写进行交流，例如CDO（债务担保证券）、CDS（信用违约掉期）等，双语教学有助于教师和学生紧跟金融发展态势、掌握前沿知识；其三，在经济全球化、金融一体化的背景下，双语教学有助于学生提高国际眼光、增加交流能力、树立跨文化合作意识。
2.案例教学是实现双语教学的有效方法。
案例教学法是在金融学专业双语教学过程中课堂讲授某一金融理论与实务问题时的辅助手段，是鼓励学生主动参与讨论的一种教学方法。其一，案例教学创造了语言习得环境和问题展示环境，通过案例教学法能增加其对实际情境的感受、培养学生的学习兴趣；其二，案例教学增强了学生参与学习的主动性和积极性，在案例教学中学生有更大分析问题、解决问题自，使学生在学习过程中处于主动地位；其三，案例教学加深学生对专业金融英语资料的深层次理解，引入案例教学学生不仅在双语学习的过程中掌握和识记专业英语的中文含义，而且通过对案例的深入分析可以探究和分析相关的金融理论与实践问题。
二、案例教学定位、方法与模式
1.案例教学的目标定位。
将案例教学引入双语教学的基本目的是为了改善单纯知识描述、规范分析或演绎推理的枯燥过程，强化双语教学的情境性，提高学生学习参与性和互动性。因此，案例教学不是原有双语教学任务的大量增加而是使双语教学更加生动、便于理解的教学方法，是提高双语教学效果的有效手段，是双语教学的有效补充。在课时分配方面，不应大量增加案例教学的课时，从而导致原本紧张的双语教学无法完成教学任务，而应该根据整个课程的设计、理论的特点以及案例内容的多少、深浅科学、合理地进行课时分配。
2.案例教学的引入方式与教学设计。
第一，在双语教学和案例教学过程中，充分的课前准备对于教师和学生而言都是必要的。在对相关知识点进行讲解的基础上，教师选择合适的章节进行案例教学，一方面，教师可以选择一些有针对性的双语案例，提出启发性的问题；另一方面，教师可以允许学生自行提出问题，甚至准备双语案例。第二，在案例讨论环节充分发挥师生间的互动作用。在案例讨论过程中，在提出讨论的主题和注意事项后，应该选择多种讨论方式，既可以选择教师与学生之间的互相询问型也可以选择教学对学生的问题引入型；既可以选择学生与学生之间的小组辩论型也可以选择学生与学生之间的角色扮演型。另外，为了避免英语水平差异性对学生案例教学参与的影响，可以采取小组讨论与发言，并由小组代表在课堂上进行广泛交流。第三，利用案例反思缓解对案例讨论成果的巩固。一方面，教师在案例总结时进一步提出相关问题，供学生课下思考和讨论，使学生能够更加全面地思考实践中可能出现的各种问题；另一方面，教师对本次案例教学进行反思是否达到预期效果？是否存在缺陷？如何进一步完善？教师应该对上述问题进行思考并在以后的教学过程中进行改进。
3.教学案例的选择和设计。
丰富的案例资源是开展案例教学的基础。在案例选择和设计过程中，应该坚持针对性、问题性、适合性、规范性和系统性原则。案例的针对性是指教学案例是为了帮助学生掌握某一金融理论而配置的，案例应该能够包含大量的相关理论的信息[4]；案例的问题性是指案例应当包含能够引起学生探求动机的疑问性内容，从问题的发展到问题的解决能够引起学生的情趣；案例的适合性是指案例不仅能够与理论相契合也能反应金融发展最新动态，不仅能结合中国国情也能结合学生的英语水平和理解能力；案例的规范性是指案例应当具备完备的情节，如果是故事型案例那么人物、时间、地点、案情起因、发展、结果都应当是案例的必备要素，如果是材料型案例应当具备人物及冲突的观点等要素[5]；案例的系统性是指案例应该根据金融学课程各部分内容，按照一定的逻辑结构将不同的案例结合在一起。
三、结语
